Traiteur Yiddish Florence Kahn, Paris

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Notre sélection9

Meilleures Ventes8

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Beurek aux légumes grillés
Dans une pâte filo des pommes de terre, petits pois, aubergines et quelques grains de maïs se tapent une bavette.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Caviar d’aubergines
Une onctuosité sans nulle autre pareille, sublime la chair bien grillée des aubergines.
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Croissant aux amandes
Le macaron pures amandes version croissant.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Ferfels maison
Pâtes artisanales grillées au four.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g)
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Houmous
Pois chiche, tahina, huile d’olive, et quelques aromates.
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Tarama à l'aneth
Le tarama revisité dans sa plus belle expression.
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Tzatziki
Comme dans le bassin méditerranéen, des concombres, du fromage frais, de l’aneth, et un peu de savoir-faire pour sublimer cette petite entrée…
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Vatrouchka (6-7 personnes)
Sublime tarte au fromage blanc qui saura parfaire la fin de vos repas de la plus belle des manières !
{{34.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Spécialités16

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*Leke’h
Cake très aéré, légèrement citronné.
{{28.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Aubergines grillées (2 personnes)
Des aubergines maltraitées à la sauce tomate et aux herbes du jardin de curé.
{{13.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Caviar de poivrons
Produit sans matière grasse, ce mélange de poivrons rouges, d’aromates et d’herbes fines réveillera vos papilles (non pimenté).
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Caviar d’aubergines
Une onctuosité sans nulle autre pareille, sublime la chair bien grillée des aubergines.
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Croisière jaune
Envie de voyage ? Fermez les yeux et goûtez cette petite entrée à base d’oeufs de poissons, de curry et de safran…
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Foie haché à la Polonaise
Foies de volailles hachés à la polonaise, mélangés à des oeufs et des oignons rissolés. Un must have !
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Fromage Albanais
Fromage blanc de vache et de brebis, mélangé à les herbes fines étonnantes de fraîcheur.
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Fromage Hongrois
Fromage blanc, cumin, paprika, épices. Une petite tartine sur du pain de seigle noir et c’est un dépaysement assuré….
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Hareng haché
Ou quand le hareng se fait douceur, mélangé à la pomme verte acidulée, et aux oignons blancs.
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Houmous
Pois chiche, tahina, huile d’olive, et quelques aromates.
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Océane de thon
Quand le thon au naturel se mêle des affaires des olives noires et des pignons de pin, on obtient un mélange subtil étonnant.
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Poivrons grillés
Sans la peau, des poivrons rouges et jaunes se partagent la vedette.
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Tarama
Sa douceur et sa légèreté ont fait la réputation de notre maison.
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Tarama à l'aneth
Le tarama revisité dans sa plus belle expression.
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Taramour
Ou quand les oeufs de truites encanaillent gentiment notre tarama fétiche : ça explose finement en bouche…
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Tzatziki
Comme dans le bassin méditerranéen, des concombres, du fromage frais, de l’aneth, et un peu de savoir-faire pour sublimer cette petite entrée…
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)

Prêt à déguster4

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Sandwich beigel au thon (1 personne)
Un délicat mélange dans une mayonnaise légère, avec des olives noires et des pignons de pin.
{{10.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Sandwich pletzl au pastrami (1 personne)
Un must de la maison, à lui seul, ce sandwich vous fera voyager les yeux grands ouverts…
{{10.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Sandwich pletzl à la dinde (1 personne)
Le must de la maison, version dinde.
{{10.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tchoulent
Produit yiddish.
{{19.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Charcuterie6

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Dinde fumée au paprika
Avec cette dinde vous passerez un moment exquis.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Gendarmes
On les appelle ainsi car on les achète toujours (ou souvent) par 2. Comme les gendarmes de St trop’
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces)
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Langue de boeuf
Délicate en fines tranches à la croque au vent…
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Pastrami de boeuf
Pastrami…. What else ? Rajoutez juste un pretzel aux oignons, un cornichon du tonneau, et un(e) ami(e) tendre pour vous noyer de bonheur dans ses yeux...
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Pikelfleish
Les papilles en éveil : enroulez cette fine tranche de charcuterie de boeuf saumuré autour d’un cornichon du tonneau, et vous saurez ce qu’être heureux veut dire...
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Saucisson de Cracovie
Quelques tranches de ce saucisson sur du pain au cumin, vous inspireront, c’est sûr !
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)

Desserts3

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Vatrouchka (10-11 personnes)
Sublime tarte au fromage blanc qui saura parfaire la fin de vos repas de la plus belle des manières !
{{46.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Vatrouchka (6-7 personnes)
Sublime tarte au fromage blanc qui saura parfaire la fin de vos repas de la plus belle des manières !
{{34.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Vatrouchka (8-9 personnes)
Sublime tarte au fromage blanc qui saura parfaire la fin de vos repas de la plus belle des manières !
{{38.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Pâtisseries18

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Apfelstrudel aux fruits rouges (individuelle)
Une version de l’apfelstrudel gorgée de fruits rouge.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Apfelstudel aux pommes caramélisées (individuelle)
Les pommes qui caramélisent sous la pâte fine du strudel s’encanaillent avec les raisins secs gonflés de leur suc et de la cannelle.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Boîte "Florence Kahn" garnie de sablés
Craquez pour la jolie boîte Florence Kahn garnie d'un assortiment de délicieux sablés.
{{40.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Croissant aux amandes
Le macaron pures amandes version croissant.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Gâteau au fromage blanc et citron (individuel)
Gâteau.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Gâteau au fromage blanc et framboises (individuelle)
Gâteau.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Gâteau au fromage blanc et griottes (individuel)
Gâteau.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Gâteau au fromage blanc et myrtilles (individuel)
Gâteau.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Gâteau au fromage blanc nature (individuel)
Gâteau.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Gâteau au fromage blanc raisins (individuel)
Gâteau.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Linzer torte (individuelle)
Gâteau à la cannelle, noisettes et framboises.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Mamé strudel aux pommes fondantes (individuelle)
Le pavé comme à la maison.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Sacher torte (individuel)
Gâteau au chocolat et framboise.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Strudel au pavot (individuelle)
Le pavot version sucrée, qui s’adresse aux vrais amateurs pour ne laisser passer que ses arômes irrésistibles.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Strudel aux dattes (individuelle)
Une spécialité plus orientale aux dattes.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Strudel aux figues (individuelle)
La pâte sablée neutralise le gout sucré de la figue qui s’exprime en bouche.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Strudel aux pruneaux (individuelle)
Le pruneau mêlé à une pâte sablée.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Strudel Hongrois (individuel)
Dans une fine feuille de pâte, des pommes caramélisent à l’étouffée.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Pains8

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Beigel au pavot
Petit pain rond tressé traditionnel aux graines de pavot.
{{2.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Beigel Gekorte
Le beigel est cuit à l’eau avant d’être passé au four.
{{2.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Hala nature
Pain tressé traditionnel du shabbat.
{{3.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Matzele'h oignons roses et sésame
Galettes croustillantes et salées, au sésame et oignons roses à grignoter.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Matzele’h pavot et gros sel
Galettes croustillantes et salées à grignoter.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Pain au cumin
Le vrai gros pain polonais au carvi.
{{3.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Pletzl aux oignons
Pain aux oignons et aux graines de pavot, la base de nos sandwiches.
{{2.6 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Razowy
Pain au seigle complet.
{{3.7 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Epicerie22

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Beurek au fromage de brebis
Fromage de brebis légèrement acidulé aux herbes fines et petits oignons…
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Beurek aux légumes grillés
Dans une pâte filo des pommes de terre, petits pois, aubergines et quelques grains de maïs se tapent une bavette.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Bobess
Haricots géants.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 500 g)
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Cornichon du tonneau au sel
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Cornichon du tonneau au sel
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)
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Cornichon du tonneau au sel
{{24.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 Kg)
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Cornichons aigre doux
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Cornichons aigre doux
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)
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Cornichons aigre doux
{{24.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 Kg)
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Ferfels maison
Pâtes artisanales grillées au four.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g)
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Gehakte fish
La farce de la carpe farcie, parce que c’est ce qu’on préfère…
{{9.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Hareng mariné (filet)
Le hareng mariné au vinaigre blanc et parfumé aux aromates, est le cousin germain du rollmops. Mais ne nous mêlons pas des affaires de famille…
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces)
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Hareng matjes (filet)
Le Matjès, venu de Hollande, se distingue par sa discrétion.
{{4.6 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Hareng schmaltzherring (filet)
Le vrai hareng de la Baltique, gras à souhait, fond dans la bouche.
{{9.1 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces)
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Kasha
Graines de sarrasin grillées décortiquées.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 500 g)
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Latkès
Galette de pomme de terre. C’est bon, c’est simple, c’est croustillant, c’est délicieux….
{{3.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Matzemel
Farine de Matza.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 500 g)
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Orge perlée
Une céréale à découvrir pour changer du riz.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 500 g)
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Pied de veau en gelée
Un carré d’initiés. Mais si vous insistez, je vous dirai comment le manger.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Pirojkis aux épinards
Petits pâtés russes aux épinards.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Pirojkis saumon et champignons
Petits pâtés russes au saumon et champignons de paris, à grignoter avec une salade verte.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Sambos
La viande de boeuf est cuisinée avec le curry et une feuille de laurier, avant de se glisser sous une pâte filo irrésistiblement croustillante.
{{3.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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