Aux Viandes de Montmartre, Paris

Joseph et Mariette, connus dans le quartier de Montmartre pour leur bonne humeur à toute épreuve et leurs excellents conseils, vous proposent un magnifique choix de viandes de qualité mais aussi de délicieux plats traiteur qui sauront ravir petits et grands ! De la magnifique côte de bœuf au délicieux poulet rôti, en passant par le cordon bleu au poulet maison : tout y est !

Adresse : 49 Rue Custine, 75018 Paris

Notre sélection
Meilleures Ventes
Rôtisserie
Bœuf
Volaille
Veau
Agneau
Charcuterie
Traiteur
Enfants

Notre sélection10

Bavette
Tendre et goûteuse, elle s'apprécie grillée à l'échalote ou simplement parsemée de fleur de sel. Compter 200g par personne.
Côte d'agneau
Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
Jambon blanc (tranches)
Élaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné et cuit à cœur, l'idéal pour le sandwich ''Parisien'' (jambon-beurre). Quantité pour 2 personnes.
Jarret de veau (osso bucco)
Se cuisine entier avec son os ou coupé en tranches épaisses, à mijoter avec des légumes dans du vin blanc. Compter une tranche par personne.
Paupiette de veau
Savoureuse tranche de viande garnie d'une farce puis roulée. A cuire à la cocotte minute (20min à feu doux) ou au four (30min à 180°).
Pavé de bœuf
Morceau de choix très tendre, à griller, cuisson rapide pour obtenir une viande tendre et moelleuse. Compter 200g par personne.
Poulet rôti (3-4 personnes)
Volaille entière rôtie pour une famille de 3 à 4 personnes, servir avec des pommes de terre et des crudités.
Pâté de campagne
Délicieuse préparation à base de viande, d'abats de porc et d'épices pour un résultat onctueux. Un délice sur une tranche de pain frais avec des cornichons.
Rôti de veau (7-8 personnes)
Partie très tendre, à cuire au four pour un résultat moelleux. Quantité pour 7 à 8 personnes.
Tournedos
Issu du filet de boeuf, le tournedos est une belle tranche ronde de boeuf, savoureuse et fondante à souhait. Peut être grillé, sauté ou rôti. Pour une cuisson saignante, compter 1m30 à feu vif.
Nous n'avons pas pu récupérer la liste des produits, veuillez réessayer ultérieurement.
Votre panier
Votre panier est tout vide

Fromages, Viandes, Fruits et
Légumes, Pâtisseries...
Choisissez vos produits parmi la sélection de nos commerçants partenaires.