Plateaux dégustation

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Kit apéro fromage & charcuterie product image

Nous vous recommandons d'anticiper la livraison de votre produit un jour plus tôt si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaires, fêtes, ...). Le plateau dédié à vos apéros, un assortiment de fromages pré-coupés et de charcuteries, sans nitrites, sans colorants et sans conservateurs. Le fromage est présenté sur un plateau de bois, sous-vide, en portion déjà coupées, idéales pour picorer lors de vos longues soirées d'été. Photo non contractuelle. Celui-ci est composé de : - Fourme de Montbrison - Saint Félicien - Boisetin mélange vache & chèvre - Comté doux La charcuterie (nous nous réservons le droit, selon la disponibilité des produits chez les producteurs, de modifier cet assortiment, à valeur toujours égale). Pour 6 personnes : - 1 baton saucisson pur porc - 180g de terrine de campagne fermière

35,00 €

6 pers

+/- 950 g

Kit apéro fromage & charcuterie

Nous vous recommandons d'anticiper la livraison de votre produit un jour plus tôt si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaires, fêtes, ...). Le plateau dédié à vos apéros, un assortiment de fromages pré-coupés et de charcuteries, sans nitrites, sans colorants et sans conservateurs. Le fromage est présenté sur un plateau de bois, sous-vide, en portion déjà coupées, idéales pour picorer lors de vos longues soirées d'été. Photo non contractuelle. Celui-ci est composé de : - Fourme de Montbrison - Saint Félicien - Boisetin mélange vache & chèvre - Comté doux La charcuterie (nous nous réservons le droit, selon la disponibilité des produits chez les producteurs, de modifier cet assortiment, à valeur toujours égale) Pour 10 personnes : - 2 batons saucisson pur porc - 380g de terrine de campagne fermière

65,00 €

10 pers

+/- 1.6 kg

Plateau de fromages 100% apéro

France

49,00 €

10 pers

+/- 980 g

Vache

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Abondance AOP

L'abondance est un fromage français de la région Savoie. Élaboré au lait cru entier, il appartient à la famille des fromages à pâte pressée cuite. Il partage son nom avec la vallée qui l'a vu naître, le val d'Abondance, et la race bovine qui lui donne son lait, l'abondance. Son goût de noisette le fait apprécier tel quel ou fondu dans de nombreux plats cuisinés.

6,80 € (27,20 €/kg)

250 g

Abondance AOP

13,60 € (27,20 €/kg)

+/- 500 g

Beaufort chalet d'alpages AOP

C'est un fromage AOP à base de lait de vache cru partiellement écrémé avec 33% de matières grasses sur produit fini. Il fait partie de la famille des pâtes pressées cuites. Son odeur est franche et prononcée. Sa croute est parallèle et peu rugueuse avec une pâte ferme et délicate. Son gout est un mélange de fruité salé avec une saveur gouteuse. Fromage certainement issu de la culture romain, il tient son nom de la vallée de Beaufort. Il est fabriqué en chalet de haute montagne en transhumance. Le fromage beaufort est une meule cylindrique à talon concave de 60cm de diamètre et de 12 à 14 d’épaisseur. Son poids est compris entre 40 et 60kg. L’affinage du fromage beaufort s’effectue en cave fraîche et humide avec lavages et brossages.

14,25 € (57,00 €/kg)

250 g