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Agneau
Charcuterie
Bœuf
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Porc
Veau
Lapin
Traiteur
Portions enfants

Agneau

(2)

Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.

1,23 € (20,50 €/kg)

1 pc

60 g

Souris d'agneau

Moitié de l'épaule d'agneau tendre et moelleuse. Quantité pour une personne.

3,69 € (20,50 €/kg)

1 pc

180 g

Charcuterie

(10)

Chipolata

Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants.

1,15 €

1 pc

Chorizo (tranches)

Déjà tranché, saveur piquante et légèrement fruitée, fabriqué à partir de viande de porc et assaisonné d'épices.

6,60 € (33,00 €/kg)

200 g

Coppa

Fabriquée grâce à l'échine de porc désossée, salée, séchée et affinée, c'est LA charcuterie qui ravira vos apéritifs !

2,95 € (29,50 €/kg)

100 g

Bœuf

(4)

Entrecôte

Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. Compter 200g par personne.

5,70 € (28,50 €/kg)

1 pc

200 g

Rosbeef

Morceau de bœuf exquis à rôtir pour obtenir un intérieur fondant, à servir en tranches fines. Quantité pour 3 personnes.

12,75 € (25,50 €/kg)

500 g

Pavé de bœuf

Morceau de choix très tendre, à griller, cuisson rapide pour obtenir une viande tendre et moelleuse. Compter 200g par personne.

5,06 € (25,30 €/kg)

1 pc

200 g

Volaille

(3)

Blanc de poulet

C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 200g par personne.

3,78 € (18,90 €/kg)

1 pc

200 g

Œufs

Ingrédients indispensables de nombreuses préparations, ils se dégustent à la coque (3 minutes), mollet (5 minutes), à 7 jours, ou durs (10 minutes).

2,90 €

6 pc

Escalope de dinde

Tendre et délicieux, idéal avec de la crème fraîche et du citron, de la moutarde ou des champignons. Compter une escalope par personne.

2,10 € (14,00 €/kg)

1 pc

150 g

Porc

(4)

Carré de porc

Prélevé au niveau des côtes, idéal cuit au four avec un zeste de citron, de l'huile d'olive et des herbes. Quantité pour 1 personne.

2,38 € (11,90 €/kg)

200 g

Côte de porc

Très bon morceau, charnu et goûteux. Compter 2 à 3 côtes par personne.

2,14 € (11,89 €/kg)

1 pc

180 g

Filet mignon de porc

Partie noble du porc tendre et savoureuse, à griller. Compter 200g par personne.

19,50 € (27,86 €/kg)

1 pc

700 g

Veau

(2)

Paupiette de veau

Savoureuse tranche de viande garnie d'une farce puis roulée. A cuire à la cocotte minute (20min à feu doux) ou au four (30min à 180°).

4,77 € (26,50 €/kg)

1 pc

180 g

Rôti de veau (4-6 personnes)

Partie très tendre, à cuire au four pour un résultat moelleux. Quantité pour 4 à 6 personnes.

29,50 € (29,50 €/kg)

1 pc

1 kg

Lapin

(1)

Lapin (entier)

Chair ferme et moelleuse. S'accompagne volontiers d'herbes aromatiques qui relèvent sa saveur.

12,50 €

1.4 kg

Traiteur

(2)

Carottes rapées

Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 1 personne.

0,90 € (9,00 €/kg)

100 g

Pommes de terre sautées

Parfaites en accompagnement.

3,75 € (15,00 €/kg)

250 g

Portions enfants

(3)

Carottes rapées

Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 1 personne.

0,90 € (9,00 €/kg)

100 g

Chipolata

Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants.

1,15 €

1 pc

Côte d'agneau

Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.

1,23 € (20,50 €/kg)

1 pc

60 g

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