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Boucherie Taine, Paris
Lilian Gardon et son équipe vous propose les meilleurs morceaux des meilleures bêtes pour réaliser vos recettes de la cuisine traditionnelle. Découvrez également un large choix de produits d'exception qui raviront vos papilles et vous feront redécouvrir toutes les saveurs de la viande de qualité. Tous les produits sont pesés au poids brut avant préparation.
Adresse : 16 Rue Taine, 75012 Paris
Voir les horaires de livraison- lundi-
- mardi08h30-20h00
- mercredi08h30-20h00
- jeudi08h30-20h00
- vendredi08h30-20h00
- samedi08h30-20h00
- dimanche08h30-13h00
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Notre sélection12
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*Paupiette pintade girolles Savoureuse tranche de viande garnie d'une farce aux girolles puis roulée. A cuire à la cocotte minute (20min à feu doux) ou au four (30min à 180°).
{{4.33 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 28,87 €/Kg)
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*Pintade fermière bio (4 personnes) Issue de l'agriculture biologique. Délicieuse pintade bretonne à rôtir au four ou cuire en cocotte. A accompagner de pommes de terre et patates douces.
{{28.0 | parsePrice 'EUR' }}+(2 Kg - 14,00 €/Kg)
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Côte de boeuf Angus (2-3 personnes) Un des morceaux les plus goûteux, doux et délicat, au rouge soyeux. A griller au barbecue ou sous le grill du four, c'est de cette façon que cette côte de bœuf délivrera ses meilleurs arômes.
{{40.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 Kg - 40,00 €/Kg)
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Côte de bœuf (4 personnes) Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 3 à 4 personnes.
{{47.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,9 Kg - 24,74 €/Kg)
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Côte de porc filet Très bon morceau, charnu et goûteux. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{3.78 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Côte de veau Morceau épais au léger parfum de noisette, à griller au barbecue ou à la poêle. Quantité pour 1 personne.
{{8.67 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 28,90 €/Kg)
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Entrecôte Limousine Viande de qualité exceptionnelle à la robe cuivrée. D'une belle épaisseur, peu grasse et d'une remarquable tendreté. Elle s'apprécie telle quelle ou accompagnée d'une sauce béarnaise ou d'une sauce au bleu.
{{9.3 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 31,00 €/Kg)
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Epaule d'agneau (6 personnes) Morceau excellent, tendre à souhait. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Quantité pour 6 personnes.
{{38.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 2 Kg - 19,25 €/Kg)
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Gigot d'agneau entier (10 personnes) Tendre, savoureux et maigre, à poêler ou cuire au four. Compter 250g par personne.
{{68.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3,4 Kg - 20,00 €/Kg)
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Poulet Breton bio (4-5 personnes) Volaille entière, issue de l'agriculture biologique, à cuire au four avec du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Prévoir un poulet pour 4 personnes.
{{26.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 2,2 Kg - 11,82 €/Kg)
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Rôti de veau au Piment d'Espelette (4-5 personnes) Partie très tendre, à cuire au four pour un résultat moelleux. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{31.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 31,00 €/Kg)
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Rôti de veau Savoyard (4-5 personnes) Filet de veau monté en rôti, farci au fromage, ce qui apporte ce fondant au rôti. Cuire 1h30 dans un four bien chaud à 180°.
{{34.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 34,00 €/Kg)
Meilleures Ventes12
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*Assortiment de charcuterie (4 personnes) Assortiment de jambon blanc, jambon cru, rosette, chorizo, et petit pâté de campagne maison. Idéal pour composer votre plateau.
{{45.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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*Poulet rôti (3-4 personnes) Volaille entière rôtie pour une famille de 3 à 4 personnes, servir avec des pommes de terre et des crudités.
{{20.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Blanc de poulet C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 200g par personne.
{{4.78 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 23,90 €/Kg)
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Blanquette de veau (1 personne) Viande maigre de l’épaule du veau, à cuire dans un bouillon d’oignons, carottes, herbes et vin blanc... Portion pour une personne.
{{2.9 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 29,00 €/Kg)
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Côte de bœuf (4 personnes) Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 3 à 4 personnes.
{{47.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,9 Kg - 24,74 €/Kg)
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Côte de porc filet Très bon morceau, charnu et goûteux. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{3.78 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Entrecôte Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. Compter 200g par personne.
{{9.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 31,00 €/Kg)
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Escalope de veau Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.
{{4.93 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 32,87 €/Kg)
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Jambon blanc à os (tranches) Élaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné et cuit à cœur, l'idéal pour le sandwich "Parisien" (jambon-beurre). Quantité pour 2 personnes.
{{2.69 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 26,90 €/Kg)
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Jambon de Parme Jambon cru, à la couleur rosée, au goût très fin, peu salé et doux. Considéré en Italie parmi les meilleurs jambon du monde.
{{5.2 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 52,00 €/Kg)
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Poulet fermier Landais (4 personnes) Volaille entière, à cuire au four avec du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Prévoir un poulet pour 4 personnes.
{{22.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 2,1 Kg - 10,71 €/Kg)
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Steak supérieur Morceau très savoureux, accompagné le plus souvent de frites ou d'une sauce au poivre. Quantité pour 1 à 2 personne.
{{7.6 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 38,00 €/Kg)
Barbecue22
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Andouillette 5A Daniel Thierry Charcuterie à griller au goût intense et à l'odeur prononcée, s'accompagne d'une sauce à la moutarde. Quantité pour 1 à 2 personnes.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces)
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Brochette d'agneau Composée d'une viande d'agneau tendre, succulente et soigneusement sélectionnée, idéale pour vos barbecues. Compter une brochette par personne.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Brochette de bœuf Viande de bœuf savoureuse, idéale pour vos barbecues. Compter une brochette par personne.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Brochette de poulet Morceaux de poulet découpés en cubes et prêts à être grillés au barbecue. Compter une brochette par personne.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Carottes rapées Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{1.25 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 12,50 €/Kg)
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Chipolata Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants.
{{1.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Céleri rémoulade Préparation de céleri râpé mélangée avec de la mayonnaise moutardée, se déguste frais. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{1.29 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 12,90 €/Kg)
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Côte d'agneau 1ère Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{6.15 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 41,00 €/Kg)
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Côte d'agneau filet Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{4.33 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 28,87 €/Kg)
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Côte de boeuf Angus (2-3 personnes) Un des morceaux les plus goûteux, doux et délicat, au rouge soyeux. A griller au barbecue ou sous le grill du four, c'est de cette façon que cette côte de bœuf délivrera ses meilleurs arômes.
{{40.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 Kg - 40,00 €/Kg)
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Côte de bœuf (4 personnes) Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 3 à 4 personnes.
{{47.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,9 Kg - 24,74 €/Kg)
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Côte de bœuf (6 personnes) Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant.
{{55.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 2,2 Kg - 25,00 €/Kg)
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Côte de porc filet Très bon morceau, charnu et goûteux. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{3.78 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Côte de veau Morceau épais au léger parfum de noisette, à griller au barbecue ou à la poêle. Quantité pour 1 personne.
{{8.67 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 28,90 €/Kg)
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Entrecôte Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. Compter 200g par personne.
{{9.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 31,00 €/Kg)
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Entrecôte Limousine Viande de qualité exceptionnelle à la robe cuivrée. D'une belle épaisseur, peu grasse et d'une remarquable tendreté. Elle s'apprécie telle quelle ou accompagnée d'une sauce béarnaise ou d'une sauce au bleu.
{{9.3 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 31,00 €/Kg)
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Merguez A base d'agneau et de boeuf, cette petite saucisse épicée fine et longue, est très appréciée grillée au barbecue ou comme garniture du couscous.
{{1.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Sauce Aïoli (2-3 personnes) Sauce provençale à base de mayonnaise, ail, jaune d'oeuf et huile d'olive. Idéale pour accompagner vos viandes.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Sauce Béarnaise (2-3 personnes) Sauce à base de beurre, échalotes, estragon, cerfeuil et jaune d'oeuf. Idéale pour accompagner vos viandes.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Saucisse de Toulouse Composée de viande de porc grasse et maigre. Indispensable pour élaborer le traditionnel cassoulet toulousain.
{{1.89 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Taboulé aux agrumes Idéal pour une entrée salée/fruitée.
{{1.89 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 18,90 €/Kg)
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Travers de porc mariné (1 personne) Correspond aux côtes de l'animal, marinées dans un mélange de coriandre, poivrons, oignons et poivre. Compter un travers par personne.
{{2.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 14,95 €/Kg)
Volaille23
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*Chapon Coq castré de grande taille, viande d’une rare tendresse, à rôtir ou à farcir, se déguste lors des fêtes. Quantité pour 8 à 10 personnes.
{{96.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3 Kg - 32,00 €/Kg)
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*Coquelet (2 personnes) Petite volaille recherchée pour sa chair délicate et savoureuse. Cuisinée au four à la moutarde et au miel, ou simplement aromatisée au thym et au romarin, c'est à vous de choisir !
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 600 g - 11,67 €/Kg)
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*Magret de canard (2 personnes) Morceau tendre et savoureux. Se cuisine à la poêle ou au four. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{13.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 450 g - 30,00 €/Kg)
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*Magret de canard séché (2 personnes) Délicieuses tranches conditionnées sous vide. A déguster en entrée.
{{6.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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*Pintade aux girolles (6 personnes) Pintade fermière aux girolles.
{{28.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 Kg - 28,90 €/Kg)
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*Pintade fermière bio (4 personnes) Issue de l'agriculture biologique. Délicieuse pintade bretonne à rôtir au four ou cuire en cocotte. A accompagner de pommes de terre et patates douces.
{{28.0 | parsePrice 'EUR' }}+(2 Kg - 14,00 €/Kg)
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*Poulet rôti (3-4 personnes) Volaille entière rôtie pour une famille de 3 à 4 personnes, servir avec des pommes de terre et des crudités.
{{20.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Blanc de poulet C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 200g par personne.
{{4.78 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 23,90 €/Kg)
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Brochette de poulet Morceaux de poulet découpés en cubes et prêts à être grillés au barbecue. Compter une brochette par personne.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Caille (1 personne) Petit gibier recherché pour sa chair délicate et savoureuse. Cuisinée aux raisins, au foie gras, aux champignons ou encore au vin rouge, c'est à vous de choisir !
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 13,33 €/Kg)
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Cuisse de poulet L’une des parties les plus charnues de la volaille, appréciée des gourmands petits et grands. Se prépare rôtie au four, grillée au barbecue, à la cocotte ou sautée. Compter une cuisse par personne.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 27,50 €/Kg)
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Cuisse de poulet marinée sauce barbecue L’une des parties les plus charnues de la volaille, appréciée des gourmands petits et grands. Se prépare rôtie au four, grillée au barbecue, à la cocotte ou sautée. Compter une cuisse par personne.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 27,50 €/Kg)
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Escalope de dinde Tendre et délicieux, idéal avec de la crème fraîche et du citron, de la moutarde ou des champignons. Compter une escalope par personne.
{{2.55 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 160 g - 15,94 €/Kg)
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Escalope de poulet Tranche fine découpée dans la cuisse.
{{3.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 160 g - 23,75 €/Kg)
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Oeufs Bio De catégorie 0 (oeufs de poules élevées en plein air (au moins 2,5m2 de terrain extérieur par poule) et nourries avec une alimentation biologique), ils se dégustent à la coque (3 minutes), mollet (5 minutes), à 7 jours, ou durs (10 minutes).
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)
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Paupiette de canard Savoureuse tranche de canard garnie d'une farce puis roulée. A cuire à la cocotte minute (20min à feu doux) ou au four (30min à 180°).
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Paupiette pintade Savoureuse tranche de viande garnie d'une farce puis roulée. A cuire à la cocotte minute (20min à feu doux) ou au four (30min à 180°).
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Poulet Breton bio (4-5 personnes) Volaille entière, issue de l'agriculture biologique, à cuire au four avec du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Prévoir un poulet pour 4 personnes.
{{26.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 2,2 Kg - 11,82 €/Kg)
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Poulet fermier Landais (4 personnes) Volaille entière, à cuire au four avec du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Prévoir un poulet pour 4 personnes.
{{22.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 2,1 Kg - 10,71 €/Kg)
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Poulet fermier Landais (6 personnes) Volaille entière, à cuire au four avec du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Prévoir un poulet pour 4 personnes.
{{24.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 2,3 Kg - 10,65 €/Kg)
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Quenelles gourmandes Délicieuses quenelles de volaille.
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Rôti canette figues abricots (5 personnes) Un régal pour les fêtes ! A cuire 1h15 au four.
{{28.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 Kg - 28,90 €/Kg)
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Rôti de veau Savoyard (4-5 personnes) Filet de veau monté en rôti, farci au fromage, ce qui apporte ce fondant au rôti. Cuire 1h30 dans un four bien chaud à 180°.
{{34.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 34,00 €/Kg)
Bœuf21
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*Paupiette pintade girolles Savoureuse tranche de viande garnie d'une farce aux girolles puis roulée. A cuire à la cocotte minute (20min à feu doux) ou au four (30min à 180°).
{{4.33 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 28,87 €/Kg)
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Araignée de bœuf Morceau de choix rare à la texture tendre et au goût prononcé. L’araignée de boeuf est appréciée en grillade car bien juteuse, compter 200 grammes par personne.
{{5.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 27,00 €/Kg)
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Bavette Tendre et goûteuse, elle s'apprécie grillée à l'échalote ou simplement parsemée de fleur de sel. Compter 200g par personne.
{{6.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 34,90 €/Kg)
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Boeuf cuit Cuit au bouillon, à consommer froid avec une vinaigrette.
{{2.89 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 28,90 €/Kg)
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Brochette de bœuf Viande de bœuf savoureuse, idéale pour vos barbecues. Compter une brochette par personne.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Côte de boeuf Angus (2-3 personnes) Un des morceaux les plus goûteux, doux et délicat, au rouge soyeux. A griller au barbecue ou sous le grill du four, c'est de cette façon que cette côte de bœuf délivrera ses meilleurs arômes.
{{40.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 Kg - 40,00 €/Kg)
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Côte de bœuf (4 personnes) Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 3 à 4 personnes.
{{47.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,9 Kg - 24,74 €/Kg)
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Côte de bœuf (6 personnes) Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant.
{{55.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 2,2 Kg - 25,00 €/Kg)
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Entrecôte Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. Compter 200g par personne.
{{9.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 31,00 €/Kg)
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Entrecôte Limousine Viande de qualité exceptionnelle à la robe cuivrée. D'une belle épaisseur, peu grasse et d'une remarquable tendreté. Elle s'apprécie telle quelle ou accompagnée d'une sauce béarnaise ou d'une sauce au bleu.
{{9.3 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 31,00 €/Kg)
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Faux-filet de boeuf Second morceau le plus noble du bœuf, issu du dos de l’animal, qui donne une viande tendre et savoureuse. Cuisson poêlée, grillée ou rôtie, à surveiller à partir de quelques minutes ("viande bleue"). Morceau pour 1 personne.
{{9.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 31,00 €/Kg)
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Gîte de boeuf C'est l'ingrédient indispensable du boeuf bourguignon ! Ce morceau nécessite une cuisson longue et douce. A cuisiner avec des carottes, tomates ou pommes de terre.
{{4.38 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 21,90 €/Kg)
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Joue de boeuf (2 personnes) Peu grasse, la chair de ce morceau devient particulièrement moelleuse après cuisson.
{{9.42 | parsePrice 'EUR' }}+(350 g - 26,91 €/Kg)
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Onglet de boeuf Morceau tendre et goûteux, cuisson à la poêle, se déguste idéalement bleu. Compter 200g par personne.
{{6.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 34,90 €/Kg)
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Paleron Morceau plat et charnu qui avoisine l'omoplate du bœuf. En bourguignon ou en tajine, mijotée en cocotte, comptez environ 1 heure 30 de cuisson. Peut aussi être grillé ou poêlé en steak.
{{2.49 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 24,90 €/Kg)
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Queue de boeuf (3 personnes) Viande gélatineuse et très savoureuse, à mijoter, qui agrémente particulièrement bien pot-au-feu ou ragoût.
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Steak haché Idéal pour préparer les classiques, se consomme le jour même. Prévoir 1 pièce par personne.
{{2.39 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 15,93 €/Kg)
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Steak supérieur Morceau très savoureux, accompagné le plus souvent de frites ou d'une sauce au poivre. Quantité pour 1 à 2 personne.
{{7.6 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 38,00 €/Kg)
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Steak tartare A base de viande de boeuf crue.
{{3.29 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 21,93 €/Kg)
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Tournedos Filet Issu du filet de boeuf, le tournedo est une belle tranche ronde de boeuf. Peut être grillé, sauté ou rôti. Pour une cuisson saignante, compter 1m30 à feu vif.
{{10.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 52,00 €/Kg)
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Tournedos rumsteak Issu du filet de boeuf, le tournedo est une belle tranche ronde de boeuf, savoureuse et fondante à souhait. Peut être grillé, sauté ou rôti. Pour une cuisson saignante, compter 1m30 à feu vif.
{{6.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 31,00 €/Kg)
Porc11
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Carré d'agneau (4-5 personnes) 13 côtes très goûteuses qui se cuisinent au four, accompagnées de quelques herbes telles que le romarin.
{{60.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 Kg - 60,00 €/Kg)
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Côte de porc filet Très bon morceau, charnu et goûteux. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{3.78 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Farce tomate Farce à base de viande de porc, idéale pour préparer vos tomates farcies maison.
{{1.59 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 15,90 €/Kg)
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Filet mignon de porc (3-4 personnes) Partie noble du porc tendre et savoureuse, à griller. Compter 200g par personne.
{{14.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 600 g - 24,17 €/Kg)
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Filet mignon fumé Filet mignon de porc, à cuire à la poêle. Idéal pour accompagner vos choucroutes ou raclettes.
{{3.49 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 34,90 €/Kg)
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Langue en gelée Langue de porc préparée en gelée, à consommer froide.
{{2.49 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 24,90 €/Kg)
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Rillons Poitrine de porc cuite dans de la graisse puis au four.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Rôti de porc chorizo emmental (5-6 personnes) Viande fondante issue de la palette du porc, à cuisiner au four ou à la cocotte. Quantité pour 7 à 8 personnes.
{{21.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 21,90 €/Kg)
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Rôti de porc moutarde (4-5 personnes) Viande fondante issue de la palette du porc, au four ou à la cocotte pour un plat principal. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{21.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 21,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de porc pruneaux abricots (4-5 personnes) Viande fondante issue de la palette du porc, au four ou à la cocotte pour un plat principal. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{21.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 21,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Travers de porc mariné (1 personne) Correspond aux côtes de l'animal, marinées dans un mélange de coriandre, poivrons, oignons et poivre. Compter un travers par personne.
{{2.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 14,95 €/Kg)
Veau11
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Blanquette de veau (1 personne) Viande maigre de l’épaule du veau, à cuire dans un bouillon d’oignons, carottes, herbes et vin blanc... Portion pour une personne.
{{2.9 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 29,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte de veau Morceau épais au léger parfum de noisette, à griller au barbecue ou à la poêle. Quantité pour 1 personne.
{{8.67 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 28,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Escalope de veau Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.
{{4.93 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 32,87 €/Kg)
{{quantity}}x
Foie de veau A dorer dans une poêle avec un mélange de beurre et d'huile.
{{4.99 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 49,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Jarret de veau (osso bucco) Se cuisine entier avec son os ou coupé en tranches épaisses, à mijoter avec des légumes dans du vin blanc. Compter une tranche par personne.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g - 28,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Langue de veau (3 personnes) Morceau plus savoureux que celui du porc mais assez dur. Il faut l'attendrir avec une cuisson longue à feu doux dans une casserole remplie d'eau.
{{13.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Paupiette de veau Savoureuse tranche de viande garnie d'une farce puis roulée. A cuire à la cocotte minute (20min à feu doux) ou au four (30min à 180°).
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Ris de veau Morceau assez rare, idéal pour des préparations raffinées. Portion pour 2 à 3 personnes.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 60,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de veau (4-5 personnes) Partie très tendre, à cuire au four pour un résultat moelleux. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{31.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 31,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de veau au Piment d'Espelette (4-5 personnes) Partie très tendre, à cuire au four pour un résultat moelleux. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{31.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 31,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de veau aux girolles (4-5 personnes) Partie très tendre, à cuire au four pour un résultat moelleux. Quantité pour 7 à 8 personnes.
{{34.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 34,00 €/Kg)
Agneau9
{{quantity}}x
*Gigot d'agneau raccourci (6 personnes) Tendre, savoureux et maigre, à poêler ou cuire au four. Compter 250g par personne.
{{57.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 2,5 Kg - 22,80 €/Kg)
{{quantity}}x
Brochette d'agneau Composée d'une viande d'agneau tendre, succulente et soigneusement sélectionnée, idéale pour vos barbecues. Compter une brochette par personne.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Cervelle d'agneau Saveur douce, texture dense et fondante.
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Collier d'agneau (tranche) Morceau prélevé sur le cou de l'animal. En version grillée : assaisonner et laisser mariner avec jus de citron et romarin pendant 30 minutes. Saisir à la poêle puis laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Portion pour une personne.
{{3.58 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 17,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte d'agneau 1ère Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{6.15 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 41,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte d'agneau filet Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{4.33 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 28,87 €/Kg)
{{quantity}}x
Epaule d'agneau (6 personnes) Morceau excellent, tendre à souhait. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Quantité pour 6 personnes.
{{38.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 2 Kg - 19,25 €/Kg)
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Gigot d'agneau entier (10 personnes) Tendre, savoureux et maigre, à poêler ou cuire au four. Compter 250g par personne.
{{68.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3,4 Kg - 20,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Tranche gigot Morceau tendre, s'accompagne volontiers d'ail et de pommes de terre.
{{4.94 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
Gibier2
{{quantity}}x
Cuisse de lapin Chair ferme et moelleuse. S'accompagne volontiers d'herbes aromatiques qui relèvent sa saveur. Compter environ 35 minutes de cuisson en cocotte ou au four (papillote).
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 27,50 €/Kg)
{{quantity}}x
Lapin entier (4 personnes) A cuisiner rôti, braisé ou confit en cocotte.
{{21.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,5 Kg - 14,00 €/Kg)
Charcuterie38
{{quantity}}x
*Assortiment de charcuterie (4 personnes) Assortiment de jambon blanc, jambon cru, rosette, chorizo, et petit pâté de campagne maison. Idéal pour composer votre plateau.
{{45.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
*Terrine de pintade girolles et foie gras Une savoureuse entrée préparée à partir de foie gras de porc, à déguster pendant les fêtes !
{{3.69 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 36,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Andouille de Guéménée L'une des plus célèbre andouille, au goût fumé et puissant. Proposée en tranches.
{{3.69 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 36,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Andouillette 5A Daniel Thierry Charcuterie à griller au goût intense et à l'odeur prononcée, s'accompagne d'une sauce à la moutarde. Quantité pour 1 à 2 personnes.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces)
{{quantity}}x
Boudin blanc aux morilles Elaboré à base de viande de porc, d'œuf, de lait, se consomme poêlé. Invité traditionnel des soirées de Noël. Quantité pour une personne.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Chipolata Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants.
{{1.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Chorizo fer à cheval Chorizo espagnol piquant.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Coppa Fabriquée grâce à l'échine de porc désossée, salée, séchée et affinée, c'est LA charcuterie qui ravira vos apéritifs !
{{3.49 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 34,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Crème de foie Délicieuse mousse de foie pur porc.
{{2.09 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 20,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Fromage de tête Pâté de tête de cochon aux oignons et vin blanc.
{{2.19 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 21,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Jambon blanc à la truffe Une chair tendre et un parfum de truffe puissant pour accompagner n'importe quelle occasion.
{{3.4 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 34,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Jambon blanc à os (tranches) Élaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné et cuit à cœur, l'idéal pour le sandwich "Parisien" (jambon-beurre). Quantité pour 2 personnes.
{{2.69 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 26,90 €/Kg)
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Jambon de dinde Tranches prélevées à partir du haut de cuisse de dinde. Proposé en tranches.
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 20,00 €/Kg)
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Jambon de Parme Jambon cru, à la couleur rosée, au goût très fin, peu salé et doux. Considéré en Italie parmi les meilleurs jambon du monde.
{{5.2 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 52,00 €/Kg)
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Jambon Savoie Charcuterie fabriquée à partir de la cuisse du porc, assaisonnée puis séchée.
{{4.2 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 42,00 €/Kg)
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Lard fumé en lardons Elaborés à partir de la poitrine de porc, morceaux découpés puis fumés. A la cuisson, il deviennent dorés et croustillant.
{{2.49 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 24,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Merguez A base d'agneau et de boeuf, cette petite saucisse épicée fine et longue, est très appréciée grillée au barbecue ou comme garniture du couscous.
{{1.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Mousse de foie de canard Pour vos apéritifs, pour vos entrées, pour une pause déjeuner , régalez-vous !
{{3.19 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 31,90 €/Kg)
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Museau de porc vinaigrette Tranche de museau accompagnées de vinaigrette.
{{2.49 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 24,90 €/Kg)
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Pancetta Préparée à partir de poitrine de porc salée et poivrée, puis séchée. Saveur douce et subtile. L'idéal pour préparer la carbonara.
{{2.89 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 28,90 €/Kg)
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Pâté au piment d'espelette Un régal pour vos apéritifs ou entrées.
{{2.49 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Rillettes de canard Préparation gourmande et onctueuse obtenue à partir d'une longue cuisson de viande de canard dans de la graisse.
{{3.89 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 38,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Rillettes de porc Préparation gourmande et onctueuse obtenue à partir d'une longue cuisson de viande de porc dans de la graisse.
{{2.69 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 26,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Rosette Saucisson de Lyon pur porc, volumineux et sec, au goût relevé en bouche, idéal avec des cornichons pour un apéritif.
{{4.1 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 41,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Salami Italien piquant A déguster en apéritif.
{{3.69 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 36,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Saucisse de Francfort Saucisse précuite et fumée au bois de hêtre, créée à partir d'une fine pâte de porc. Ingrédient typique du hot-dog.
{{1.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saucisse de Montbéliard Saucisse crue fumée, élaborée exclusivement en Franche-Comté. Idéale accompagnée d'un gratin dauphinois.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saucisse de Morteau A base de porc, saucisse lentement fumée à froid au bois de résineux, divine dans une choucroute.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saucisse de Toulouse Composée de viande de porc grasse et maigre. Indispensable pour élaborer le traditionnel cassoulet toulousain.
{{1.89 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Saucisse sèche Elaborée à base de viande et de gras de porc, assaisonnée, embossée puis séchée, se déguste en tranches fines autour d'un apéritif.
{{4.1 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 41,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Saucisse sèche de canard Saucisse très maigre et au goût atypique. A déguster à l'apéritif ou en entrée.
{{11.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saucisson italien des Abruzzeses Idéal pour vos apéritifs aux saveurs de l'Italie !
{{10.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saucisson italien à la truffe Idéal pour vos apéritifs aux saveurs de l'Italie !
{{11.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saucisson sec au piment d'Espelette Viande de porc assaisonnée au piment d’Espelette et longuement séchée. A couper en fines tranches pour vos apéritifs.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Terrine de campagne Préparation savoureuse composée de morceaux de porc haché.
{{2.49 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 12,45 €/Kg)
{{quantity}}x
Terrine de lapin Recette traditionnelle pour les amateurs de lapin.
{{2.49 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 24,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Terrine tête de cochon Terrine tête de cochon au vin blanc, à consommer froid en entrée.
{{2.49 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 24,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Viande des Grisons Charcuterie constituée de bœuf séché aux herbes, au goût fumé et parfumé, elle se déguste en fines tranches.
{{7.69 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 76,90 €/Kg)
Traiteur25
{{quantity}}x
*Foie gras de canard mi-cuit Spécialité culinaire emblématique du terroirs français, son goût exquis émerveille vos repas de fêtes et sublime vos salades. Conserver au frais jusqu'à la dernière minute et servir avec une cuillère ou un couteau à beurre auparavant trempé dans de l'eau chaude pour couper de belles tranches. Choisissez le mi-cuit pour apprécier sa fraîcheur et toutes ses saveurs préservées.
{{55.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 186,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Bouchée à la reine Pâte feuilletée cylindrique, garnie de morceaux de poulet et champignons mélangés à une sauce béchamel. Compter 1 pièce par personne.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Carottes rapées Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{1.25 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 12,50 €/Kg)
{{quantity}}x
Chips (grand paquet) Délicieuses chips pour accompagner vos apéritifs ou pic-nic.
{{3.6 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Chips (petit paquet) Délicieuses chips pour accompagner vos apéritifs ou pic-nic.
{{1.8 | parsePrice 'EUR' }}+(90 g)
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Cordon bleu de dinde Un classique gourmand prêt à poêler. Tranches d’escalope de dinde farcies avec du jambon et du fromage, repliées en portefeuille, passées dans de la farine, des œufs et de la chapelure et poêlées. Portion pour une personne.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 130 g)
{{quantity}}x
Cordon bleu tomate mozza Tranches d’escalope de dinde farcies avec du jambon et de la mozzarella, et des tomates, repliées en portefeuille, passées dans de la farine, des œufs et de la chapelure et poêlées. Portion pour une personne.
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 130 g)
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Céleri rémoulade Préparation de céleri râpé mélangée avec de la mayonnaise moutardée, se déguste frais. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{1.29 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 12,90 €/Kg)
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Filet de hareng Ingrédient principal dans de nombreuses recettes : à la moutarde, au curry, aux champignons... A vous de choisir !
{{3.69 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 36,90 €/Kg)
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Friand chèvre Petit pâté feuilleté farci de chèvre, parfait comme entrée.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Galettes de pommes de terre Parfaites pour accompagner vos viandes rôties, grillées ou en sauce.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Macédoine Mélange de carottes, haricots verts, petits pois et flageolets à la mayonnaise.
{{2.09 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 20,90 €/Kg)
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Marrons (4 personnes) A déguster pour vos repas de fêtes ! Proposé dans un paquet de 500g.
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)
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Pommes dauphines Accompagnement idéal de la viande, sublime.
{{1.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Pâté en croûte Farce de porc et épices, le tout en pâte brisée sous forme de pâté en croûte. A consommer froid, en entrée. Proposé en tranche.
{{3.29 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 32,90 €/Kg)
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Quiche individuelle Tarte salée arrondie, individuelle, faite d’une pâte brisée garnie d’œufs, crème fraîche, lardons fumés, poivre et muscade, parsemée de fromage et enfournée, idéale avec une salade. Portion pour une personne.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Salade aux 3 saveurs Salade composée de carottes, céleri et raisins.
{{2.09 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 20,90 €/Kg)
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Salade piémontaise Salade de pommes de terre, tomates, cornichons, œufs et jambon, liée par une onctueuse mayonnaise. Portion pour une personne.
{{2.9 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 29,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Sauce Aïoli (2-3 personnes) Sauce provençale à base de mayonnaise, ail, jaune d'oeuf et huile d'olive. Idéale pour accompagner vos viandes.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Sauce Béarnaise (2-3 personnes) Sauce à base de beurre, échalotes, estragon, cerfeuil et jaune d'oeuf. Idéale pour accompagner vos viandes.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Sauce Tartare (2-3 personnes) Sauce très relevée à base de mayonnaise, piment, ciboulette, persil, estragon, câpres et cornichons. Idéale pour accompagner vos viandes.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Taboulé aux agrumes Idéal pour une entrée salée/fruitée.
{{1.89 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 18,90 €/Kg)
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Tartare de légumes Composé de poivrons et tomates, une entrée légère, idéale pour l'été !
{{3.49 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 34,90 €/Kg)
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Tomate farcie Délicieuse préparation où la tomate est farcie avec de la chair à saucisse. Compter une tomate farcie par personne.
{{3.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tourte champignons Mélange de champignons et béchamel servi dans une enveloppe de pâte à tarte.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
Enfants8
{{quantity}}x
Carottes rapées Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{1.25 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 12,50 €/Kg)
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Chipolata Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants.
{{1.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Côte d'agneau 1ère Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{6.15 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 41,00 €/Kg)
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Côte d'agneau filet Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{4.33 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 28,87 €/Kg)
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Jambon blanc à os (tranches) Élaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné et cuit à cœur, l'idéal pour le sandwich "Parisien" (jambon-beurre). Quantité pour 2 personnes.
{{2.69 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 26,90 €/Kg)
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Pommes dauphines Accompagnement idéal de la viande, sublime.
{{1.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Saucisse de Francfort Saucisse précuite et fumée au bois de hêtre, créée à partir d'une fine pâte de porc. Ingrédient typique du hot-dog.
{{1.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Steak Enfant Morceau très savoureux, accompagné le plus souvent de frites. Quantité pour 1 enfant.
{{3.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 38,00 €/Kg)