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Fromages d'été

(3)

Chèvre frais

Texture fondante et délicate, fraîcheur délicieuse, idéal pour initier vos enfants au fromage. Sans ajonctions de sel.

7,50 €

1 pc

Feta

Fromage frais AOP au lait de brebis, goût légèrement acidulé, indispensable pour réaliser une salade grecque.

7,45 € (29,80 €/kg)

+/- 250 g

Mozzarella di bufala

Pâte blanche et crémeuse à la saveur délicieuse, idéal avec un filet d'huile d'olive, sur un lit de tomates ou en croquettes.

9,50 € (38,00 €/kg)

+/- 250 g

Vache

(36)

Appenzeller

Fromage suisse au lait de vache écrémé, moelleux, saveur fruitée, arrière-goût épicé et une croûte composée de cidre, vin blanc, herbes et épices.

12,49 € (49,96 €/kg)

+/- 250 g

Brillat-Savarin (1/2)

Brillat-Savarin affiné au lait cru.

12,00 €

+/- 250 g

Comté fruité

Fromage AOP au lait cru de vache, 24 mois d'affinage, fruité.

12,00 € (40,00 €/kg)

+/- 300 g

Chèvre

(17)

Banon

Fromage de chèvre au lait cru entier, idéal pour garnir un chausson ou avec du miel de lavande.

8,50 €

100 g

Chabichou du Poitou

Fromage AOC au lait de chèvre crémeux à pâte molle et fondante avec un léger goût de noisette.

8,50 €

150 g

Chèvre frais

Texture fondante et délicate, fraîcheur délicieuse, idéal pour initier vos enfants au fromage. Sans ajonctions de sel.

7,50 €

1 pc

Brebis

(8)

Feta

Fromage frais AOP au lait de brebis, goût légèrement acidulé, indispensable pour réaliser une salade grecque.

7,45 € (29,80 €/kg)

+/- 250 g

Manchego

Fromage au lait de brebis, d'origine ibérique, à pâte pressée non cuite, au goût authentique légèrement piquant et salé, croûte jaunâtre et pâte ivoire.

11,24 € (44,96 €/kg)

+/- 250 g

Ossau-Iraty

Lait pasteurisé entier de brebis, à pâte légèrement pressée, riche en goût, AOC.

13,20 € (52,80 €/kg)

+/- 250 g

Pasteurisés & pâtes cuites

(8)

Comté fruité

Fromage AOP au lait cru de vache, 24 mois d'affinage, fruité.

12,00 € (40,00 €/kg)

+/- 300 g

Emmental

Fromage suisse au lait de vache avec des trous, à la douceur délicieuse et au goût fruité et acidulé à la fois, affiné 3 mois minimum.

6,99 € (27,96 €/kg)

+/- 250 g

Gruyère de Fribourg

Au lait cru de vache à pâte pressée cuite et à la jolie teinte ivoirienne, goût délicatement fruité.

14,97 € (59,88 €/kg)

+/- 250 g

Charcuterie

(6)

Assortiment de charcuterie ibérique

Chorizo, saucisson, lomo. Idéal avec la raclette ou pour l'apéritif.

17,00 €

150 g

Foie gras au vin blanc Jurançon

49,50 €

200 g

Foie gras aux figues

49,50 €

200 g

Crèmerie

(5)

Crème crue fermière

Saveur subtile à la texture onctueuse, sublimez vos plats maison : viande, poisson...

4,47 € (17,88 €/kg)

250 g

Œufs

Ingrédients indispensables de nombreuses préparations, ils se dégustent à la coque (3 minutes), mollet (6 minutes) ou durs (9 minutes). Œufs plein air. XL.

4,50 €

6 pc