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Boucheries
et ma boucherie ?
92100 Boulogne-Billancourt
4.8(574 avis)
Ici, à Boulogne-Billancourt, Damien vous sélectionnera le meilleur de ses viandes pour ravir vos papilles. Vous trouverez des viandes de terroir et d'exception.
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Un classique gourmand prêt à poêler. Tranches d’escalope de dinde farcies avec du jambon et du fromage, repliées en portefeuille, passées dans de la farine, des œufs et de la chapelure.
Morceau prélevé sur le cou de l'animal. En version grillée : assaisonner et laisser mariner avec jus de citron et romarin pendant 30 minutes. Saisir à la poêle puis laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Portion pour une personne.