Tous les rayons
Paniers suggestion
Rôtisserie
Charcuterie
Bœuf
Volaille
Porc
Veau
Agneau
Traiteur
Epicerie

Paniers suggestion

(6)

Kit de Survie du Boucher, 3 jours product image

Recevez nos produits prêts à cuisiner, à la maison, en toute sécurité. 2 Cuisses de Poulet 450g 1 Rôti de Bœuf (2-3 personnes) 600g 3 Chipolatas 90g 3 Merguez 100g

38,00 €

2 pers

Charcuterie pour raclette

Cet assortiment ajoutera directement à votre panier: 200g de jambon blanc, 200g de jambon cru, 200g de viande des Grisons et 200g de rosette.

52,50 €

4 - 6 pers

Kit 1/2 poulet & accompagnement

Classique 1/2 Poulet Rôti Fermier et son accompagnement pour un déjeuner ou diner en solo (Sinon j'en prends 2 ou 3!…). Les produits sont cuisinés chez Roger et peuvent être réchauffés si besoin. 1 Poulet Rôti Fermier (Demi) 650g 1 Pommes Dauphines 200g

17,00 €

1 pers

Rôtisserie

(12)

Poulet Rôti

Volaille entière rôtie.

12,50 €

3 - 4 pers

1 kg

Ailerons à la Mexicaine

Environ 5-6 pièces. A déguster avec un ketchup maison.

7,10 €

500 g

Coquelet Rôti

Petite volaille recherchée pour sa chair délicate et savoureuse.

8,10 €

1 - 2 pers

400 g

Charcuterie

(41)

Chipolata

Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants.

1,80 €

1 pc

Merguez

A base d'agneau, de boeuf ou de mouton, cette petite saucisse épicée fine et longue, est très appréciée grillée au barbecue ou comme garniture du couscous.

1,95 €

1 pc

Andouille de Guémené (tranches)

8 à 10 tranches. Elaborée à base des tripes de porc, salées et poivrées, son goût corsé est reservé aux amateurs. Convient pour 1 à 2 personnes.

5,75 €

100 g

Bœuf

(21)

Côte de Bœuf

Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 2 à 3 personnes.

35,70 €

2 - 3 pers

1 kg

Entrecôte

Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. Convient pour 2 personnes.

14,85 €

2 pers

400 g

Steak Haché Reconstitué

Idéal pour préparer les classiques, se consomme le jour même. Prévoir 1 pièce par personne.

3,75 €

180 g

Volaille

(15)

Filet de Poulet Ordinaire

C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Convient pour 1 personne.

9,05 €

350 g

Caille

Petit gibier recherché pour sa chair délicate et savoureuse. Cuisinée aux raisins, au foie gras, aux champignons ou encore au vin rouge, c'est à vous de choisir ! Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre volaille avant de la préparer. Après l’avoir vidé et travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

6,00 €

300 g

Coquelet

Petite volaille recherché pour sa chair délicate et savoureuse. Cuisinée au four à la moutarde et au miel, ou simplement arômatisé au thym et au romarin, c'est à vous de choisir ! Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre volaille avant de la préparer. Après l’avoir vidé et travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

7,60 €

2 pers

450 g

Porc

(13)

Filet Mignon de Porc

Partie noble du porc tendre et savoureuse, à griller. Compter 200g par personne.

15,50 €

2 - 3 pers

600 g

Chair à Saucisse

Mélange de Porc et veau hachées, sel.

3,90 €

200 g

Chair à Saucisse Assaisonnée

Mélange de Porc et Veau hachés, oignons, persil, sel, poivre. la chair à saucisse est idéal pour cuisiner vos tomates et autres légumes farcis.

4,10 €

200 g

Veau

(9)

Escalope de Veau

Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.

5,80 €

130 g

Blanquette de Veau à cuire

Blanquette de veau cuite pour 2 à 3 personnes.

14,75 €

2 pers

500 g

Filet de Veau

Environ 3-4 tranches. La pièce la plus tendre et la plus noble du veau.

41,15 €

2 - 3 pers

600 g

Agneau

(7)

Carré d'Agneau Entier (13 Côtes)

Côtes très goûteuses qui se cuisinent au four, accompagnées de quelques herbes telles que le romarin.

56,20 €

1.5 kg

Collier d'Agneau

À cuisiner en ragoût ou en version grillée: assaisonner et laisser mariner avec jus de citron et romarin pendant 30 minutes. Saisir à la poêle puis laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Portion pour une personne.

5,20 €

1 pers

300 g