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Rôtisserie

(12)

Pommes de terre à la rôtissoire

Parfaites en accompagnement.

3,00 €

200 g

Poulet rôti

Volaille entière rôtie pour 2/3 personnes.

11,90 €

2 - 3 pers

+/- 700 g

Cuisse de poulet rôti

L’une des parties les plus charnues de la volaille, appréciée des gourmands petits et grands. Compter une cuisse par personne.

3,90 €

1 pc

+/- 200 g

Charcuterie

(35)

Assortiment de charcuterie

Assortiment de 5 charcuteries variées pour 4 personnes idéal pour composer votre plateau.

30,00 €

4 pers

Boudin noir

A base de sang de porc, il se cuit au gril ou à la poêle. Quantité pour une personne.

3,50 €

1 pc

150 g

Chorizo (tranches)

Déjà tranché, saveur piquante et légèrement fruitée, fabriqué à partir de viande de porc et assaisonné d'épices.

5,90 €

100 g

Bœuf

(27)

Bavette limousine Label Rouge

Limousin

6,00 €

1 pc

+/- 150 g

Brochette de bœuf limousin Label Rouge

Corrèze

7,50 €

1 pc

Côte de bœuf limousine Label Rouge

Limousin

79,90 €

6 - 8 pers

+/- 2 kg

Volaille

(15)

Blanc de poulet

C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 200g par personne.

6,25 €

1 pc

250 g

Brochette de poulet thym citron

Morceaux de poulet découpés en cubes et prêts à être grillés au barbecue. Compter une brochette par personne.

6,00 €

1 pc

Cuisse de poulet de la ferme du Luteau

L’une des parties les plus charnues de la volaille, appréciée des gourmands petits et grands. Se prépare rôtie au four, grillée au barbecue, à la cocotte ou sautée. Compter une cuisse par personne.

6,50 €

1 pc

+/- 300 g

Porc

(15)

Côte première de porc élevé aux châtaignes

Porc du cantal ,élevé aux châtaignes. Très bon morceau, charnu et goûteux.

4,50 €

1 pc

+/- 200 g

Filet mignon de porc

Partie noble du porc tendre et savoureuse, à griller. Compter 200g par personne.

12,00 €

1 pc

450 g

Rôti filet de porc du cantal élevé aux châtaignes

Porc élevé aux châtaignes. Viande fondante issue du filet du porc, à cuisiner au four ou à la cocotte. Quantité pour 7 à 8 personnes.

35,00 €

7 - 8 pers

+/- 1.4 kg

Veau

(12)

Brochette de veau limousin Label Rouge

Limousin

8,00 €

1 pc

Côte de veau Limousin Label Rouge

Limousin

7,75 €

1 pc

200 g

Foie de veau

Viande blanche, légèrement rosée. Parfait accord avec une sauce au vinaigre de framboise.

12,00 €

1 pc

+/- 200 g

Agneau

(7)

Brochette d'agneau du limousin

Limousin

7,50 €

1 pc

Collier d'agneau du limousin

Limousin

19,50 €

4 pers

1 kg

Collier d'agneau du limousin (tranches)

Limousin

3,90 €

2 pc

200 g

Traiteur

(10)

Carottes rapées

Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 1 personne.

3,00 €

200 g

Taboulé oriental

Fine semoule garnie de tomates, poivrons, oignons et d'herbes, arrosée d’huile d’olive et de jus de citron. Quantité pour une personne.

3,50 €

200 g

Beignets de courgettes

4,90 €

3 pc

Plats cuisinés

(4)

Lasagnes

Feuilles de lasagnes, garnies d’une sauce tomate, d’aromates et de viande hachée, avec une couche de béchamel sur le dessus. Quantité pour une personne.

7,50 €

400 g

Gratin dauphinois nature

Le gratin dauphinois, ou pommes de terre à la dauphinoise, est un plat traditionnel à base de pommes de terre et de lait. 250 g par personne

5,50 €

300 g

Gratin dauphinois truffé

Le gratin dauphinois, ou pommes de terre à la dauphinoise, est un plat traditionnel à base de pommes de terre, truffe et de lait. 200g/pers.

6,50 €

300 g

Epicerie

(51)

Airelles

7,90 €

37 cl

Champignons

5,90 €

37 cl

Chips au sel de Guérande

3,90 €

200 g

Portions enfants

(4)

Carottes rapées

Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 1 personne.

3,00 €

200 g

Jambon blanc à l'ancienne (tranches)

Élaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné et cuit à cœur, l'idéal pour le sandwich "Parisien" (jambon-beurre).

3,00 €

100 g

Saucisses de Francfort

Alsace

3,90 €

2 pc

Cave

(2)

Vin rouge Côte de bœuf - Syrah IGP

La structure tanique de la syrah en fait un vin de choix pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les viandes au barbecue. Il se dit également que ce cépage accompagne parfaitement une bonne pizza !

6,90 €

25 cl