Au Poulet de Bresse, Paris

La célèbre boucherie du XVIème arrondissement, "Au Poulet de Bresse", vous propose une superbe sélection de viandes, de charcuteries et de produits de traiteur. La viande est sélectionnée minutieusement pour vous proposer la meilleure qualité du marché. Et n'oubliez les délicieux poulets rôtis de la maison : dépêchez-vous il sont bons quand ils sont chauds !

Adresse : 30 Rue des Belles Feuilles, 75116 Paris

Notre sélection
Meilleures Ventes
Bœuf
Volaille
Porc
Veau
Agneau
Lapin
Rôtisserie
Charcuterie
Traiteur
Cave

Notre sélection15

*Poulet rôti (4 personnes)
Volaille entière rôtie pour une famille de 3 à 4 personnes, nous vous recommandons de l'accompagner avec des pommes de terre et des crudités. Un délice !
*Rôti de boeuf (6-7 personnes)
Morceau très tendre, préparé au gras de boeuf, légèrement bardé pour donner un côté onctueux, à cuire au four avec des aromates. Quantité pour 6 à 7 personnes.
Bavette
Tendre et goûteuse, elle s'apprécie grillée à l'échalote ou simplement parsemée de fleur de sel. Compter 180g par personne.
Brochette de bœuf
Viande de bœuf savoureuse, idéale pour vos barbecues, compter une brochette par personne. Bœuf origine France.
Brochette de poulet
Viande de poulet savoureuse, idéale pour vos barbecues, compter une brochette par personne. Poulet origine France.
Caille
Petit gibier originaire de Vendée recherché pour sa chair délicate et savoureuse. Cuisinée aux raisins, au foie gras, aux champignons ou encore au vin rouge, c'est à vous de choisir !
Côte d'agneau première
Partie correspondant aux côtes de l'animal. De cuisson rapide, pour la variante caramélisée, faire revenir 3 mn de chaque côté avec du miel. A accompagner de légumes cuits à la vapeur. Compter 2 à 3 côtes par personne. Viande 100% française !
Côte de bœuf (4-5 personnes)
Un goût authentique et une chair tendre, sous le gril du four ou au barbecue, griller tout en prenant garde à conserver un coeur saignant. Une côte de bœuf de 1.8 Kilo convient pour 4 à 5 personnes. Viande 100% française !
Filet de poulet
Les volailles fermières des Landes sont traditionnellement élevées au sein de grand espace en plein air. Parfait pour toute la famille !
Filet mignon miel romarin
Une viande tendre à souhait extraite entre le filet et les côtes de porc, préparé par vos bouchers avec du romarin, du miel et des tomates sechées.
Foie gras mi cuit des Landes
Une belle tranche, l’un des meilleurs rapports qualité prix ! Spécialité culinaire et onctueuse dont la présentation n'est plus à faire. Un goût exquis digne d'un repas de fête, en terrine ou en salade. A conserver au frais jusqu'à la dernière minute avant de servir, et utiliser une cuillère ou un couteau à beurre auparavant trempé dans de l'eau chaude pour couper de belles tranches.
Jambon de Parme chiffonnade
Délicieuse chiffonnade de Jambon cru, à la couleur rosée, au goût très fin, peu salé et doux. Considéré en Italie parmi les meilleurs jambon du monde.
Oeuf en gelée
Oeuf mollet entourée de jambon dans sa gelée.
Paupiette de veau
Savoureuse tranche de veau garnie d'une farce puis roulée. A cuire à la cocotte minute (20min à feu doux) ou au four (30min à 180°).
Poulet de Bresse
Volaille entière AOC - AOP , à cuire au four agrémentée d'herbes de Provence et d'un filet d'huile d'olive. Quantité pour 4 personnes.
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