Traiteur Italien Davoli, Paris

Préparation de céleri râpé mélangée avec de la mayonnaise moutardée.

Préparation culinaire à base de pommes de terre, de tomates, d'oeufsdurs, de cornichons, de jambon et de mayonnaise.

Fine semoule garnie de tomates, poivrons, oignons et d'herbes, arrosée d’huile d’olive et de jus de citron.

Olives Kalamata et autres olives grecques.

A la tomate, au pesto ou simplement parfumée à l'huile d'olive, un régal pour vos papilles !

Filets d'anchois marinés à l'huile d'olive. A déguster tel quel sur un bon pain grillé.

Correspondant à la fleur du câprier et consommés traditionnellement dans quelques villes d’Andalousie, ils se présentent comme des câpres de forme ovale munis d’une queue.

Gros haricots qui a une saveur de noisette. Préparés et cuits dans les cuisines Davoli.

Farcis aux miettes de thon, ces mini-poivrons sont tendres, savoureux et donnent une touche de couleur aux apéritifs.

Spécialité du bassin méditerranéen à base d'oeufs de poissons. Idéal pour l'apéritif sur des petits blinis.

Tartinade à base de fromage blanche concombre et d'ail. A l’apéro, en entrée ou en accompagnement d’une viande, il est la recette idéale pour vous mettre en appétit. A la fois rafraîchissant et croquant, on aime le tremper des bâtonnets de légumes et autres petites gourmandises

Charcuterie maigre Italienne IGP. C’est la seule charcuterie italienne fabriquée à partir de viande de bœuf. La viande est dégraissée, marinée, séchée et assaisonnée. La maturation, après séchage, dure entre 2 et 4 mois.

Environ 4 tranches. Un jambon de qualité sans additifs, fabriqué uniquement avec le temps et du sel.

4 tranches de véritable Jambon aux herbes, des saveurs incroyables, le goût de l'authentique.

Le speck est cuit avec des baies de genièvre (épice au parfum puissant). Il se rapproche du jambon blanc traditionnel.

Fabriquée grâce à l'échine de porc désossée, salée, séchée et affinée, c'est LA charcuterie qui ravira vos apéritifs !

Jambon cru, à la couleur rosée, au goût très fin, peu salé et doux. Considéré en Italie parmi les meilleurs jambon du monde.

Célèbre dans le monde entier, le jambon San Daniele DOP (Dénomination d'Origine Protégée) se marie parfaitement avec du melon ou des figues.

Environ 4 tranches. Charcuterie gourmande de porc, originaire de la région de Bologne, agrémentée de pistaches. Elle s'apprécie en fines tranches.

Préparée à partir de poitrine de porc salée et poivrée, puis séchée. Saveur douce et subtile. L'idéal pour préparer la carbonara.

Ce salami est typique de l’arrière-pays de la région des Abruzzes. Il est élaboré à partir d'un mélange de viandes maigres et de gras haché auquel on ajoute du sel, du poivre et des aromates. Pour vos apéritifs, vos en-cas ou vos casse-croûtes, il ne vous décevra jamais.

Le mot salami (pluriel de salame, saucisson) vient de l'italien "salare" qui signifie saler. Il est fabriqué à partir de viande de porc hachée finement. Le salami Milano se sert le plus souvent en tranches fines.

Saucisson à base de morceaux de porc, au goût fumé. A consommer tel quel pour l'apéritif ou à rouler dans des feuilletés.

La fameuse et traditionnelle saucisse napolitaine, tant vénérée par les italiens.

Environ 8 tranches. Saucisson sec particulièrement savoureux. Sans gluten.

Pâtes fraîches. Révèlent ici toute l’authenticité de leur goût, dans une farce dévoilant encore plus la finesse du roi de la charcuterie italienne.

Elle sera idéale pour élaborer toutes vos recettes de sauce tomate et apportera une touche d’authenticité à vos plats. Les tomates sont broyées à chaud entières avec leur peau, le jus est ensuite séparé de la peau, des pépins et de la cellulose par un procédé de centrifugation. On obtient une purée assez épaisse.

Pâtes fraîches fourrés à la viande. Environ 24 pièces. A cuire. Temps de cuisson 2 minutes à l'eau frémissante salée.

La sauce bolognaise est une sauce très connue de la région de Bologne. Elle se cuisine essentiellement à base de coulis de tomate, d'oignon et de viande de bœuf.

Composé de basilic frais, de parmesan, de pignons de pin, d'ail et d'huile d'olives.

Composé de 500 grammes de spaghettis artisanaux Davoli sauce bologonese Davoli. Temps de cuisson 8-9 minutes.

Composé de 500 grammes de spaghettis artisanaux Davoli sa sauce au speck Davoli.

Pâtes fraîches non cuisinées. Environ 12 pièces. A cuire. Temps de cuisson 4 minutes.

Ce fromage italien au lait de vache, à pâte pressée cuite, est un incontournable de la cuisine. Râpé, il se saupoudre sur de nombreuses préparations : pâtes, soupes, salades de légumes, tartes salées...

Sandwich chaud et croustillant, au pain de mie, jambon et fromage.

Prêt à être savouré. À consommer sans modération.

Pizza maison.

Des lardons fumés, du jambon, sa crème et ses œufs frais dans sa coupole de pâte brisée pur beurre.

Spécialité méditerranéenne, à base de légumes mijotés (aubergine, oignon, courgette, tomate), thym, laurier et d'huile d'olive.

Les amateurs le surnomment « le caviar rouge » .À déguster sur un blini tiède recouvert d'un voile de crème fraîche épaisse pour fondre de plaisir.

Un incontournable des cerises confites, extrêmement savoureuses, elles s'associent à merveille avec de la glace vanille. Unique et inimitable, elle nait d'une soigneuse sélection des meilleures cerises amarena, dénoyautées et confites au sirop selon la recette originale du fondateur.

Délicieuse crème à base de fromage blanc et de fromage frais ainsi que sa base biscuitée croustillante. Un incontournable des desserts du moment !

Le Panforte signifie « pain fort » grâce à l’ajout des épices. Très parfumée, cette recette typiquement italienne se grignote lors des fêtes de Noël…Buon Natale ! Ce dessert fourré aux fruits secs et fruits confits a un peu la consistance d’un nougat mou.

Sa chair rose est très maigre et savoureuse. Seules les parties nobles sont choisies. L'huile d'olive transmet sa saveur au temps et lui permet une longue durée de conservation. Idéal dans une salade ou à déguster tel quel.

Huile d'olive fruitée.

Huile d'olive issue de l'agriculture biologique au goût fruité. Parfait pour vos salades et sauces.

Qualité, authenticité et simplicité.

Très parfumée, elle se mariera avec un carpaccio de St Jacques ou elle réaussera le goût d'un risotto aux champignons.

Crème à base de tomates séchées.

Les sardines à l'huile d'olive Rödel sont pêchées au large des côtes françaises, sélectionnées avec un soin attentif et préparées à partir de poisson frais.

Les sardines à l'huile d'olive Rödel sont pêchées au large des côtes françaises, sélectionnées avec un soin attentif et préparées à partir de poisson frais.

Les sardines à l'huile d'olive Rödel sont pêchées au large des côtes françaises, sélectionnées avec un soin attentif et préparées à partir de poisson frais. Relevé par la truffe, une gourmandise à déguster sans modération à l'apéritif !

Les sardines à l'huile d'olive Rödel sont pêchées au large des côtes françaises, sélectionnées avec un soin attentif et préparées à partir de poisson frais. Piquante elle sont idéales pour accompagner vos salades, sur une tartine de grillée, à déguster sans modération à l'apéritif !

Les sardines à l'huile d'olive Rödel sont pêchées au large des côtes françaises, sélectionnées avec un soin attentif et préparées à partir de poisson frais. Piquante elle sont idéales pour accompagner vos salades, sur une tartine de grillée, à déguster sans modération à l'apéritif !

Des sardines à l'huile d'olive et au citron, un équilibre parfait entre acidité et rondeur en bouche.

Généralement âgé de 3 à 5 ans, ce vinaigre possède un arôme puissant, il a une saveur aigre-douce qui parfume aussi bien les salades que caraméliser une viande ou un foie gras.

Viniagre balsamique aromatisé à la truffe blanche.

Ce vin blanc à la robe jaune clair développe au nez des arômes raffinés de fruits jaunes, ainsi que des notes légèrement végétales et florales. Ce vin harmonieux à l’acidité bien intégrée et aux notes minérales sera le compagnon idéal de vos soirées d’été .

Vin de couleur jaune paille, aux arômes délicats de fruits et de fleurs des champs, en bouche, c'est un vin souple, sec et fruité.

Une attaque fraîche, poivre blanc, ananas, litchi, une bouche délicate, raffinée, bel équilibre sucre-acide, pas mielleuse, un pur régal !

Délicieux vin blanc sec, très agréable à déguster en apéritif ou avec un peu de charcuterie.

Ce vin rouge parfumé et d'excellente structure, est produit en toute pureté avec les raisins Aglianico, cépage cultivé sur les hauts plateaux. Parfait pour accompagner une viande blanche.

obe rouge rubis intense avec légers reflets violacés. Nez assez puissant exhalant de subtils arômes de fruits rouges, de fruits cuits, d'épices et de chêne. En bouche, le vin possède une belle matière, avec un bel équilibre et de la rondeur. La finale assez soutenue s'appuie sur une acidité rafraîchissante et des tannins fermes avec une touche d'épices très agréable.

Fruité avec une note légèrement épicée. Il est équilibré, sec et tanique. S'accompagne avec les pâtes et viandes rouges.

Son nez est intense et complexe, porté par des notes florales et des arômes francs de petites baies rouges comme la framboise. En bouche on retrouve la mûre et la myrtille suivis de notes grillées. Un délice !

Ce vin s'ouvre avec une agréable concentration d'arômes allant des fruits rouges bien mûrs aux épices, avec des pointes de vanille et de notes toastés. Le tout compose un bouquet d'une superbe persistance et élégance.

C'est à partir de la syrah et du petit verdot qu'est élaboré cet emblème de Casale del Giglio : un vin moderne mais, à tous effets, déjà un classique de l'œnologie italienne. Le nez est complexe, son bouquet se compose de notes fruitées,florales et épicées

Vin rouge des abruzzes, vieilli 4 mois en futs. Appellation d'origine contrôlée. Corps plein et robuste, bien équilibré, saveurs tanniques du bois de vieillissement.

Robe au couleur rubis clair. Son nez est subtil avec des arômes de cassis et d'épices. Plein et vigoureux, il a une longue finale. Parfait avec de la charcuterie italienne, des pâtes en sauce, du gigot d'agneau, ou même des légumes farcis.