Boucherie Demules
4.4

Ici la viande est mise à l'honneur ! La boucherie Demules offre un très grand choix de viande de qualité et soigneusement sélectionnées afin de ravir les plus fins gourmets ! 45 Rue Ney, 69006 Lyon
  • Horaires d'ouverture
  • Mardi - Samedi8h30-13h00 & 15h45-19h00
Rôtisserie
Bœuf
Volaille
Veau
Porc
Agneau
Gibier
Charcuterie
Traiteur
Enfants

Rôtisserie

2
Pommes de terre fondantes250 g - 15,80 €/Kg
3,95 €
Poulet rôti (3-4 personnes)1 pièce - 1,5 Kg
23,90 €

Bœuf

22
* Rôti de lapin farci aux cèpes (4-6 personnes)1 pièce - 800 g - 29,80 €/Kg
23,84 €
Provenance : France
* Rôti de pintade farci aux cèpes (4-6 personnes)1 pièce - 800 g - 29,80 €/Kg
23,84 €
Provenance : France
Bavette1 pièce - 200 g - 31,00 €/Kg
6,20 €
Carpaccio de boeuf150 g - 18,67 €/Kg
2,80 €
Chateaubriand1 pièce - 200 g - 45,00 €/Kg
9,00 €
Côte de bœuf (2/3 personnes)1 pièce - 1 Kg - 28,90 €/Kg
28,90 €
Côte de bœuf (4/5 personnes)1 pièce - 1,5 Kg - 28,90 €/Kg
43,35 €
Côte de bœuf (5/6 personnes)1 pièce - 2 Kg - 28,90 €/Kg
57,80 €
Entrecôte1 pièce - 300 g - 29,67 €/Kg
8,90 €
Faux-filet de boeuf1 pièce - 300 g - 29,67 €/Kg
8,90 €
Filet de boeuf1 pièce - 200 g - 45,00 €/Kg
9,00 €
Hampe de bœuf1 pièce - 150 g - 28,00 €/Kg
4,20 €
Onglet de boeuf200 g - 28,00 €/Kg
5,60 €
Pavé de bœuf1 pièce - 200 g - 29,00 €/Kg
5,80 €
Rosbeef500 g - 22,80 €/Kg
11,40 €
Rôti de boeuf (4-6 personnes)1 pièce - 1 Kg - 22,80 €/Kg
22,80 €
Rôti de boeuf (7-8 personnes)1 pièce - 1,4 Kg - 22,79 €/Kg
31,90 €
Steak1 pièce - 300 g - 30,00 €/Kg
9,00 €
Steak haché1 pièce - 200 g
3,60 €
Viande hachée de bœuf200 g
3,60 €
Viande à bourguignon (1 personne)200 g - 14,00 €/Kg
2,80 €
Viande à Pot-au-feu300 g - 14,50 €/Kg
4,35 €

Volaille

20
* Boudin blanc aux morilles1 pièce
2,80 €
Provenance : France
* Boudin blanc aux truffes1 pièce
3,00 €
* Canette1 pièce - 2,2 Kg - 14,50 €/Kg
31,90 €
Provenance : Gers
* Chapon1 pièce - 4,5 Kg - 18,90 €/Kg
85,05 €
Provenance : Gers
* Chapon roulé de Bresse (5-6 personnes)1 pièce - 3 Kg - 44,00 €/Kg
132,00 €
Provenance : France
* Mini Chapon1 pièce - 3 Kg - 19,90 €/Kg
59,70 €
Provenance : Gers
* Poularde de Bresse AOP1 pièce - 3 Kg - 33,80 €/Kg
101,40 €
* Poularde fermière1 pièce - 3 Kg - 18,60 €/Kg
55,80 €
*Coquelet (2 personnes)1 pièce - 680 g - 13,97 €/Kg
9,50 €
*Magret de canard1 pièce
12,90 €
*Pintade fermière de Challans (4/6 personnes)2 Kg - 12,25 €/Kg
24,50 €
Blanc de poulet1 pièce - 200 g - 17,75 €/Kg
3,55 €
Caille (1 personne)1 pièce
4,70 €
Cuisse de canard1 pièce - 380 g - 12,89 €/Kg
4,90 €
Cuisse de poulet fermier1 pièce - 300 g
4,50 €
Escalope de dinde1 pièce - 150 g - 16,00 €/Kg
2,40 €
Escalope panée de dinde1 pièce - 190 g - 29,79 €/Kg
5,66 €
Oeufs plein air lyonnais6 pièces
2,70 €
Poulet de Bresse1 pièce - 2 Kg - 20,30 €/Kg
40,60 €
Poulet fermier1 pièce - 1,8 Kg - 13,61 €/Kg
24,50 €

Veau

11
Blanquette de veau (1 personnes)250 g - 20,00 €/Kg
5,00 €
Côte de veau avec os (2/3 personnes)1 pièce - 600 g - 27,00 €/Kg
16,20 €
Côte de veau desossée roulée1 pièce - 200 g - 33,00 €/Kg
6,60 €
Escalope de veau1 pièce - 150 g - 30,00 €/Kg
4,50 €
Escalope panée de veau1 pièce - 190 g - 30,53 €/Kg
5,80 €
Filet de veau1 pièce - 180 g - 42,22 €/Kg
7,60 €
Foie de veau180 g - 43,06 €/Kg
7,75 €
Paupiette de veau1 pièce - 200 g
4,90 €
Rognons de veau300 g - 26,67 €/Kg
8,00 €
Rôti de veau (4-6 personnes)1 pièce - 1 Kg - 26,80 €/Kg
26,80 €
Rôti de veau (7-8 personnes)1 pièce - 1,4 Kg - 26,79 €/Kg
37,50 €

Porc

6
Carré de porc200 g - 14,00 €/Kg
2,80 €
Côte de porc1 pièce - 200 g - 14,00 €/Kg
2,80 €
Filet mignon de porc1 pièce - 500 g - 22,00 €/Kg
11,00 €
Jarret de porc (jambonneau)1 pièce - 700 g - 17,14 €/Kg
12,00 €
Rôti de porc (4-6 personnes)1 pièce - 1 Kg - 15,50 €/Kg
15,50 €
Rôti de porc (7-8 personnes)1 pièce - 1,4 Kg - 15,50 €/Kg
21,70 €

Agneau

6
* Gigue de chevreuil1 pièce - 2,5 Kg - 24,90 €/Kg
62,25 €
Provenance : France
*Gigot d'agneau1 pièce - 2,6 Kg - 28,85 €/Kg
75,00 €
Collier d'agneau (tranche)1 pièce - 200 g - 16,00 €/Kg
3,20 €
Côte d'agneau1 pièce - 100 g - 28,00 €/Kg
2,80 €
Epaule d'agneau1 pièce - 1,4 Kg - 26,79 €/Kg
37,50 €
Souris d'agneau1 pièce - 500 g - 20,00 €/Kg
10,00 €

Gibier

1
Cuisse de lapin1 pièce - 200 g
5,00 €

Charcuterie

34
**Assortiment de charcuterie (4 personnes)500 g
16,50 €
*Boudin blanc1 pièce - 130 g
2,50 €
Provenance : France
*Cervelas truffé1 pièce
21,00 €
Provenance : France
Andouillette1 pièce - 245 g - 19,80 €/Kg
4,85 €
Bacon (tranches)100 g - 29,50 €/Kg
2,95 €
Boudin noir1 pièce - 200 g - 16,00 €/Kg
3,20 €
Chipolata1 pièce
1,80 €
Chipolata aux herbes1 pièce
1,80 €
Chorizo (tranches)200 g - 30,00 €/Kg
6,00 €
Coppa100 g - 29,50 €/Kg
2,95 €
Diot de Savoie1 pièce - 90 g - 16,67 €/Kg
1,50 €
Jambon blanc (tranches)300 g
6,85 €
Jambon cru d'Auvergne Laborie (chiffonnade)200 g - 46,50 €/Kg
9,30 €
Jambon cru d'Auvergne Laborie (tranches)200 g - 46,50 €/Kg
9,30 €
Jambon cru San Daniel (chiffonnade)200 g - 46,50 €/Kg
9,30 €
Jambon cru San Daniel (tranches)200 g - 46,50 €/Kg
9,30 €
Lard blanc200 g - 21,00 €/Kg
4,20 €
Lardons allumettes200 g - 17,00 €/Kg
3,40 €
Lardons allumettes fumés200 g - 19,00 €/Kg
3,80 €
Merguez1 pièce
1,80 €
Mortadelle (chiffonade)200 g - 24,00 €/Kg
4,80 €
Mortadelle (tranches)200 g - 24,00 €/Kg
4,80 €
Pancetta200 g - 29,50 €/Kg
5,90 €
Pâté de campagne200 g - 18,50 €/Kg
3,70 €
Pâté en croute apéritif (petit)600 g
15,00 €
Rillettes200 g - 26,00 €/Kg
5,20 €
Rosette200 g - 25,00 €/Kg
5,00 €
Saucisse de Francfort1 pièce
1,45 €
Saucisse de Morteau1 pièce
3,65 €
Saucisse de Toulouse1 pièce
2,15 €
Saucisson traditionnel1 pièce
9,50 €
Saucisson à l'ail200 g - 22,75 €/Kg
4,55 €
Terrine de canard200 g - 22,00 €/Kg
4,40 €
Viande des Grisons200 g - 69,50 €/Kg
13,90 €

Traiteur

19
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Enfants

10
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