Boucherie Lebrec, Paris

Ici, la viande et la charcuterie sont mises à l'honneur. C'est au coeur du 15ème arrondissement que la boucherie Lebrec rayonne. Franck Lebrec, le gérant, sélectionne avec soin et rigueur ses produits afin de ne proposer que le meilleur ! En effet, les produits sont labellisés Label Rouge et les poulets sont fermiers.

Adresse : 100 Rue du Théâtre, 75015 Paris

Notre sélection
Meilleures Ventes
Volaille
Porc
Bœuf
Veau
Agneau
Charcuterie
Traiteur
Enfants

Notre sélection10

*Côte d'agneau
Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
*Côte de bœuf
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 3 à 4 personnes.
*Côte de bœuf Angus
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. La viande bovine Angus originaire des pays anglo-saxons est une exception qui révèlera un délicieux arôme de noisette. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 3 à 4 personnes.
Assortiment de charcuterie (4 personnes)
Assortiment de 5 charcuteries variées pour 4 personnes idéal pour composer votre plateau.
Côte de veau
Morceau épais au léger parfum de noisette, à griller au barbecue ou à la poêle. Quantité pour 1 personne.
Epaule d'agneau
Morceau excellent, tendre à souhait. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Quantité pour 6 personnes.
Filet de boeuf
Savourez cette viande maigre considérée comme le meilleur et le plus tendre morceau du bœuf. Conserve un côté fondant à la cuisson, juste grillée ou poêlée, servie avec de la salade ou des légumes. Pour 1 personne.
Filet mignon de porc
Partie noble du porc tendre et savoureuse, à griller. Compter 200g par personne.
Pâté en croûte
Une préparation maison emblématique de la boucherie Lebrec.
Rôti de veau (4-6 personnes)
Partie très tendre, à cuire au four pour un résultat moelleux. Quantité pour 4 à 6 personnes.
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