CUTS Villiers, Paris

Tendre et goûteuse, elle s'apprécie grillée à l'échalote ou simplement parsemée de fleur de sel. Produit conditionné sous vide.

Morceau le plus persillé de l'Aloyau, tout pour le goût ! L'entrecôte doit être saisie dans une poêle huilée et bien chauffée ou grillée au barbecue sur des braises bien vives. Se déguste souvent avec une sauce à l’échalote ou simplement nature avec de la fleur de sel. Produit conditionné sous vide.

Morceau favori des argentins, le ''Bife de Chorizo'', est un parfait équilibre de tendreté et persillage. Astuce de cuisson : coupez un morceau de gras, faites le revenir à la poêle et saisissez le morceau. Produit conditionné sous vide.

Savourez cette viande maigre considérée comme le meilleur et le plus tendre morceau du bœuf. Conserve un côté fondant à la cuisson, juste grillée ou poêlée, servie avec de la salade ou des légumes. Produit conditionné sous vide.

Un élevage en plein air et une nourriture naturelle donnent le meilleurs des jambons, le jambon Bellota.Sa saveur intense et persistante en font une charcuterie très prisée.

Morceau large, tendre et goûteux, le cœur de rumsteck est la pièce à rôtir par excellence, à déguster saignant. Produit conditionné sous vide.

Ce ''boeuf du Japon'' est issu d'élevages de plein air en Australie, là où l'exceptionnelle génétique japonaise peut rencontrer les étendues naturelles de pâture. Une union redoutable pour le plus grand bonheur des épicuriens. A saisir sur les 2 faces, tout simplement. Produit conditionné sous vide.

Ecrasée de pommes de terre de Bretagne maison, généreuse avec sa note de beurre et d’andouille de Guéménée fumée. A chaque bouchée de cette version gastro, délectez-vous du bon air Breton. Avec du lait, crème légère fraîche, beurre, sel, poivre, muscade… Et c’est tout ! Bios ou issus de l’agriculture raisonnée, tous les ingrédients sont, sains et extra-frais.

Délicieuse préparation à base de viande, d'abats de porc et d'épices pour un résultat onctueux. Un délice sur une tranche de pain frais avec des cornichons.

Spécialité de la Maison Dubernet, hachée épais. Joliment présentée pour ne rien gâcher. Produit conditionné sous vide.