Votre bûche de Noël en livraison

Croustillant chocolat-sarrasin, brownie au chocolat, crémeux intense et mousse au chocolat 60% du Pérou. 6 Personnes

Croustillant aux éclats de chouchou, biscuit moelleux à la cacahuète, crémeux au caramel, crème de meringue à la vanille de Madagascar. 6 Personnes

Sablé Linzer, biscuit moelleux amande-noisette, confiture de framboises. 6 Personnes

Plongez dans une fusion exquise de saveur, où la vanille intense, le praliné aux amandes et les agrumes se marient délicatement sous une couverture de chocolat au lait. Le tout sublimé par la douceur d’une bavaroise à la fleur d'oranger associée à une dacquoise Panettone et un crémeux aux amandes amères. Cette création unique révèle les lieux emblématiques de nos restaurants et vous convie à une expérience qui enchantera vos papilles. Allergènes : Lactose, Œufs, Gluten, Sulfites, Fruits à coques ,Soja.

Fond croustillant pécan, biscuits cuillères aux éclats de noix de pécan, chantilly mascarpone vanille de Madagascar avec cœur praliné pécan, ornée d’un Eugénie vanille.

Cette magnifique bûche composée d'une ganache montée aux biscuits langue-de-chat, d'un confit orange sanguine/ haricot lingot, praliné croustillant et un biscuit pain d'épices.

Pour cette bûche de Noël inédite, Merouan Bounekraf slalome entre une avalanche de saveurs régressives – biscuit napolitain, ganache montée aux petits-beurre, praliné amandes et noisettes, glaçage Dulcey – et une pointe d’inattendu avec un confit citron-estragon. Une épreuve d’équilibre des saveurs, qu’il remporte haut la main ! Elle se conserve 24 à 48h au réfrigérateur.

Bûche congelée ! Pour décongeler votre bûche, laissez-la au moins 6h au réfrigérateur dans sa boîte puis sortez-la 15 minutes avant de la déguster. Elle se conserve 24 à 48h au réfrigérateur. Pour cette bûche de Noël inédite, Merouan Bounekraf slalome entre une avalanche de saveurs régressives – biscuit napolitain, ganache montée aux petits-beurre, praliné amandes et noisettes, glaçage Dulcey – et une pointe d’inattendu avec un confit citron-estragon. Une épreuve d’équilibre des saveurs, qu’il remporte haut la main !

Le petit gâteau Dalloyau revisité par les Chefs de la Maison en une sublime bûche : un harmonieux mélange de textures révélant toute la magie du praliné. Mousse noisette, Meringue aux amandes, Cœur praliné noisette du Piémont, Rocher chocolat blond, Eclats de nougatine

Une bûche aux saveurs gourmandes qui révèle un coeur croustillant à la noisette et un crémeux onctueux à la noisette, sublimé par des notes délicates de caramel à la fleur de sel et de praliné. Enveloppée d'une mousse à la noisette et à la vanille, cette bûche est entourée d'un biscuit joconde moelleux. Pour une touche de gourmandise supplémentaire, une ganache montée à la noisette et des noisettes du Piémont concassées sont délicatement disposées sur le dessus.

Une bûche aux saveurs gourmandes qui révèle un coeur croustillant à la noisette et un crémeux onctueux à la noisette, sublimé par des notes délicates de caramel à la fleur de sel et de praliné. Enveloppée d'une mousse à la noisette et à la vanille, cette bûche est entourée d'un biscuit joconde moelleux. Pour une touche de gourmandise supplémentaire, une ganache montée à la noisette et des noisettes du Piémont concassées sont délicatement disposées sur le dessus.

Pour le plus grand bonheur des adeptes de nos pâtisseries aux marrons, retrouvez la version XXL pour encore plus de gourmandise. Croustillant châtaigne noisette, Mousse aux marrons d’Ardèche, Crème légère aux marrons d’Ardèche et à la vanille de Tahiti, Pointe de rhum

Cette jolie bûche en forme de couronne sera parfaite pour vos repas de fête. Cet entremet des fêtes est composé d’un croustillant et d’un biscuit à la noisette, d’un crémeux et d’une mousse légère à la noisette ainsi que d’un cœur de praliné semi-coulant aux noisettes. Une véritable explosion de gourmandise !

Biscuit nantais, praliné au maïs grillé, ganache montée au pop-corn et pop-corn caramélisées enrobés de chocolat blond. 100% Sans farine de blé.

La bûche chocolat noisette fera l’unanimité auprès des amateurs de chocolat avec sa mousse chocolat noir et son crémeux à la noisette. Avec son indice glycémique de 15,4 et 65% de sucre en moins qu'une bûche similaire classique, on ne peut dire qu'Oh Oui !

Mousse chocolat noir 65%, crémeux caramel, biscuit moelleux noisette et miel, croustillant amandes '' fleurs d'abeilles ''.

Ganache montée marron, biscuit cake marron, confit de mandarine, sablé châtaigne. Présence de Rhum.

Biscuit moelleux noisette - insert crémeux noisette et caramel beurre salé - ganache montée à la vanille de la Réunion - croustillant praliné noisette et gianduja. Bûche pour 6 personnes.

Biscuit moelleux noisette - insert crémeux noisette et caramel beurre salé - mousse au chocolat noir 70% et tonka - croustillant praliné noisette et gianduja. Bûche pour 6 personnes.

Biscuit Brownie, mousse chocolat, crémeux chocolat caramel. All : lait, oeuf, fruits à coque.

Roulé chocolat, ganache gianduja, croustillant fruits secs, ganache guanaja. All : oeuf, fruits à coque.

Biscuit brownie, caramel beurre salé, insert crémeux vanille de Madagascar, mousse chocolat Valrhona. Allergènes : œuf, gluten, fruits à coque, lactose.

Biscuit moelleux muscovado mélasse – croustillant gianduja - Crémeux caramel vanille de Tahiti - Praliné Amande vanille - Ganache Montée muscovado - Mousse de Lait

Une bûche aux saveurs gourmandes qui révèle un coeur croustillant à la noisette et un crémeux onctueux à la noisette, sublimé par des notes délicates de caramel à la fleur de sel et de praliné. Enveloppée d'une mousse à la noisette et à la vanille, cette bûche est entourée d'un biscuit joconde moelleux. Pour une touche de gourmandise supplémentaire, une ganache montée à la noisette et des noisettes du Piémont concassées sont délicatement disposées sur le dessus.

Croustillant duja, biscuit nantais, mousse allégée à la noix de coco et crémeux chocolat, praliné noix de coco, biscuit joconde cacao. 100% Sans farine de blé.

Mousse marron, confit poire cannelle, crémeux café, biscuit marron, biscuit reconstitué.

Ganache montée à la vanille, riz au lait, caramel, biscuit vanille.

Mousse chocolat lait, crémeux chocolat noir Caramel, croustillant noisette feuillentine, dacquoise noisette.

Meringue suisse, coeur coulant marron, gelée citron, chantilly vanille, crémeux au marron, marron glacé (sans gluten)

Biscuit pistache, croustillant pistache, crémeux pistache, praliné pistache, crème namelaka pistache

Croustillant au praliné noisette, biscuit financier aux amandes, crémeux citron, mousse noisette. Conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation et sortir 15 minutes avant dégustation. À déguster dans les 2 jours.

Fond croustillant et biscuit de Savoie à la pistache, cœur coulant praliné pistache, chantilly mascarpone pistache, mise en valeur par un Eugénie pistache.

Biscuit pistache, croustillant pistache, crémeux pistache, praliné pistache, crème namelaka pistache

Meringue suisse, coeur coulant marron, gelée citron, chantilly vanille, crémeux au marron, marron glacé (sans gluten)

Sans gluten. Biscuit chocolat sans farine, mousse chocolat 72% pur Venezuela, insert crémeux à la vanille de Madagascar.

La bûche « Sonate d'automne », aux couleurs de vanille, chocolat et caramel, comme autant de feuilles chatoyantes emportées par le vent, fera fondre de plaisir les petits et les grands. Sur un délicat biscuit dacquoise aux amandes et chocolat, retrouvez la gourmandise d'une crème brûlée à la vanille, d'un crémeux double crème et d'une ganache de caramel au beurre. Décorée d'un délicieux manteau de mousse au chocolat, d'un croustillant praliné et des intemporels petits champignons en sucre, cette exquise création promet un chaleureux moment de dégustation pour toute la famille.

Pâte sucrée, crème de flan à la vanille de madagascar. Praliné amandes & noisettes. Amandes et Noisettes caramélisés. Allergènes : oeufs, gluten, lactose, fruits à coque (amandes et noisettes).

Biscuit façon brownie, croustillant noisette, crémeux chocolat fleur de sel, crème Praliné façon Paris Brest. Allergènes : oeufs, gluten, lactose, fruits à coque (amandes et noisettes).

La Chocolat : une création gourmande avec son praliné croustillant et ses notes de noisettes grillées. Elle se compose d'un biscuit moelleux cacao, d'un croustillant feuilletine praliné amande et noisette, d'un praliné brut amande et noisette, d'un crémeux chocolat noir 55%, et d'une mousse légère à l'amande et noisette grillées. Allergènes : gluten, fruits à coques, oeufs, gélatine de poisson, produits laitiers Disponible en taille unique pour 5/6 personnes.

Biscuit Joconde (poudre d'amande), nougatine sobacha-chicoré et déclinaison de mousses au café.

Biscuit dacquoise à la noisette, sabayon de chocolat au lait, crème brûlée à la vanille, croustillant de noisettes caramélisées.

La bûche ''Maracaïbo'' vous emmène en voyage au Venezuela ! Le mariage parfait entre un crémeux chocolat Venezuela, caramel à la fleur de sel de Noirmoutier et un sablé chocolat croustillant. La crème à la vanille fumée et la mousse onctueuse vanille de Madagascar apporteront douceur et fraicheur ! Présence de Fruits à Coque, œuf, lactose et gluten.