Boucherie Moderne
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La Boucherie Moderne vous propose une grande variété de viandes. Que vous en soyez un petit amateur ou un grand mangeur, vous trouverez forcément la pièce qu'il vous faut. Grâce à leur expertise, les garçons de la Boucherie Moderne mettent tout en oeuvre pour vous proposer les meilleurs morceaux au meilleur prix. 249 Boulevard Voltaire, 75011 Paris
  • Horaires d'ouverture
  • Mardi - Vendredi8h30-13h00 & 15h30-19h30
  • Samedi8h30-19h30
  • Dimanche8h30-11h00
Porc
Agneau
Veau
Bœuf
Volaille
Charcuterie
Rôtisserie
Fromage & crèmerie
Traiteur
Produits Ibériques
Terrines
Salaisons
Epicerie
Cave & Boisson
Spiritueux

Porc

17
Brochette de porc1 pièce - 220 g
4,50 €
Carré (4 personnes)1 pièce - 1 Kg
12,90 €
Côte de porc Normande1 pièce - 300 g
5,00 €
Côte première de porc1 pièce - 250 g
3,50 €
Côte seconde de porc1 pièce - 250 g
3,50 €
Farce (grand)500 g
5,00 €
Farce (petit)1 pièce - 300 g
3,00 €
Filet côte de porc1 pièce - 250 g
3,50 €
Filet mignon (2-3 personnes)1 pièce - 620 g
15,00 €
Filet rôti (5 personnes)1 pièce - 1 Kg
16,90 €
Filet rôti (7-8 personnes)1 pièce - 1,5 Kg
25,00 €
Grillade de porc1 pièce - 260 g
5,00 €
Salé cuit1 pièce - 500 g
10,00 €
Tranche Rôti cuit1 pièce - 120 g
3,00 €
Travers de porc cru (1-2 personnes)1 pièce - 500 g
8,00 €
Travers de porc cuit (1-2 personnes)1 pièce - 500 g
10,00 €
Échine1 pièce - 250 g
3,50 €

Agneau

12
Brochette d'agneau1 pièce - 220 g
6,00 €
Collier1 pièce - 280 g
5,00 €
Côte d'agneau Découverte1 pièce - 150 g
6,00 €
Côte d'agneau Filet1 pièce - 280 g
8,00 €
Côte Première d'agneau1 pièce - 150 g
6,00 €
Côte Seconde d'agneau1 pièce - 150 g
6,00 €
Gigot (8 personnes)1 pièce - 2,8 Kg
84,00 €
Haut de Gigot (2 personnes)1 pièce - 600 g
15,00 €
Sauté d'agneau sans os (2-3 personnes)1 pièce - 500 g
14,00 €
Sauté d'agneau sans os (4-5 personnes)1 pièce - 1 Kg
27,90 €
Tranche Gigot1 pièce - 220 g
7,00 €
Épaule d'agneau (4-5 personnes)1 pièce - 1,6 Kg
42,00 €

Veau

19
Brochette de veau1 pièce - 220 g
6,00 €
Côte Première de veau1 pièce - 320 g
9,00 €
Côte Seconde de veau1 pièce - 320 g
9,00 €
Foie de veau1 pièce - 220 g
9,50 €
Grenadin1 pièce - 160 g
5,50 €
Jarret Osso Buco (1 personne)1 pièce - 280 g
7,00 €
Milanaise1 pièce - 150 g
2,50 €
Noix Escalope de veau1 pièce - 160 g
5,50 €
Noix pâtissière en rôti (4-5 personnes)1 pièce - 1 Kg
29,90 €
Paupiette de veau1 pièce - 280 g
5,00 €
Quasi en rôti nature (5 personnes)1 pièce - 1 Kg
34,90 €
Quasi en sauté (4-5 personnes)1 pièce - 1 Kg
29,90 €
Sous Noix nature (5 personnes)1 pièce - 1 Kg
34,90 €
Tendron (2 personnes)1 pièce - 500 g
10,00 €
Tendron (4 personnes)1 pièce - 1 Kg
19,90 €
Veau Orloff (5 personnes)1 pièce - 1 Kg
26,90 €
Veau Orloff (7 personnes)1 pièce - 1,5 Kg
40,00 €
Épaule de veau sans os (2-3 personnes)1 pièce - 500 g
13,00 €
Épaule de veau sans os (4-5 personnes)1 pièce - 1 Kg
25,90 €

Bœuf

34
Basse Côte en sauté (4-5 personnes)1 pièce - 1 Kg
23,90 €
Bifsteak1 pièce - 160 g
5,00 €
Bifsteak haché reconstitué1 pièce - 150 g
2,40 €
Bifsteak haché vrac (3 personnes)1 pièce - 500 g
8,00 €
Brochette de bœuf1 pièce - 220 g
5,20 €
Burger Moderne maturé (pain brioché offert)1 pièce - 200 g
4,90 €
Carpaccio (1 personne)1 pièce - 200 g
6,50 €
Côte de boeuf d’Aquitaine (5 personnes)1 pièce - 1,6 Kg
46,00 €
Côte Normande maturée (4 personnes)1 pièce - 1,2 Kg
46,00 €
Entrecôte Blonde d’Aquitaine1 pièce - 350 g
10,50 €
Entrecôte Blonde d’Aquitaine (2 personnes)1 pièce - 600 g
18,00 €
Entrecôte Normande maturée 40 jours1 pièce - 300 g
11,50 €
Entrecôte Normande Maturée 40 jours (2 personnes)1 pièce - 600 g
23,00 €
Faux-Filet de bœuf d’Aquitaine1 pièce - 250 g
7,50 €
Faux-Filet Normand maturé 40 jours1 pièce - 250 g
10,00 €
Fondue (1 personne)1 pièce - 200 g
7,00 €
Gîte Bourguignon (4-5 personnes)1 pièce - 1 Kg
18,90 €
Macreuse en sauté (4-5 personnes)1 pièce - 1 Kg
18,90 €
Paleron en sauté (4-5 personnes)1 pièce - 1 Kg
23,90 €
Paleron à bouillir (5 personnes)1 pièce - 1 Kg
23,90 €
Paleron à bouillir (7 personnes)1 pièce - 1,5 Kg
36,00 €
Pierrade mixte (1 personne)1 pièce - 200 g
6,00 €
Plat de côte de boeuf (2-3 personnes)1 pièce - 1 Kg
8,90 €
Pot-au-feu (4-5 personnes)1 pièce - 1 Kg
18,90 €
Rosbif cuit1 pièce - 120 g
3,40 €
Rosbif persillé (5 personnes)1 pièce - 1 Kg
28,90 €
Rosbif persillé (7-8 personnes)1 pièce - 1,5 Kg
43,00 €
Rosbif Rumsteak (5 personnes)1 pièce - 1 Kg
31,90 €
Rosbif Rumsteak (7-8 personnes)1 pièce - 1,5 Kg
48,00 €
Tournedos Filet1 pièce - 150 g
9,00 €
Tournedos Filet (5 personnes)1 pièce - 1 Kg
59,90 €
Tournedos Filet (7-8 personnes)1 pièce - 1,5 Kg
90,00 €
Tournedos Rumsteak1 pièce - 210 g
6,00 €
Émincé aux morilles1 pièce - 200 g
5,20 €

Volaille

18
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Charcuterie

52
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Rôtisserie

13
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Fromage & crèmerie

15
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Traiteur

16
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Produits Ibériques

5
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Terrines

11
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Salaisons

37
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Epicerie

30
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Cave & Boisson

25
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Spiritueux

7
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