Traiteur Tête de canut, Lyon

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Notre sélection12

Meilleures Ventes7

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Andouillettes panées
Choucroute maison, composée de saucisses de Strasbourg et saucisses de Francfort, de Jambonneau, de Saucisse de Morteau cuites et de pommes vapeur.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces - 340 g - 14,71 €/Kg)
{{quantity}}x
Gratin dauphinois (2 personnes)
Délicieux gratin dauphinois fait maison, plat traditionnel à base de pommes de terre et de lait. Portion pour 2 personnes.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(600 g)
{{quantity}}x
Jambon blanc sans sel nitrité (tranches)
Délicieux jambon blanc, fabrication artisanale, sans allergènes. Parfait pour le fameux jambon-beurre.
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(4 pièces - 400 g)
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Jambon Serrano de Grenade 18 mois (tranches)
Délicieux jambon serrano de grenade 18 mois, découpé en tranches. Fabrication artisanale.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(5 pièces - 200 g - 40,00 €/Kg)
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Lentilles vinaigrette (2 personnes)
Fabrication maison, salade de lentilles assaissonée avec de la vinaigrette.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(600 g)
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Saucisson à cuire nature
Spécialité de la région lyonnaise, il est fabriqué à partir des meilleurs morceaux d’épaule de porc. ll s'accompagne souvent de pommes de terre vapeur et de cervelle de canut.
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g - 19,80 €/Kg)
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Speck (tranches fines)
Délicieux jambon cru typique de la province autonome de Bolzano-Tyrol du Sud, en Italie. Fabrication artisanale, découpé en fines tranches, parfait pour l'apéritif.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(10 pièces - 150 g - 26,67 €/Kg)

Apéritif17

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*Assortiment apéritif (2 personnes)
Assortiment apéritif à partager à 2, composé de Jambon Serrano 18 mois, de rosette fermière, de chorizo ibérique, de speck, de terrine bressane, de lomo fumé, et de Manchego vieux (fromage au lait de brebis).
{{15.0 | parsePrice 'EUR' }}+(400 g)
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Empanadas
Fameuse spécialité argentine, les empanadas sont des chaussons au boeuf, légumes, olives et oeufs. Vendus par pièce.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Jambon Serrano de Grenade 18 mois (tranches)
Délicieux jambon serrano de grenade 18 mois, découpé en tranches. Fabrication artisanale.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(5 pièces - 200 g - 40,00 €/Kg)
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Jésus fermier
Incontournable de la charcuterie lyonnaise, le Jésus est un saucisson plus gros que les autres, fait avec du porc fermier et assaisonné avec du sel de Guérande. Parfait en apéritif ou pour un pique-nique.
{{35.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 35,00 €/Kg)
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L'apéro Tête de Canut
Votre pack apéro contenant: 1/2 saucisson fermier tranché, 4 tranches de Serrano, 4 tranches de Speck, 4 tranches de coppa, 8 tranches de chorizo Iberico, 1 tranche de terrine bressane, 1 poignée de grattons, 1 morceau de Manchego (tomme de brebis), 1 quiche lorraine, 1 tarte au fromage, 1 empanada au boeuf et 1 petit paté.
{{25.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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L'assiette lyonnaise
Fabrication maison. Salades de museau de boeuf et de pieds de veau, lentilles vigrainette, harengs pommes à l'huile, quelques tranches de saucisson fermier et de cervelas pistaché et une poignée de grattons. A déguster seul(e) ou à partager !
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(750 g)
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L'assiette végétarienne
Fabrication maison. Carottes râpées citronnées, lentilles et haricots vinaigrette, céleri rémoulade, salade grecque, brocolis à l'ail et ratatouille froide. A déguster seul(e) ou à partager !
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(750 g)
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Le gros apéro Tête de Canut
Le pack apéro pour les grosses faims: 1 saucisson fermier tranché, 6 tranches de Serrano, 6 tranches de Speck, 6 tranches de coppa, 12 tranches de chorizo Iberico, 12 tranches de rosette, 6 tranches de jésus, 1tranche de terrine bressane, 1 tranche de terrine forestière, 1 morceau de Manchego truffé, 1 poignée de grattons, 2 quiches lorraines, 2 empanadas au boeuf et 1/2 pâté en croûte cocktail.
{{45.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Paté en croute bressan (tranches)
Le pâté croûte Bressan tient son nom de la volaille de Bresse, produit travaillé en cuisine lyonnaise. Il est composé d’une farce de viandes de volaille et de porc, de pistaches concassées et d’une croûte en pâte brisée (2 grosses tranches).
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces - 400 g)
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Paté en croute de canard (tranches)
Fabrication maison. Charcuterie composée d'un pâté de canard cuit dans une pâte feuilletée. Il se déguste aussi bien à l'apéritif qu'en entrée (2 grosses tranches).
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces - 400 g)
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Petit pâté
Petit pâté réalisé maison par le traiteur tête de canut.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Rosette fermière
Rosette artisanale au porc fermier et assaisonnée avec du sel de Guérande. Parfait pour déguster à l'apéritif.
{{35.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 35,00 €/Kg)
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Saucisson fermier
Saucisson fabriqué avec du porc fermier et assaisonné avec du sel de Guérande. Parfait pour déguster à l'apéritif.
{{15.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 450 g - 33,33 €/Kg)
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Saucisson sans sel nitrité
Fabrication artisanale, saucisson sans sel nitrité. À couper en fines tranches pour vos apéritifs.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 30,00 €/Kg)
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Sobrasade douce (tranche)
La Soubressade est une saucisse pimentée à base de porc dont la recette vient d'Espagne.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 17,50 €/Kg)
{{quantity}}x
Sobrasade forte (tranche)
La Soubressade est une saucisse pimentée à base de porc dont la recette vient d'Espagne.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 17,50 €/Kg)
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Speck (tranches fines)
Délicieux jambon cru typique de la province autonome de Bolzano-Tyrol du Sud, en Italie. Fabrication artisanale, découpé en fines tranches, parfait pour l'apéritif.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(10 pièces - 150 g - 26,67 €/Kg)

Charcuterie13

{{quantity}}x
*Assortiment apéritif (2 personnes)
Assortiment apéritif à partager à 2, composé de Jambon Serrano 18 mois, de rosette fermière, de chorizo ibérique, de speck, de terrine bressane, de lomo fumé, et de Manchego vieux (fromage au lait de brebis).
{{15.0 | parsePrice 'EUR' }}+(400 g)
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Andouillettes panées
Choucroute maison, composée de saucisses de Strasbourg et saucisses de Francfort, de Jambonneau, de Saucisse de Morteau cuites et de pommes vapeur.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces - 340 g - 14,71 €/Kg)
{{quantity}}x
Cervelas pistaché
Spécialité de la région lyonnaise, il est fabriqué à partir des meilleurs morceaux d’épaule de porc et pistaché. ll s'accompagne de pommes de terre vapeur et de cervelle de canut.
{{11.9 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g - 23,80 €/Kg)
{{quantity}}x
Jambon blanc sans sel nitrité (tranches)
Délicieux jambon blanc, fabrication artisanale, sans allergènes. Parfait pour le fameux jambon-beurre.
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(4 pièces - 400 g)
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Jambon Serrano de Grenade 18 mois (tranches)
Délicieux jambon serrano de grenade 18 mois, découpé en tranches. Fabrication artisanale.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(5 pièces - 200 g - 40,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Jésus fermier
Incontournable de la charcuterie lyonnaise, le Jésus est un saucisson plus gros que les autres, fait avec du porc fermier et assaisonné avec du sel de Guérande. Parfait en apéritif ou pour un pique-nique.
{{35.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 35,00 €/Kg)
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Rosette fermière
Rosette artisanale au porc fermier et assaisonnée avec du sel de Guérande. Parfait pour déguster à l'apéritif.
{{35.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 35,00 €/Kg)
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Saucisson fermier
Saucisson fabriqué avec du porc fermier et assaisonné avec du sel de Guérande. Parfait pour déguster à l'apéritif.
{{15.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 450 g - 33,33 €/Kg)
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Saucisson sans sel nitrité
Fabrication artisanale, saucisson sans sel nitrité. À couper en fines tranches pour vos apéritifs.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 30,00 €/Kg)
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Saucisson à cuire nature
Spécialité de la région lyonnaise, il est fabriqué à partir des meilleurs morceaux d’épaule de porc. ll s'accompagne souvent de pommes de terre vapeur et de cervelle de canut.
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g - 19,80 €/Kg)
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Sobrasade douce (tranche)
La Soubressade est une saucisse pimentée à base de porc dont la recette vient d'Espagne.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 17,50 €/Kg)
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Sobrasade forte (tranche)
La Soubressade est une saucisse pimentée à base de porc dont la recette vient d'Espagne.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 17,50 €/Kg)
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Speck (tranches fines)
Délicieux jambon cru typique de la province autonome de Bolzano-Tyrol du Sud, en Italie. Fabrication artisanale, découpé en fines tranches, parfait pour l'apéritif.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(10 pièces - 150 g - 26,67 €/Kg)

Prêt à déguster6

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Empanadas
Fameuse spécialité argentine, les empanadas sont des chaussons au boeuf, légumes, olives et oeufs. Vendus par pièce.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Paté en croute bressan (tranches)
Le pâté croûte Bressan tient son nom de la volaille de Bresse, produit travaillé en cuisine lyonnaise. Il est composé d’une farce de viandes de volaille et de porc, de pistaches concassées et d’une croûte en pâte brisée (2 grosses tranches).
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces - 400 g)
{{quantity}}x
Paté en croute de canard (tranches)
Fabrication maison. Charcuterie composée d'un pâté de canard cuit dans une pâte feuilletée. Il se déguste aussi bien à l'apéritif qu'en entrée (2 grosses tranches).
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces - 400 g)
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Petit pâté
Petit pâté réalisé maison par le traiteur tête de canut.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Quiche Fromage
Quiche au fromage élaboré avec l'emmental français.
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 130 g)
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Quiche Lorraine
Des dès de jambon fumé, de la crème et des œufs frais. Dégustez cette délicieuse quiche lorraine faite maison.
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 130 g)

Plats6

{{quantity}}x
Endives au jambon (2 personnes)
Délicieuses endives, enroulées dans du jambon avec de la sauce béchamel. Le tout fait maison. Portion pour 2 personnes.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(600 g)
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Gratin dauphinois (2 personnes)
Délicieux gratin dauphinois fait maison, plat traditionnel à base de pommes de terre et de lait. Portion pour 2 personnes.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(600 g)
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L'assiette lyonnaise
Fabrication maison. Salades de museau de boeuf et de pieds de veau, lentilles vigrainette, harengs pommes à l'huile, quelques tranches de saucisson fermier et de cervelas pistaché et une poignée de grattons. A déguster seul(e) ou à partager !
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(750 g)
{{quantity}}x
L'assiette végétarienne
Fabrication maison. Carottes râpées citronnées, lentilles et haricots vinaigrette, céleri rémoulade, salade grecque, brocolis à l'ail et ratatouille froide. A déguster seul(e) ou à partager !
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(750 g)
{{quantity}}x
Lasagnes bolognaise pur boeuf (2 personnes)
Régalez-vous avec les lasagnes faites maison par le traiteur tête de canut avec de la délicieuse sauce tomate et de la viande pur bœuf. Portion pour 2 personnes.
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(600 g)
{{quantity}}x
Lasagnes saumon épinards (2 personnes)
Régalez-vous avec les lasagnes faites maison par le traiteur tête de canut saumon épinards. Portion pour 2 personnes.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(600 g)

Traiteur5

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Gateaux de foies de volaille et coulis de tomate
Originaire de Lyon, le gâteau de foies de volaille est une spécialité qui ravira les amateurs de produits tripiers. Il peut se déguster tiède ou froid et est accompagné d'une sauce tomate.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces - 350 g)
{{quantity}}x
Harengs, pommes à l'huile (2 personnes)
Fabrication maison, délicieux harengs avec des pommes à l'huile. Portion pour 2 personnes.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)
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Lentilles vinaigrette (2 personnes)
Fabrication maison, salade de lentilles assaissonée avec de la vinaigrette.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(600 g)
{{quantity}}x
Quenelles brochet
Grande spécialité lyonnaise, les quenelles de brochet sont fabriquées artisanalement avec 30% de chair de brochet, sans gluten. 2 quenelles.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces - 300 g)
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Salade Strasbourgeoise (2 personnes)
Fabrication maison, la salade strasbourgeoise est composé de cervelas, de pommes de terres et de tomates. Portion pour 2 personnes.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)
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