Maison Janois et Fils
4.6

Amateurs de viandes, vous trouverez forcément votre bonheur à la Maison Janois et Fils ! Carlos vous sélectionne avec soin des belles pièces de viande de qualité et vous propose aussi de délicieuses terrines et d'autres recettes faites maison afin de ravir les plus fins gourmets. Découvrez notamment le bonbon d'agneau de la maison : de l'agneau haché assaisonné à la coriandre, à l'ail et grillé aux 5 baies... un délice ! 61 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
  • Horaires d'ouverture
  • Mardi - Vendredi8h30-13h30 & 15h30-19h30
  • Samedi8h30-19h30
  • Dimanche8h30-13h30
Offres Spéciales
Bœuf
Porc
Veau
Agneau
Volaille
Rôtisserie
Charcuterie
Traiteur
Enfants

Offres Spéciales

2
**PROMO: Poulet fermier rôti (4-5 personnes) et pommes de terre sautées offertes
18,00 €
**PROMO: Poulet rôti (3-4 personnes) et pommes de terre sautées offertes
8,00 €

Bœuf

21
**Côte de bœuf (4-5 personnes)1 pièce - 1,5 Kg - 30,99 €/Kg
46,49 €
**Côte de bœuf (5-6 personnes)1 pièce - 2 Kg - 30,99 €/Kg
61,98 €
*Côte de bœuf (2-3 personnes)1 pièce - 1 Kg - 30,99 €/Kg
30,99 €
Bavette1 pièce - 200 g - 27,00 €/Kg
5,40 €
Faux-filet de boeuf1 pièce - 150 g - 30,00 €/Kg
4,50 €
Steak haché1 pièce - 200 g - 14,00 €/Kg
2,80 €
Tournedos1 pièce - 200 g
5,80 €
Viande hachée de bœuf200 g
2,80 €
Araignée de bœuf1 pièce - 200 g - 27,00 €/Kg
5,40 €
Brochette de bœuf1 pièce
3,50 €
Carpaccio de boeuf150 g - 28,00 €/Kg
4,20 €
Entrecôte1 pièce - 200 g - 30,00 €/Kg
6,00 €
Filet de boeuf1 pièce - 180 g - 56,00 €/Kg
10,08 €
Onglet de boeuf200 g - 28,00 €/Kg
5,60 €
Pavé de bœuf1 pièce - 200 g - 28,00 €/Kg
5,60 €
Rosbeef500 g - 27,98 €/Kg
13,99 €
Rôti de boeuf (4-6 personnes)1 pièce - 1 Kg - 27,99 €/Kg
27,99 €
Rôti de boeuf (7-8 personnes)1 pièce - 1,4 Kg - 27,99 €/Kg
39,19 €
Steak1 pièce - 300 g - 28,00 €/Kg
8,40 €
Viande à bourguignon (2 personnes)500 g - 17,00 €/Kg
8,50 €
Viande à Pot-au-feu (2 personnes)500 g - 17,00 €/Kg
8,50 €

Porc

7
Carré de porc200 g - 12,00 €/Kg
2,40 €
Côte de porc1 pièce - 180 g - 12,00 €/Kg
2,16 €
Filet mignon de porc1 pièce - 700 g - 21,99 €/Kg
15,39 €
Jarret de porc (jambonneau)1 pièce - 1,2 Kg - 8,50 €/Kg
10,20 €
Travers de porc1 pièce
7,50 €
Rôti de porc (4-6 personnes)1 pièce - 1 Kg - 14,99 €/Kg
14,99 €
Rôti de porc (7-8 personnes)1 pièce - 1,4 Kg - 14,99 €/Kg
20,99 €

Veau

11
Brochette de veau1 pièce
3,50 €
Côte de veau1 pièce - 200 g - 28,00 €/Kg
5,60 €
Escalope de veau1 pièce - 150 g - 31,00 €/Kg
4,65 €
Jarret de veau (osso bucco)1 pièce - 250 g - 24,00 €/Kg
6,00 €
Paupiette de veau1 pièce - 180 g - 19,94 €/Kg
3,59 €
Blanquette de veau (2 personnes)500 g - 23,98 €/Kg
11,99 €
Escalope panée de veau1 pièce - 200 g - 27,00 €/Kg
5,40 €
Filet de veau1 pièce - 180 g - 37,00 €/Kg
6,66 €
Rognons de veau200 g - 32,50 €/Kg
6,50 €
Rôti de veau (4-6 personnes)1 pièce - 1 Kg - 26,99 €/Kg
26,99 €
Rôti de veau (7-8 personnes)1 pièce - 1,4 Kg - 28,00 €/Kg
39,20 €

Agneau

8
Brochette d'agneau1 pièce
3,50 €
Collier d'agneau (entier)1 pièce - 1 Kg - 8,99 €/Kg
8,99 €
Collier d'agneau (tranche)1 pièce - 200 g - 9,00 €/Kg
1,80 €
Côte d'agneau1 pièce - 60 g - 30,00 €/Kg
1,80 €
Epaule d'agneau1 pièce - 1,4 Kg - 17,99 €/Kg
25,19 €
Gigot d'agneau1 pièce - 3 Kg - 21,99 €/Kg
65,97 €
Souris d'agneau1 pièce - 300 g - 19,00 €/Kg
5,70 €
Bonbon d'agneau1 pièce - 200 g
2,50 €

Volaille

14
**Caille (1 personne)1 pièce - 300 g - 13,33 €/Kg
4,00 €
Blanc de poulet1 pièce - 200 g - 20,00 €/Kg
4,00 €
Cuisse de poulet fermier1 pièce - 200 g
2,40 €
Magret de canard1 pièce - 430 g - 23,21 €/Kg
9,98 €
Poulet fermier1 pièce - 1,5 Kg - 10,99 €/Kg
16,48 €
Aiguillettes de poulet150 g - 20,00 €/Kg
3,00 €
Brochette de poulet1 pièce
3,00 €
Coquelet (2 personnes)1 pièce - 500 g - 10,00 €/Kg
5,00 €
Cuisse de canard confite1 pièce - 225 g - 22,18 €/Kg
4,99 €
Dinde ajustement commande R283GW1 pièce - 2 Kg - 18,23 €/Kg
36,45 €
Escalope de dinde1 pièce - 150 g - 15,00 €/Kg
2,25 €
Escalope panée de dinde1 pièce - 200 g - 15,00 €/Kg
3,00 €
Oeufs Bio6 pièces
3,90 €
Oeufs plein air6 pièces
2,60 €

Rôtisserie

3
Poulet rôti (3-4 personnes)1 pièce - 1 Kg
8,00 €
Pommes de terre sautées250 g - 11,96 €/Kg
2,99 €
Poulet fermier rôti (4-5 personnes)1 pièce - 1,5 Kg
18,00 €

Charcuterie

43
*Assortiment de charcuterie (4 personnes)
15,00 €
Jambon blanc (tranches)300 g - 23,00 €/Kg
6,90 €
Jambon cru (chiffonnade)200 g - 45,00 €/Kg
9,00 €
Pâté de campagne200 g - 25,00 €/Kg
5,00 €
Rillettes200 g - 27,00 €/Kg
5,40 €
Rillettes d'oie200 g - 28,00 €/Kg
5,60 €
Rillettes de canard200 g - 21,00 €/Kg
4,20 €
Saucisson sec1 pièce
8,00 €
Andouillette1 pièce - 200 g - 24,95 €/Kg
4,99 €
Bacon (tranches)100 g - 36,00 €/Kg
3,60 €
Boudin blanc1 pièce - 200 g - 24,95 €/Kg
4,99 €
Boudin noir aux oignons1 pièce - 200 g - 16,95 €/Kg
3,39 €
Chipolata1 pièce
1,20 €
Chipolata aux herbes1 pièce
1,20 €
Chorizo1 pièce - 150 g - 25,93 €/Kg
3,89 €
Chorizo (tranches)200 g - 25,95 €/Kg
5,19 €
Coppa100 g - 39,90 €/Kg
3,99 €
Jambon de Bayonne (tranches)200 g - 45,00 €/Kg
9,00 €
Jambon de Parme (tranches)200 g - 55,00 €/Kg
11,00 €
Jambon Serrano (tranches)200 g - 45,00 €/Kg
9,00 €
Lardons allumettes200 g - 18,00 €/Kg
3,60 €
Merguez1 pièce
1,20 €
Mortadelle200 g - 20,00 €/Kg
4,00 €
Pancetta100 g - 40,00 €/Kg
4,00 €
Poitrine fumée (lardons)200 g - 18,00 €/Kg
3,60 €
Pâté aux figues200 g - 24,95 €/Kg
4,99 €
Pâté basque au piment d'Espelette200 g - 24,95 €/Kg
4,99 €
Pâté de canard200 g - 24,95 €/Kg
4,99 €
Pâté en croute200 g - 28,00 €/Kg
5,60 €
Pâté forestier200 g - 27,00 €/Kg
5,40 €
Rosette de Lyon200 g - 28,00 €/Kg
5,60 €
Saucisse de Francfort1 pièce
1,45 €
Saucisse de Morteau1 pièce
9,60 €
Saucisse de Toulouse1 pièce
2,30 €
Saucisson au sel de Guérande1 pièce - 200 g - 44,50 €/Kg
8,90 €
Saucisson aux cèpes1 pièce - 200 g - 40,00 €/Kg
8,00 €
Saucisson aux figues1 pièce - 200 g - 40,00 €/Kg
8,00 €
Saucisson à l'ail1 pièce
5,00 €
Terrine de campagne200 g - 25,00 €/Kg
5,00 €
Terrine de canard200 g - 25,00 €/Kg
5,00 €
Terrine de canard aux girolles200 g - 30,00 €/Kg
6,00 €
Terrine de poulet au citron200 g - 25,00 €/Kg
5,00 €
Viande des Grisons200 g - 70,00 €/Kg
14,00 €

Traiteur

14
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Enfants

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