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Vous êtes à la recherche d’un boucher d’exception à Issy-les-Moulineaux afin de vous procurer les meilleures viandes ou charcuteries des Hauts de Seine ? Que vous habitiez à proximité de l’avenue Jean Jaurès ou du boulevard Voltaire à Issy-les-Moulineaux, plusieurs boucheries charcuteries vous ouvrent leurs portes pour vous faire découvrir des viandes tendres et savoureuses.
Une très bonne boucherie charcuterie ne se limite pas à sa popularité. Plusieurs critères doivent attirer votre attention avant même d’entrer dans le magasin.
Votre boucher doit pouvoir vous proposer des magnifiques pièces d’agneau, de bœuf, de veau, de volaille et/ou de porc. La couleur de la chair est le premier indice de qualité : rouge vif pour le boeuf, rose pâle ou foncé pour le veau et le porc en fonction du morceau choisi et une couleur beige tendant vers le jaune pour la volaille. Pour l’agneau, les couleurs varient du rose pâle au rouge foncé en fonction de la pièce sélectionnée.
En plus de ce premier indicateur de qualité, renseignez-vous auprès de votre boucher sur la provenance de la viande. Une bonne boucherie charcuterie doit vous proposer des viandes locales, en provenance de France, mais peut aussi s’approvisionner à l’étranger. Il est toujours intéressant de découvrir de nouvelles variétés de viande, comme le bœuf de Kobé (Japon) qui est une perle rare très convoitée, ou alors l’agneau d’Ecosse.
Une bonne boucherie charcuterie doit prouver son expertise et son savoir-faire à travers ses différents services. Les établissements de qualité possèdent souvent un service traiteur (plats préparés par le boucher), un service rôtisserie (viandes préparées à la broche) ou des viandes déjà marinées.
Car oui, il s’agit d’un critère très important ! Une bonne boucherie charcuterie se fera toujours un plaisir de vous accueillir et de vous conseiller sur le choix de vos viandes en fonction des plats que vous souhaitez préparer, du nombre de convives, des éventuelles intolérances et de vos exigences. Un bon boucher connaît ses produits sur le bout des doigts ! Il doit donc être en mesure de vous éclairer sur le mode et le temps de cuisson, les meilleurs accompagnements etc.
Issy-les-Moulineaux est une commune des Hauts de Seine située à proximité directe du 15e arrondissement de Paris. Située en bord de Seine, Issy-les-Moulineaux profite également de la proximité de Saint Cloud et Boulogne Billancourt. Il s’agit d’une ville très agréable réputée pour ses petits commerces de proximité.
Vous pouvez emprunter la ligne 12 du métro de Paris, station Corentin Celton. Vous rejoindrez alors facilement les artères principales d’Issy-les-Moulineaux.
Si vous habitez à Issy-les-Moulineaux ou Paris et que vous souhaitez gagner du temps pour la préparation de vos repas, epicery vous propose un service de livraison à domicile. Les produits proviennent directement des meilleures boucheries charcuteries d’Issy.