Boucherie Fins Gourmets, Paris

A la Boucherie Fins Gourmets, Adriano et son équipe perpétuent la tradition bouchère de la maison et ont à coeur de vous régaler chaque jour avec leurs produits de qualité. Vous trouverez chez cet artisan de quoi satisfaire petits et grands : des belles pièces de boeuf jusqu'au tendre filet de poulet ! Laissez vous aussi tenter par de délicieux accompagnements pour un repas de qualité et livré dans l'heure.

Adresse : 202 Rue Saint-Jacques, 75005 Paris

Notre sélection
Meilleures Ventes
Volaille
Bœuf
Porc
Veau
Agneau
Charcuterie
Traiteur

Notre sélection12

**Côte de bœuf (2-3 personnes)
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 2 à 3 personnes.
Blanc de poulet
C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 200g par personne.
Côte d'agneau
Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
Côte de porc échine
Très bon morceau, charnu et goûteux.
Filet mignon de porc
Partie noble du porc tendre et savoureuse, à griller. Compter 200g par personne.
Foie gras de canard à la truffe
Livré en pot. Spécialité concoctée à partir du foie d'un canard engraissé, sublimé par la saveur de la truffe. Parfait pour l'apéritif !
Jambon blanc (tranches)
Élaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné et cuit à cœur, l'idéal pour le sandwich ''Parisien'' (jambon-beurre). Quantité pour 2 personnes.
Milanaise
Milanaise à base de veau haché avec de l'emmental concassé, dans de la chapelure maison.
Paupiette de veau
Savoureuse tranche de viande garnie d'une farce puis roulée. A cuire à la cocotte minute (20min à feu doux) ou au four (30min à 180°).
Pommes dauphines
Accompagnement idéal de la viande, sublime.
Rôti de boeuf (4-6 personnes)
Morceau très tendre, légèrement bardé pour donner un côté onctueux, à cuire au four avec des aromates. Quantité pour 4 à 6 personnes.
Saucisson corse
Réalisé à partir de porc corse, indispensable pour l'apéritif. Un grand classique !
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