Boucherie Moderne
4.8

La Boucherie Moderne vous propose une grande variété de viandes. Que vous en soyez un petit amateur ou un grand mangeur, vous trouverez forcément la pièce qu'il vous faut. Grâce à leur expertise, les garçons de la Boucherie Moderne mettent tout en oeuvre pour vous proposer les meilleurs morceaux. Leur spécialité? La côté de bœuf, incontournable pour les connaisseurs et à découvrir pour les curieux !249 Boulevard Voltaire, 75011 Paris
  • Horaires d'ouverture
  • Mardi - Vendredi8h30-13h00 & 15h30-19h30
  • Samedi8h30-19h30
  • Dimanche8h30-12h00
Offres Spéciales
Porc
Veau
Bœuf
Bœuf du Monde
Volaille
Agneau
Charcuterie
Rôtisserie
Fromage & crèmerie
Traiteur
Produits Ibériques
Terrines
Salaisons
Brunch
Epicerie
Cave & Boisson
Spiritueux
Apéritif

Offres Spéciales

6
*Apéro du Boucher (4 personnes)1 pièce
18,00 €
*Apéro du Boucher (6 personnes)1 pièce
30,00 €
*Apéro du Boucher (8 personnes)1 pièce
40,00 €
Brunch (kit 4 personnes)1 pièce
40,00 €
Brunch (kit 8 personnes)1 pièce
78,00 €
Offre du Mardi : Bifsteak haché1 pièce - 150 g
2,00 €

Porc

15
Brochette de porc1 pièce - 220 g
4,50 €
Carré de porc (4 personnes)1 pièce - 1 Kg
12,90 €
Côte de porc Normande1 pièce - 300 g
5,00 €
Côte première de porc1 pièce - 250 g
3,50 €
Côte seconde de porc1 pièce - 250 g
3,50 €
Farce (grand)500 g
5,00 €
Farce (petit)1 pièce - 300 g
3,00 €
Filet côte de porc1 pièce - 250 g
3,50 €
Filet mignon (2-3 personnes)1 pièce - 620 g
15,00 €
Filet rôti de porc (5 personnes)1 pièce - 1 Kg
16,90 €
Filet rôti de porc (7-8 personnes)1 pièce - 1,5 Kg
25,00 €
Salé cuit1 pièce - 500 g
10,00 €
Tranche Rôti cuit1 pièce - 120 g
3,00 €
Travers de porc cuit (1-2 personnes)1 pièce - 500 g
10,00 €
Échine1 pièce - 250 g
3,50 €

Veau

18
Brochette de veau1 pièce - 220 g
6,00 €
Côte Première de veau1 pièce - 320 g
9,00 €
Côte Seconde de veau1 pièce - 320 g
9,00 €
Foie de veau1 pièce - 220 g
9,50 €
Grenadin1 pièce - 160 g
5,50 €
Jarret Osso Buco (1 personne)1 pièce - 280 g
7,00 €
Noix Escalope de veau1 pièce - 160 g
5,50 €
Noix pâtissière en rôti (4-5 personnes)1 pièce - 1 Kg
29,90 €
Paupiette de veau1 pièce - 280 g
5,00 €
Quasi en rôti nature (5 personnes)1 pièce - 1 Kg
34,90 €
Quasi en sauté (4-5 personnes)1 pièce - 1 Kg
29,90 €
Sous Noix nature (5 personnes)1 pièce - 1 Kg
34,90 €
Tendron (2 personnes)1 pièce - 500 g
10,00 €
Tendron (4 personnes)1 pièce - 1 Kg
19,90 €
Veau Orloff (5 personnes)1 pièce - 1 Kg
26,90 €
Veau Orloff (7 personnes)1 pièce - 1,5 Kg
40,00 €
Épaule de veau sans os (2-3 personnes)1 pièce - 500 g
13,00 €
Épaule de veau sans os (4-5 personnes)1 pièce - 1 Kg
25,90 €

Bœuf

39
Basse Côte en sauté (4-5 personnes)1 pièce - 1 Kg
23,90 €
Bifsteak1 pièce - 160 g
5,00 €
Bifsteak haché reconstitué1 pièce - 150 g
2,40 €
Bifsteak haché vrac (3 personnes)1 pièce - 500 g
8,00 €
Brochette de bœuf1 pièce - 220 g
5,20 €
Carpaccio (1 personne)1 pièce - 200 g
6,50 €
Côte de boeuf d’Aquitaine (5 personnes)1 pièce - 1,6 Kg
46,00 €
Côte Galice Rubia Gallega maturée (4 personnes)1 pièce - 1,25 Kg
100,00 €
Côte Normande maturée (4 personnes)1 pièce - 1,2 Kg
46,00 €
Côte Écossaise Longhorn maturée (4 personnes)1 pièce - 1,25 Kg
100,00 €
Entrecôte Blonde d’Aquitaine1 pièce - 350 g
10,50 €
Entrecôte Blonde d’Aquitaine (2 personnes)1 pièce - 600 g
18,00 €
Entrecôte Galice Rubia Gallega maturée (2 personnes)1 pièce - 600 g
48,00 €
Entrecôte Normande maturée 40 jours1 pièce - 300 g
11,50 €
Entrecôte Normande Maturée 40 jours (2 personnes)1 pièce - 600 g
23,00 €
Faux-Filet de bœuf d’Aquitaine1 pièce - 250 g
7,50 €
Faux-Filet Normand maturé (2 personnes)1 pièce - 600 g
23,00 €
Faux-Filet Normand maturé 40 jours1 pièce - 250 g
10,00 €
Faux-Filet Écossaise Longhorn maturé (2 personnes)1 pièce - 600 g
48,00 €
Fondue (1 personne)1 pièce - 200 g
7,00 €
Gîte Bourguignon (4-5 personnes)1 pièce - 1 Kg
18,90 €
Macreuse en sauté (4-5 personnes)1 pièce - 1 Kg
18,90 €
Onglet de bœuf1 pièce - 160 g
5,00 €
Paleron en sauté (4-5 personnes)1 pièce - 1 Kg
23,90 €
Paleron à bouillir (5 personnes)1 pièce - 1 Kg
23,90 €
Paleron à bouillir (7 personnes)1 pièce - 1,5 Kg
36,00 €
Pierrade mixte (1 personne)1 pièce - 200 g
6,00 €
Plat de côte de boeuf (2-3 personnes)1 pièce - 1 Kg
8,90 €
Pot-au-feu (4-5 personnes)1 pièce - 1 Kg
18,90 €
Rosbif cuit1 pièce - 120 g
3,40 €
Rosbif persillé (5 personnes)1 pièce - 1 Kg
28,90 €
Rosbif persillé (7-8 personnes)1 pièce - 1,5 Kg
43,00 €
Rosbif Rumsteak (5 personnes)1 pièce - 1 Kg
31,90 €
Rosbif Rumsteak (7-8 personnes)1 pièce - 1,5 Kg
48,00 €
Tournedos Filet1 pièce - 150 g
9,00 €
Tournedos Filet (5 personnes)1 pièce - 1 Kg
59,90 €
Tournedos Filet (7-8 personnes)1 pièce - 1,5 Kg
90,00 €
Tournedos Rumsteak1 pièce - 210 g
6,00 €
Émincé aux morilles1 pièce - 200 g
5,20 €

Bœuf du Monde

7
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Volaille

19
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Agneau

14
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Charcuterie

48
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Rôtisserie

12
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Fromage & crèmerie

16
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Traiteur

11
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Produits Ibériques

5
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Terrines

11
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Salaisons

32
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Brunch

17
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Epicerie

31
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Cave & Boisson

27
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Spiritueux

6
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Apéritif

31
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