Notre sélection

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Fromage frais de brebis affiné en provenance de leur bergerie "Alta Cima". Plongeons au cœur de la Corse avec leur fromage national qui offre une extrême fraîcheur à la dégustation, nature sur des tartines ou dans de nombreuses spécialités corses.

7,80 € (39,00 €/kg)

200 g

Confiture de clémentines Maison Cappaccini

Confiture extra de Corse cuite au chaudron.

6,10 €

450 g

Coppa (échine)

Fabriquée grâce à l'échine de porc désossée, salée, séchée et affinée, c'est LA charcuterie qui ravira vos apéritifs !

8,40 € (42,00 €/kg)

200 g

Apéritif

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Planche de charcuterie

Assortiment composé de coppa, lonzu et saucisson pur porc. Servi sur un petit plateau

15,00 €

2 pers

Planche mixte et vin

Assortiment composé de coppa, lonzu, saucisson pur porc, tomme de brebis et d'une bouteille de vin rouge Umanu. Servi sur un petit plateau. Servi sur un petit plateau.

29,00 €

Planche apéritif

Assortiment composé d'une terrine de sanglier, une terrine de figatellu et une bouteille de vin rouge Umanu.

20,00 €

2 pers

Fromages

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Brocciu passu

7,80 € (39,00 €/kg)

200 g

Brocciu

Fromage frais de brebis en provenance de leur bergerie "Alta Cima".

9,95 € (19,90 €/kg)

500 g

Monta

Fromage de brebis à pâte molle en provenance de leur bergerie "Alta Cima".

8,40 € (42,00 €/kg)

200 g

Charcuterie

(5)

Coppa (échine)

Fabriquée grâce à l'échine de porc désossée, salée, séchée et affinée, c'est LA charcuterie qui ravira vos apéritifs !

8,40 € (42,00 €/kg)

200 g

Panzetta

Poitrine du porc, sel et poivre, puis légèrement fumée. Elle est ensuite affinée durant plusieurs mois.

7,00 € (35,00 €/kg)

200 g

Saucisson pur porc

Saucisson, préparé de manière artisanale, plus fin, plus goûteux et plus savoureux que le saucisson traditionnel est beaucoup plus gastronomique. Il est idéal pour l'apéritif.

8,40 € (42,00 €/kg)

200 g

Petit-déjeuner

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Confiture de clémentines Maison Cappaccini

Confiture extra de Corse cuite au chaudron.

6,10 €

450 g

Canistrelli citron

Petit gâteau sec.

5,85 €

350 g

Confiture de figues Maison Cappaccini

Confiture extra de Corse cuite au chaudron.

6,10 €

450 g

Cave

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Muscat Cuvée Authentica Domaine Gentile

29,00 €

75 cl

Vin blanc Domaine Gentile AOC

Cuvée grande expression.

31,00 €

75 cl

Vin rosé Umanu

Vin rose pâle aux reflets bleutés, au nez à la fois floral et poivré. Acidulé en bouche et de bonne longueur. Cépages : 80% Grenache, 20% Syrah. Il s'accorde parfaitement avec de la viande blanche, des poissons et crustacés.

15,00 €

75 cl

Apéros & Terroir

pasta luna

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Apéritif

Fromages

Charcuterie

Petit-déjeuner

Cave