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Plateaux dégustation

(7)

Assortiment de charcuteries product image

30 minutes

Découvrez les produits Cul de cochon grâce à cet assortiment de charcuteries composé selon l'arrivage, la saison et la sélection du Chef. A titre d'exemple, vous pourrez y retrouver du filet mignon sans nitrite séché à l'origan, de la coppa d'Aubrac, du jambon sec des Landes, de la rosette de chorizo au boeuf d'Aubrac... Photo non contractuelle.

38,00 €

4 pers

Assortiment de fromages

30 minutes

Découvrez les produits Cul de cochon grâce à cet assortiment de fromages qui comprend des produits sélectionnés selon la saison et l'arrivage. A titre d'exemple, l'assortiment peut inclure du comté 18-24 mois AOP, des calissons cendré fermier AOP, du saint-nectaire AOP, du morbier rivoire, du roquefort... Le fromage est susceptible d'être prédécoupé, prêt-à-déguster. Photo non contractuelle.

38,00 €

4 pers

Assortiment de fromages et charcuteries

30 minutes

Découvrez les produits Cul de cochon grâce à cet assortiment de fromages et charcuteries. Il se compose de produits sélectionnés selon la saison et la disponibilité. A titre d'exemple, l'assortiment peut inclure une terrine de campagne maison, le filet mignon sans nitrite séché à l'origan maison, du jambon sec Landes, du cantal fermier, du comté 18-24 mois AOP, un calisson cendré fermier AOP, du Saint-Nectaire AOP... Le fromage est susceptible d'être prédécoupé, prêt-à-déguster. Photo non contractuelle.

38,00 €

4 pers

Charcuterie

(9)

Assortiment de charcuteries

30 minutes

38,00 €

4 pers

Coppa Corse

La coppa est une salaison originaire du nord de l'Italie, du Tessin et des Grisons italophones en Suisse élaborée à partir de porc. La Maison Conquet sale, poivre, sèche et affine la coppa dans le respect des traditions.

4,99 € (49,90 €/kg)

100 g

Cuisse de canard

Cuisse de canard sous vide.

14,25 € (37,50 €/kg)

1 pc

Saucisse & saucisson

(10)

Chorizo droit porc noir de Bigorre

France

9,24 €

1 pc

Fuets natures

Lot de 3 fuets natures.

12,50 €

3 pc

Saucisse de coche fumée

Très gouteuse, cette saucisse est une saucisse à base de coche (truie ayant une chaire pluis riche et donc plus goûteuse que la moyenne). Cette viande d'exception provient d'élevages qui se font de plus en plus rares car plus longue à amener à maturité.

0,39 € (3,90 €/kg)

100 g

Terrines & rillettes

(3)

Rillettes de canard fumé

Un produit qui fait l'unanimité sur vos tables d'apéros à déguster sur du bon pain de campagne et des cornichons français.

3,50 € (35,00 €/kg)

100 g

Rillettes d'oie

Préparation gourmande et onctueuse obtenue à partir d'une longue cuisson de viande d'oie dans de la graisse.

2,90 € (29,00 €/kg)

+/- 100 g

Terrine de lapin trompettes de la mort

Terrine de lapin trompettes de la mort.

2,99 € (29,90 €/kg)

+/- 100 g

Fromagerie

(9)

Assortiment de fromages

30 minutes

38,00 €

4 pers

Brie de Meaux à la truffe maison

Fromagerie Dongé, artisanal au lait cru, moulé à la main et affiné sur paille durant 4 à 8 semaines. Le tout garnis par une crème truffée préparée par notre chef. Un réel fromage d'exception.

6,45 €

100 g

Brie de Meaux AOP

Fromagerie Dongé, artisanal au lait cru, moulé à la main et affiné sur paille durant 4 à 8 semaines. Médaille d'or au concours agricole de Paris depuis 9 ans il donnera tout le caractère nécessaire à votre plateau de fromage.

2,95 €

100 g

Traiteur

(1)

Carottes rapées

Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour une personne.

1,69 € (16,90 €/kg)

100 g

Déjeuner sur le pouce

(5)

Quiche saumon et oseille

Quiche saumon et oseille.

4,90 €

1 pers

Sandwich Artiche (végétarien)

Uniquement disponible le midi. Uniquement disponible le midi. Baguette fraiche de notre boulanger, brie de Meaux, tapenade d'olives noires maison, ainsi que de la roquette.

6,50 €

1 pers

Sandwich Auguste

Uniquement disponible le midi. Uniquement disponible le midi. Baguette fraiche de notre boulanger, poulet fermier, tomates confites, roquette, oignons, mayonnaise maison.

7,50 €

1 pers