Fromagerie Marie-Anne Cantin, Paris

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Meilleures Ventes11

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Beurre demi-sel
Beurre cru à la baratte demi-sel. Sélection Marie-Anne Cantin
{{8.4 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Beurre doux
Beurre cru à la baratte doux. Sélection Marie-Anne Cantin
{{4.2 | parsePrice 'EUR' }}+(125 g)
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Comté AOP plus de 40 mois
Il nécessite une énorme quantité de lait pour sa fabrication. Un bon comté est un fromage très parfumé, qui devient de plus en plus puissant en vieillissant. Quand le fromage dépasse 3 ans, la pâte se cristallise et on le déguste comme un bonbon.
{{22.12 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Epoisses AOP
Selon la tradition, la cours de Louis XIV s'en régalait déjà, grâce au comte de Guitaut qui le faisait venir de Bourgogne. C'est un très bon fromage au lait entier pasteurisé et au goût fruité et fort, à la pâte délicate, très fine et lisse, sans grain.
{{15.7 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 245 g)
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Mervent
Lorsqu'il est coupé en deux, le mervent présente une belle pâte lisse. Il plait à tous, petits et grands. Sa jolie couleur laiteuse éveille les papilles et donne envie de déguster le fromage. Lait cru de chèvre.
{{7.15 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g)
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Parmesan AOP
Le parmesan est l'ingrédient incontournable de la cuisine italienne, qu'il agrémente de mille façons : pâtes, soupes, risottos... Il se présente très souvent râpé, mais on peut le déguster en copeaux à l'appéritif. Lait de vache.
{{13.5 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g)
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Raclette nature (1 personne)
Origine : Savoie. Lait : Vache. Pour une recette d'hiver entre amis ou famille, simple à réaliser et réchauffe vos soirées d'hiver. La Fromagerie Marie-Anne Cantin vous conseille d'accompagner votre raclette d'environ 150g de charcuteries et 250g de pommes de terre par personne. Sans oublier les incontournables cornichons !
{{4.9 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 24,50 €/Kg)
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Rocamadour AOP
Jusqu'au début des années 1990, ce petit fromage de chèvre était commercialisé sous le nom de cabécou de Rocamadour. Depuis 1996, l'AOC ne lui reconnaît plus qu'une seule dénomiation.L'Aop lui impose une fabrication au lait cru de chèvre.
{{5.4 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces - 60 g)
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Roquefort
Si Diderot affirma que le roquefort était le premier "vrai" fromage, Casanova le considérait tout simplement comme un aphrodisiaque. Nous vous recommandons de l'associer à un Rivesaltes ou à un Porto vintage.
{{12.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Saint-Marcellin
Il est un des fromages qui plaisent le plus en ce moment, sans doute à cause de sa saveur douce, fruitée, légèrement acidulée qui évoque un peu le goût du lait. Lait de vache thermisé.
{{4.15 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 80 g)
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Saint-Nectaire AOP
La pâte molle du saint-nectaire fermier est fruitée et sa saveur de terroirs caractéristique sent la paille. Il se consomme à deux stade d'affinage : soit crémeux, soit sec. Dans ce dernier cas, il rappelle un peu la tomme de Savoie. Le saint-nectaire se déguste au petit-déjeunr aussi bien quand fin de repas. Il se transforme volontiers en fromage unique.
{{8.28 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)

Vache49

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*Saint-Antoine
Magnifique triple-crème, le Saint-Antoine est la spécialité de la boutique. Le mari de Marie-Anne Cantin s'appelle Antoine. Vous savez tout maintenant sur l'origine de ce fromage. Très crémeux et onctueux, il a un goût doux et fin, avec une légère saveur de noisette. A déguster avec du champagne !
{{14.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
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Beaufort Chalet d'Alpage AOP
Ce très ancien fromage avait été baptisé "prince des gruyères" par le gastronome Brillat-Savarin. L'AOP impose au beaufort de n'utiliser que du lait provenant de vaches de la race tarine. Vous pourrez le déguster à l'apéritif, en lamelles dans des salades, en fondue, dans la cuisine et ou sur un plateau.
{{15.26 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Bleu d'auvergne
Pâte persillée fabriquée avec du lait thermisé de vache. Il est un peu moins puissant que le roquefort, mais il se révèle plus onctueux. Quand aux restes, ils sont faciles à utiliser, mêlé à une sauce de salade ou en soufflé. Produit dans le Cantal.
{{5.4 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Brie de Meaux AOP (1/8)
Ce fromage au lait cru de vache à pâte molle et croûte fleurie est à l'image de son histoire. C'est un fromage de caractère, mais pas trop trempé, qui convient à tous. Il est moelleux et a du goût.
{{8.32 | parsePrice 'EUR' }}+(350 g)
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Brie de Melun AOP (1/8)
On reconnaît le brie de Melun (lait cru de vache) à sa croûte rouge. Son goût est nettement plus corsé, plus fruité et plus moelleux que le brie de Meaux.
{{6.2 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Brillat-Savarin
C'est un triple crème, à pate molle et lait de vache pasteurisé. La teneur en matières grasses et le goût très crémeux du brillat-savarin en font un fromage plutôt d'hiver, même s'il se consomme toute l'année. Idéal avec du champagne, dont la fraîcheur et le goût pétillant atténuent sa richesse en crème.
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 500 g)
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Cacou
Fromage à pâte molle au lait de vache de montagne uniquement nourrie avec de l'herbe et du fourrage. Sa particularité vient du fait qu'un arôme de noix est ajouté au lait lors de la fabrication, ce qui lui donne un caractère et une originalité très appréciés. Doux et onctueux qui convient aux palais des amateurs. Peut être cuisiné sur toasts, en feuilleté ou en gratin avec des pommes de terre.
{{14.96 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 400 g)
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Camembert de Normandie AOP
Un bon camembert de Normandie a du goût, il est fruité. Il présente une pâte moelleuse au lait cru de vache, sans blanc, sa chair jaune ne coule pas. Sortir une heure ou deux avant dégustation afin qu'il retrouve tous ses arômes.
{{7.6 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g)
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Cantal entre-deux au lait cru AOP
Le cantal est, avec le roquefort, l'un des plus anciens fromages français. Il a été affiné entre deux et six mois et est au lait cru de vache.
{{5.46 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Chaource AOP
Ce double-crème onctueux n'est pas très fort en goût, plutôt doux, onctueux, sa pâte est un peu granuleuse. La croûte blanche présente quelques tâches ocres quand le fromage est bien affiné. Il constitue un excellent fromage de fin de repas, auquel on peut associer un grand cru, car il saura rester suffisament discret pour ne pas annihiler les vertus du vin.
{{13.6 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 500 g)
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Comté AOP 12/17 mois
Il nécessite une énorme quantité de lait pour sa fabrication. Un bon comté est un fromage très parfumé, qui devient de plus en plus puissant en vieillissant. Quand le fromage dépasse 3 ans, la pâte se cristallise et on le déguste comme un bonbon.
{{9.1 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Comté AOP plus de 24 mois
Il nécessite une énorme quantité de lait pour sa fabrication. Un bon comté est un fromage très parfumé, qui devient de plus en plus puissant en vieillissant. Quand le fromage dépasse 3 ans, la pâte se cristallise et on le déguste comme un bonbon.
{{12.49 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Comté AOP plus de 30 mois
Il nécessite une énorme quantité de lait pour sa fabrication. Un bon comté est un fromage très parfumé, qui devient de plus en plus puissant en vieillissant. Quand le fromage dépasse 3 ans, la pâte se cristallise et on le déguste comme un bonbon.
{{15.54 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Comté AOP plus de 40 mois
Il nécessite une énorme quantité de lait pour sa fabrication. Un bon comté est un fromage très parfumé, qui devient de plus en plus puissant en vieillissant. Quand le fromage dépasse 3 ans, la pâte se cristallise et on le déguste comme un bonbon.
{{22.12 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Coulommiers AOP
Il porte le nom du village briard d'où il provient. Comme il est assez épais, le coulommiers offre beaucoup de chair. Sa pâte au lait cru de vache crémeuse est fruitée et son goût de terroir assez puissant est absolument délicieux. Il doit être consommé fait à coeur, sans blanc.
{{14.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 500 g)
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Dauphin
Apparenté à la Boulette d'Avesnes, est une pâte à maroilles aromatisée de fines herbes, au goût puissant.
{{8.3 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Emmental de Savoie IGP
Un bon emmental a du goût, même s'il est classé dans la catégorie des fromages doux. Très nourrissant, il est par excellence le fromage du goûter des enfants, de la pause de 10 heures, des sandwiches. Il est champion de la fondue, des soufflés et des gratins: comme toujours en cuisine, plus vous le choisirez goûteux et plus le plat cuisiné sera réussi. Lait cru de vache.
{{7.38 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Epoisses AOP
Selon la tradition, la cours de Louis XIV s'en régalait déjà, grâce au comte de Guitaut qui le faisait venir de Bourgogne. C'est un très bon fromage au lait entier pasteurisé et au goût fruité et fort, à la pâte délicate, très fine et lisse, sans grain.
{{15.7 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 245 g)
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Feuille de Dreux
Assez pauvre en matière grasse, la feuille de Dreux plaît aujourd'hui car la pâte reste onctueuse. Le contact de la feuille de chataignier au cours de l'affinage lui communique un parfum et un goût boisé. Lait de vache pasteurisé.
{{10.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g)
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Fourme d'Ambert
La fourme d'ambert est un bon fromage, doux pour un bleu avec un goût persillé particulièrement discret environ 250 g
{{5.88 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Fourme de Montbrison
Fromage proche de la Fourme d'Ambert. Elle est moins grasse, plus sèche et donc moins moelleuse. Avec sa pâte peu persillée, la fourme de Montbrison est apprèciée des amateurs qui aime les persillés. Doux et crémeux.
{{6.18 | parsePrice 'EUR' }}+(350 g)
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Langres AOP
Cousin germain de l'époisses, le langres présente une pâte un peu moins fine. Son goût est puissant mais sans excès. Sa pâte fondante et crémeuse en fait un fromage agrèable. Le fromage n'est pas retourné pendant l'affinage; il en résulte un affaissement de la pâte sous la croûte. Lait de vache thermisé.
{{7.6 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 195 g)
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Le rocher "Queijo paços brick"
Lait : Vache. Fromage onctueux fabriqué dans les règles de la tradition, par des prêtres au nord du Portugal.
{{12.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 600 g)
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Le Royal Noisettes
Un fromage fabriqué par leurs soins avec des noisettes de grande qualité sans stabilisateur. Goût subtil, fromage onctueux. Lait cru de vache et crème pasteurisée.
{{21.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 700 g)
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Livarot AOP
La Normandie vient à vous avec ce fromage de lait de vache, très ancien, à pâte molle et croûte lavée du pays d’Auge. Au goût bien relevé et à l’odeur forte, il a du caractère.
{{20.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 500 g)
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Maroilles
le maroilles est le fromage du nors le plus connu, son goût est puissant mais il est moelleux en bouche environ 350 g
{{13.72 | parsePrice 'EUR' }}+(350 g)
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Mimolette extra-vieille
La pâte est teintée à la poudre de rocou, qui lui donne sa couleur rouge orangé. Elle est assez dure, presque friable. La mimolette extra-vieille a été affinée pendant plus de 24 mois. C'est la meilleure car elle est plus parfumée. lIdéal en cube à l'apéritif, en lamelle ou râpée dans une salade, à la fin d'un repas.
{{9.83 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Morbier AOP
Le morbier à la même origine géographique que le comté. Sous sa croûte marron clair, le morbier présente une pâte souple dont la saveur est plus ou moins douce ou fruitée selon le temps d'affinage. Lait de vache.
{{5.88 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Munster AOP
Son nom provient d'une petite ville du Haut-Rhin, dont le toponyme provient d'une altération du mot latin monasterium ("monastère"). Lavé à la bière au cours de sa fabrication, le munster a un goût puissant. Un fromage idéal après une choucroute.
{{22.47 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 700 g)
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Neufchatel AOP
Il doit son nom à la petite ville de Seine-Maritime située au cœur de la région de production. Au goût, le neufchatel rappelle le chaource. C'est un bon fromage à la pâte onctueuse et douce. En forme de cœur. Lait de vache pasteurisé.
{{4.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
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Olivet cendré
L'olivet cendré a un goût assez fin, plus doux que celui du camembert. Affiner à coeur c'est un fromage délicieux. Gratter un peu la croûte avant de le consommer. Lait cru de vache.
{{9.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 9,3 g)
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Ossau Iraty AOP
Fromage, au goût équilibré. Autrefois dans les Pyrénées, quand le fromage devenait vraiment trop vieux, on le mangeait avec de la confiture de cerises noires. C'est une excellente association, subtile et sucrée, que nous vous recommandons de goûter au moins une fois.
{{11.29 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Parmesan AOP
Le parmesan est l'ingrédient incontournable de la cuisine italienne, qu'il agrémente de mille façons : pâtes, soupes, risottos... Il se présente très souvent râpé, mais on peut le déguster en copeaux à l'appéritif. Lait de vache.
{{13.5 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g)
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Pont-L'Évêque AOP
Au goût le pont-l'évêque est beaucoup plus doux que le livarot. Il a une saveur fruitée, et sa pâte est onctueuse. Je vous conseille de le déguster avec du cidre. Au lait cru de vache.
{{13.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 400 g)
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Raclette nature (1 personne)
Origine : Savoie. Lait : Vache. Pour une recette d'hiver entre amis ou famille, simple à réaliser et réchauffe vos soirées d'hiver. La Fromagerie Marie-Anne Cantin vous conseille d'accompagner votre raclette d'environ 150g de charcuteries et 250g de pommes de terre par personne. Sans oublier les incontournables cornichons !
{{4.9 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 24,50 €/Kg)
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Reblochon AOP (1/2)
Fabriqué au lait cru, le reblochon a un goût agréable, subtil et moelleux. Certains amateurs y décèlent une saveur noisette.
{{10.47 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Rollot
Sous sa croûte orangée, le rollot a un goût relevé et fruité assez proche du maroilles. Toutefois, comme il est moins gros, il développe moins de puissance.
{{6.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 170 g)
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Saint-Félicien
Il a été inventé au début du XXème siècle par un crémier lyonnais. Le Saint-Félicien est un gros saint-marcellin affiné. Ce fromage a un goût fruité et est très crémeux. Lait de vache thermisé, crème pasteurisée de lait de vache.
{{8.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
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Saint-Marcellin
Il est un des fromages qui plaisent le plus en ce moment, sans doute à cause de sa saveur douce, fruitée, légèrement acidulée qui évoque un peu le goût du lait. Lait de vache thermisé.
{{4.15 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 80 g)
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Saint-Nectaire AOP
La pâte molle du saint-nectaire fermier est fruitée et sa saveur de terroirs caractéristique sent la paille. Il se consomme à deux stade d'affinage : soit crémeux, soit sec. Dans ce dernier cas, il rappelle un peu la tomme de Savoie. Le saint-nectaire se déguste au petit-déjeunr aussi bien quand fin de repas. Il se transforme volontiers en fromage unique.
{{8.28 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Salers AOP
Délicieux et parfumé, le salers fermier est fabriqué avec le lait cru des vaches de salers. L'affinage dure de trois mois à un an. Imaginez ces vaches dans les pâturages des anciens volcans d'Auvergne, en train de brouter des herbes odorantes, des plantes et des fleurs parfumées.. et vous saurez pourquoi ce fromage est si bon !
{{8.33 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Soumaintrain IGP
C'est un fromage d'été très rafraîchissant. Lavé à la saumure, il présente une pellicule un peu rouge et est blanc à l'intérieur. Il est très bon jeune et se rapproche alors d'un fromage frais, mais avec une saveur caractéristique : il développe en bouche un goût de terroir et de lait des plus agréables.
{{16.85 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 360 g)
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Stilton
Très vieux fromage anglais, appelé aussi blue stilton cheese, a acquis depuis fort longtemps une réputation internationale. Sa fabrication s'apparente, à celle de la fourme d'Ambert française. La croûte de ce fromage est ridée, avec des moisissures grises, et sa pâte présente une jolie couleur crème, veinée de bleu-vert. À déguster à l'anglaise, avec du porto.
{{13.92 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Tamié
Fromage d'Abbaye, le tamié rappelle le reblochon bien que sa pâte est nettement moins souple et son goût plus prononcé environ 250 g
{{10.98 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Tomme de Saint Paul
Tomme du Cantal fermière, fabriquée exclusivement avec du lait de vache salers. Elle est parfumée et goûteuse.
{{10.36 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Tomme de Savoie IGP
Ils sont plus ou moins maigres, selon que les fermiers avaient plus ou moins de crème. Facile à manger, avec ou sans pain, à la fin d'un repas ou pour combler un petit creux en milieu de journée. Son goût fruité la fait apprécier de tous. Lait cru de vache.
{{7.53 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 30,12 €/Kg)
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Trou du Cru
C'est un petit cœur d'époisses.
{{5.9 | parsePrice 'EUR' }}+(70 g)
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Truffé de la Marne
Fromage inventé par son mari. Fromage de la marne frais et crémeux, dont la saveur douce se met au service de la truffe.
{{54.0 | parsePrice 'EUR' }}+(700 g)
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Vieux-Lille
Fabriqué comme un maroilles, puis il est plongé dans une saumure (eau salée) pendant trois mois. Il développe un goût très puissant et a une odeur très (très) forte. Il se consomme plutôt en hiver.
{{30.6 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 750 g)

Chèvre23

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*Vazeraque
Produit sous la forme de buchette, il présente une croûte blanche naturelle. C'est un fromage moelleux qui fond dans la bouche ! Saveur très parfumée, sans être trop fort (il est aussi doux qu'un reblochon par exemple). Apprécié par de nombreux amateurs qui aiment sa texture crémeuse. Lait cru de chèvre.
{{6.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 190 g)
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Bichounet
De très nombreux producteurs font des petits chèvres qui n'ont pas de nom. Son père a commencé à le vendre en 1960 et porte bien son nom. C'est un gentil chèvre très crémeux au lait cru, sur une petite feuille. Son affinage est rapide : il monte en crème en une dizaine de jours seulement.
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 175 g)
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Bigos
Fomage au lait cru de chèvre original pour sa forme de meringue originaire du Tarn. Il vous séduira pour sa pâte fraîche, fine et fondante. Vous pouvez le déguster nature, avec de la confiture ou du miel.
{{6.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g)
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Charolais
Il présente une pâte au lait cru de chèvre serrée et nécessite au moins un mois d'affinage, parfois deux. Quand on le coupe une pâte lisse et blanche apparaît. Se déguste de sec à très sec. Idéal avec du pain légèrement grillé, du beurre salé et un vin blanc plutôt sec...
{{11.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
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Chevriou
Petit fromage au lait cru de chèvre qui se présente sous la forme cylindrique. Il est extrêmement parfumé. Conseil : le goûter frais car il est vraisment destiné à être consommer sec ou très sec.
{{3.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 80 g)
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Crottin de Chavignol AOP
C'est un fromage au lait cru de chèvre au goût fruité qui se déguste sec ou peu affiné en préparation culinaire sur une tranche de pain avec un léger filet d'huile d'olive passez quelques minutes au four et servi avec une salade.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 60 g)
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Curac
C'est un gros pavé fabriqué au lait de chèvre cru. Il se déguste assez frais et monté en crème. Son goût est celui-d'un chèvre classique, parfumé et pas trop fort.
{{10.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 340 g)
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Cœur de tapenade
Fromage de chèvre au lait cru affiné à l'intérieur avec de la tapenade à l''olive noire, vous apprécierez sa fraîcheur. Environ 100 gr
{{5.95 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Fédo
Très agréable, le fedo est un fromage au lait de chèvre et de brebis mélangés de Provence à la fois typique et original. Le fedo se mange légèrement affiné, et son goût developpe de délicieuses saveurs aromatiques de sarriette.
{{5.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 90 g)
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Gravia
Reconnaissable à sa branche de romarin posée sur sa croûte. Fromage de chèvre frais au goût très agréable. Accompagné d'un verre de rosé, il posséde alors un irresistible goût de vacances.
{{7.6 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 160 g)
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L'Angélique
Fromage de chèvre au lait cru avec son Angélique confite du marais poitevin, vous apprécierez ce fromages frais et crémeux à la pâte fine environ 200 g
{{8.4 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Lauzeral
Pavé de chèvre au lait cru. Vous apprécierez son goût parfumé et sa texture crémeuse.
{{8.7 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g)
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Le Fontenay
Cette petit tomme de chèvre cendrée au lait cru de chèvre est fabriquée près de Fontenay-le-Comte, dans les Deux-Sèvres. Il se déguste aussi bien doux que fruité. La présence d'un fontenay sur un plateau de fromages permet de satisfaire tous les convives. Le fontenay se prête aussi à toutes les préparations culinaires.
{{7.15 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 160 g)
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Le Joug
Ressemble à un petit sainte Maure de Touraine. S'apparente à toutes les buchettes de chèvre cendrées. Sa fabrication exclusivement fermière garantit une qualité gustative et gastronomique. Sa saveur est parfumée et sa pâte est moelleuse.
{{7.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
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Lunaire
Fromage avantageux, le lunaire séduit tous les amateurs de chèvre moelleux. Le lunaire se déguste peu affiné. Juste à point, Il présente une saveur parfumée et une onctuosité agréable. Lait cru de chèvre.
{{9.55 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g)
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Mervent
Lorsqu'il est coupé en deux, le mervent présente une belle pâte lisse. Il plait à tous, petits et grands. Sa jolie couleur laiteuse éveille les papilles et donne envie de déguster le fromage. Lait cru de chèvre.
{{7.15 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g)
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Mâconnais AOP
Le mâconnais est un des plus vieux fromages de chèvre de Bourgogne. Il se mange de sec à très sec. Il présente une pâte assez dense et serrée. Autrefois, il existait une autre façon de consommer un mâconnais devenu trop sec. Elle consistait à le faire ramollir dans un bouillon de poireau et à le servir avec des tartines de pain grillé. N'hésitez pas à tester la recette si elle vous tente.
{{3.45 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 50 g)
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Pouligny-Saint-Pierre AOP
Le pouligny-saint-pierre tire son nom du village où il était jadis fabriqué. Il présente une texture fine et lisse, mais il a du goût. L'AOP impose à tous les producteurs de ce fromage une fabrication au lait cru. Ce chèvre est une valeur sûre : bien affiné, il en a le goût typique, fin avec une saveur noisette.
{{11.7 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
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Rocamadour AOP
Jusqu'au début des années 1990, ce petit fromage de chèvre était commercialisé sous le nom de cabécou de Rocamadour. Depuis 1996, l'AOC ne lui reconnaît plus qu'une seule dénomiation.L'Aop lui impose une fabrication au lait cru de chèvre.
{{5.4 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces - 60 g)
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Sainte Germaine
Ce chèvre frais se mange plutôt salé, mais certains amateurs le préfère sucré. Il peut être utilisé dans les préparations culinaires environ 200 g
{{6.45 | parsePrice 'EUR' }}+(175 g)
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Sainte-Maure de Touraine AOP
Ce fromage fermier est percé d'une paille en son centre, sur toute la longueur qui sert à le tenir et à éviter qu'il ne casse. L'AOP impose l'introduction d'une paille de seigle pyrogravée au centre du fromage après démoulage. Comme beaucoup de chèvres, le sainte-maure se déguste aussi bien nature que gratiné sur du pain.
{{11.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g)
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Valençay AOP
Il doit sa croûte cendrée à une pulvérisation de poudre de charbon de bois au cours de sa fabrication. Il se mange frais à sec, mais jamais très sec, car il perd alors ses qualités. Lait cru de chèvre.
{{11.7 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 195 g)
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Velluire
Certainement une des tommes de chèvre la plus prononcée et onctueuse ayant un goût franc et subtil. C'est aussi un fromage qui se converse bien et d'un bon rapport.
{{19.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 550 g)

Brebis6

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Brin d'Amour
Fromage de brebis corse enveloppé d'herbes et fruits du maquis parfumé et souple qui enchantera vos papilles
{{16.22 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g)
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Murraciole
Fromage corse typique au lait pasteurisé de brebis. Il demande au moins un mois d'affinage. Au fil du temps, ce fromage assez doux devient de plus en plus puissant. On peux le déguster de moelleux à sec.
{{14.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 380 g)
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Pavé Aveyronnais
C'est une tomme de brebis au lait cru, vous pourrez la servir en fromage unique.
{{24.65 | parsePrice 'EUR' }}+(550 g)
{{quantity}}x
Roquefort
Si Diderot affirma que le roquefort était le premier "vrai" fromage, Casanova le considérait tout simplement comme un aphrodisiaque. Nous vous recommandons de l'associer à un Rivesaltes ou à un Porto vintage.
{{12.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
{{quantity}}x
Tomme de Corse
Il existe autant de tomme corse que de villages corses. Marie-Anne Cantin a sélectionné une tomme parfumée à la texture ferme qui conserve tous ses arômes qui se sont developpés à l'affinage. Lait de brebis.
{{13.3 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 53,20 €/Kg)
{{quantity}}x
Vittatou
VITTATOU sélection marie-Anne CANTIN. La typicité et le goût authentique de ce fromage à pâte pressée et à croûte fleurie en font un des produits phare des brebis corse provenant de la région de Corté poids environ 500 g - 1/2 fromage
{{19.75 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g - 39,50 €/Kg)

Crèmerie16

{{quantity}}x
Beurre demi-sel
Beurre cru à la baratte demi-sel. Sélection Marie-Anne Cantin
{{8.4 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
{{quantity}}x
Beurre demi-sel
Beurre cru à la baratte demi-sel. Sélection Marie-Anne Cantin.
{{4.2 | parsePrice 'EUR' }}+(125 g)
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Beurre demi-sel au sel de Noirmoutier
Beurre cru à la baratte demi-sel. Sélection Marie-Anne Cantin
{{2.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 50 g)
{{quantity}}x
Beurre demi-sel croquant
Beurre cru à la baratte au demi-sel croquant. Sélection Marie-Anne Cantin
{{4.2 | parsePrice 'EUR' }}+(125 g)
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Beurre doux
Beurre cru à la baratte doux. Sélection Marie-Anne Cantin
{{8.4 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
{{quantity}}x
Beurre doux
Beurre cru à la baratte doux. Sélection Marie-Anne Cantin
{{4.2 | parsePrice 'EUR' }}+(125 g)
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Beurre doux
Beurre cru à la baratte doux. Sélection Marie-Anne Cantin
{{2.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 50 g)
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Crème fraîche
Crème fraîche onctueuse parfaite pour la composition de vos plats et l'accompagnement du saumon, fruits rouges frais.
{{3.85 | parsePrice 'EUR' }}+(25 cL)
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Préparation de beurre aux poivres des mondes
Les poivres : poivre blanc, noir, sichuan, cubech, maniguette et poivre long.
{{2.3 | parsePrice 'EUR' }}+(50 g)
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Préparation de beurre à la truffe
Idéal pour agrémenter vos pâtes !
{{6.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 50 g)
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Yaourt nature
Délicieux yaourt brassé nature, très onctueux au lait entier de vache. Sélection Marie-Anne Cantin.
{{1.3 | parsePrice 'EUR' }}+(125 g)
{{quantity}}x
Yaourt à l'abricot
Délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache. Sélection Marie-Anne Cantin.
{{1.85 | parsePrice 'EUR' }}+(125 g)
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Yaourt à la fraise
Délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache. Sélection Marie-Anne Cantin.
{{1.85 | parsePrice 'EUR' }}+(125 g)
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Yaourt à la framboise
Délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache. Sélection Marie-Anne Cantin.
{{1.85 | parsePrice 'EUR' }}+(125 g)
{{quantity}}x
Yaourt à la myrtille
Délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache. Sélection Marie-Anne Cantin.
{{1.85 | parsePrice 'EUR' }}+(125 g)
{{quantity}}x
Yaourt à la vanille
Délicieux yaourt à l'extrait pur et naturel de vanille, très onctueux au lait entier de vache. Sélection Marie-Anne Cantin.
{{1.85 | parsePrice 'EUR' }}+(125 g)

Raclettes3

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Raclette nature (1 personne)
Origine : Savoie. Lait : Vache. Pour une recette d'hiver entre amis ou famille, simple à réaliser et réchauffe vos soirées d'hiver. La Fromagerie Marie-Anne Cantin vous conseille d'accompagner votre raclette d'environ 150g de charcuteries et 250g de pommes de terre par personne. Sans oublier les incontournables cornichons !
{{4.9 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 24,50 €/Kg)
{{quantity}}x
Raclette nature (2 personnes)
Origine : Savoie. Lait : Vache. Pour une recette d'hiver entre amis ou famille, simple à réaliser et réchauffe vos soirées d'hiver. La Fromagerie Marie-Anne Cantin vous conseille d'accompagner votre raclette d'environ 150g de charcuteries et 250g de pommes de terre par personne. Sans oublier les incontournables cornichons !
{{9.8 | parsePrice 'EUR' }}+(400 g - 24,50 €/Kg)
{{quantity}}x
Raclette nature (4/5 personnes)
Origine : Savoie. Lait : Vache. Pour une recette d'hiver entre amis ou famille, simple à réaliser et réchauffe vos soirées d'hiver. La Fromagerie Marie-Anne Cantin vous conseille d'accompagner votre raclette d'environ 150g de charcuteries et 250g de pommes de terre par personne. Sans oublier les incontournables cornichons !
{{24.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 Kg - 24,50 €/Kg)

Prêt à déguster26

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*Coffret Cantin n°1 (8/10 personnes)
Marie-Anne Cantin a sélectionné avec soin ce coffret à offrir et à partager en famille ou entre amis, un coffre composé d'un roquefort ALU (env. 20 g), un rollot (env.175 g), un joug (env. 180 g), un saint-marcellin (env. 80 g) et un camembert (env. 250 g).
{{39.9 | parsePrice 'EUR' }}+
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*Coffret Cantin n°2 (8/10 personnes)
Marie-Anne Cantin a sélectionné pour vous à partager en famille ou entre amis, un coffre composé d'un saint-nectaire ALU (env. 200 g), une fourme d'Ambert (env. 150 g), un mervent (env. 180 g), un saint-marcellin (env. 80 g) et un neufchâtel (env. 200 g).
{{39.9 | parsePrice 'EUR' }}+
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*Coffret Cantin n°3 (8/10 personnes)
Marie-Anne Cantin a sélectionné pour vous, à offrir et à partager en famille ou entre amis, un coffre composé de bleu d’Auvergne (200gr), camembert (250gr), chevriou (80gr), ossaut iraty (200gr) et st Félicien (environ 200gr).
{{39.9 | parsePrice 'EUR' }}+
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*Coffret des Amoureux
Un délicieux mélange pour vos apéritifs entre amis ou en famille. r et boutons de culotte nature , anis-menthe, son de moutarde et mexicain environ 300 g
{{24.9 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g)
{{quantity}}x
Apéritif des amoureux Anis-menthe
Délicieux petit bouton de culotte au lait cru de chèvre composé de sel, anis et menthe hachée. Idéal pour un apéritif en amoureux.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 60 g)
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Apéritif des amoureux Mexicain
Délicieux petit bouton de culotte au lait cru de chèvre composé de sel, paprika, échalote, ail et poivre. Idéal pour un apéritif en amoureux.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 60 g)
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Apéritif des amoureux Mimolette
Délicieux petits boutons de culottes au lait de vache pasteurisé. Idéal pour un apéritif en amoureux.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 60 g)
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Apéritif des amoureux Nature
Délicieux petit bouton de culotte au lait cru de chèvre. Idéal pour un apéritif en amoureux.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 60 g)
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Apéritif des amoureux Olive
Délicieux petit bouton de culotte au lait cru de chèvre composé de sel, olive. Idéal pour un apéritif en amoureux.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 60 g)
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Apéritif des amoureux Son de moutarde
Délicieux petit bouton de culotte au lait cru de chèvre composé de sel et son de moutarde. Idéal pour un apéritif en amoureux.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 60 g)
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Apéritif des amoureux Thym
Délicieux petit bouton de culotte au lait cru de chèvre composé de sel, thym. Idéal pour un apéritif en amoureux.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 60 g)
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Coffret de 3 préparations de beurre
Composé d'une préparation de beurre aux piments d'Espelette, d'une préparation de beurre aux algues (dulse et laitue de mer) et d'une préparation de beurre au poivre des mondes.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
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Coffret de beurre Doux, Truffes et Piments d'Espelette
Composé d'une préparation de beurre aux piments d'Espelette, d'une préparation de beurre de truffes et de beurre doux signé Marie-Anne Cantin
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
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Coffret de beurre Poivre Doux et Demi-sel
Composé d'une préparation de beurre signé Marie-Anne Cantin au poivre, demi-sel et doux.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
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Coffret de beurre Poivre, Algues et Piments d'Espelette
Composé d'une préparation de beurre aux piments d'Espelette, d'une préparation de beurre aux algues (dulse et laitue de mer) et d'une préparation de beurre au poivre des mondes.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
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Miel de chatâignier
Miel de chataignier du Portugal environ 250 g
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
{{quantity}}x
Mini plateau de fromages (2/4 personnes)
Plateau composé d'un chevriou, une fourme d'Ambert (environ 125 gr) et ½ camembert.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Plateau "buffet" (6/8 personnes)
Plateau idéal pour vos dîners composé d'1 fontenay, un demi livarot, de Saint-Nectaire (environ 200 gr), un demi camembert et un Saint-Félicien.
{{38.5 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Plateau 5 fromages n°1
Laissez vous tenter par ce plateau pour vos repas ou pour offrir composé d'Osso Iraty (180 gr environ), de Camembert (250 gr environ), de Fourme d'Ambert (180 gr environ), de Mervent (300 gr environ) et de Saint-Nectaire (180 gr environ).
{{42.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1,09 Kg)
{{quantity}}x
Plateau 5 fromages n°2
Laissez vous tenter par ce plateau pour vos repas ou pour offrir. Composé de la Mimolette extra-vieille sélection Marie-Anne CANTIN (environ 230 gr), d'un Dauphin sélection Marie-Anne CANTIN (environ 180 gr) , un lunaire sélection Marie-Anne CANTIN (environ 250 g) - un coeur de Neuf chatel sélection Marie-Anne CANTIN (environ 200 gr) - 1 camembert sélection Marie-Anne CANTIN environ 250 gr.
{{42.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1,11 Kg)
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Plateau 5 fromages n°3
Laissez vous tenter par ce plateau pour vos repas ou pour offrir. Composé d'un Angélique (fromage de chèvre) sélection Marie-Anne CANTIN (environ 200 gr), un Chevriou sélection Marie-Anne CANTIN (environ 80 gr), 1/2 reblochon sélection Marie-Anne CANTIN (environ 250 gr) - un langres sélection Marie-Anne CANTIN (environ 250 gr) - un Saint-Félicien sélection Marie-Anne CANTIN (environ 250 gr).
{{42.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1,03 Kg)
{{quantity}}x
Plateau du Dimanche (4-5 personnes)
Plateau idéal pour sublimé votre dimanche.
{{38.5 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Préparation confiture de fruits cerise noire
Pour déguster avec nos fromages de brebis, cantal et comté.
{{3.85 | parsePrice 'EUR' }}+(125 g)
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Préparation confiture de fruits figue
Pour déguster avec nos fromages de chèvre.
{{3.85 | parsePrice 'EUR' }}+(125 g)
{{quantity}}x
Préparation confiture de fruits pomme en gelée
Pour déguster avec nos fromages Brie, Camembert, Coulommiers, Roquefort environ 125 g
{{3.85 | parsePrice 'EUR' }}+(125 g)
{{quantity}}x
Pâte de coing
Pâte de coing du Portugal élaborée par le père Samuel de la ville de Paços de Ferreira comme pour le fromage le rocher que vous pourrez déguster ensemble (ou avec d'autres fromage) et accompgné d'un porto.
{{4.95 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)

Epicerie1

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Huile d'olive Herdade Da Figueirinha
En provenance du Portugal, cette huile résulte de la récolte d'un assemblage d'olives et la combinaisons de leurs différentes étapes de maturation. Elle a obtenu le 1er prix à Madrid dans le plus grand concours international mondial en 2009.
{{9.5 | parsePrice 'EUR' }}+
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