Traiteur Bruno Morel, Lyon

La Maison Morel attache beaucoup d'importance à la qualité et à son savoir faire. Vous trouverez ici des produits travaillés dans le plus grand respect des traditions culinaires mais avec une touche d'originalité qui leurs confère une gamme de produit exceptionnellement délicieux.

Adresse : 49 cours Gambetta, 69003 Lyon

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  • lundi08h30-14h00 - 16h00-19h15
  • mardi08h30-14h00 - 16h00-19h15
  • mercredi08h30-14h00 - 16h00-19h15
  • jeudi08h30-14h00 - 16h00-19h15
  • vendredi08h30-14h00 - 16h00-19h15
  • samedi08h30-13h00
  • dimanche-
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Notre sélection4

Meilleures Ventes4

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Filet de poulet
Filet de poulet cru au naturel enveloppé individuellement.
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 15,00 €/Kg)
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Jambon blanc (tranches)
Élaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné et cuit à cœur, l'idéal pour le sandwich "Parisien" (jambon-beurre). Quantité pour 2 personnes.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g)
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Poulet rôti (3-4 personnes)
Volaille entière rôtie pour une famille de 3 à 4 personnes, servir avec des pommes de terre et des crudités.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg)
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Saucisson sec
Viande de porc assaisonnée et longuement séchée. A couper en fines tranches pour vos apéritifs.
{{13.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Salades9

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Carottes rapées
Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 18,00 €/Kg)
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Céleri rémoulade
Préparation de céleri râpé mélangée avec de la mayonnaise moutardée, se déguste frais. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 18,00 €/Kg)
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Salade aux pommes de terre et aioli
Préparation maison qui vous permettra une dégusation pleine de satisfaction !
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 18,00 €/Kg)
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Salade aux pommes de terre et cervelas
Préparation maison qui vous permettra une dégusation pleine de satisfaction !
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 18,00 €/Kg)
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Salade de betteraves
Préparation maison qui vous permettra une dégusation pleine de satisfaction !
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 18,00 €/Kg)
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Salade de lentilles aux petits oignons
Préparation maison qui vous permettra une dégusation pleine de satisfaction !
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 18,00 €/Kg)
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Salade de taboulé
Fine semoule garnie de tomates, poivrons, oignons et d'herbes, arrosée d’huile d’olive et de jus de citron. Quantité pour une personne.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 18,00 €/Kg)
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Salade niçoise
Spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine niçoise de la Côte d'Azur composée de de tomates, poivrons verts, ail, oignons rouges ou cébettes, céleri, petits artichauts violets, concombres, œufs durs, filets d'anchois et olives noires niçoises.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 18,00 €/Kg)
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Salade paysanne
Préparation maison qui vous permettra une dégusation pleine de satisfaction !
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 18,00 €/Kg)

Traiteur22

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Aspics au jambon
Gelée gourmande recouverte d'une fine lamelle de jambon.
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Aspics au saumon
Gelée gourmande composée d'une tranche de saumon.
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Aspics au thon
Gelée gourmande composée d'une miettes de thon et oeuf mimosa.
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Aspics à la mousse de foie
Gelée groumande composé d'une mousse de foie de canard.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Millefeuille aux légumes
Préparation maison qui vous permettra une dégusation pleine de satisfaction !
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Mousse de légumes (tranche)
Mousse onctueuse composé de légumes gourmands, servie en tranche.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Mousse de poisson (tranche)
Mousse onctueuse composé de sa chair de poisson fraîchement découpée.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Pizza jambon
Préparation maison qui vous permettra une dégusation pleine de satisfaction !
{{2.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Pizza mozza
Préparation maison qui vous permettra une dégusation pleine de satisfaction !
{{2.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Pizza nature
Préparation maison qui vous permettra une dégusation pleine de satisfaction !
{{2.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Pizza œuf
Préparation maison qui vous permettra une dégusation pleine de satisfaction !
{{2.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Poisson du jour
Préparation maison qui vous permettra une dégustation pleine de satisfaction ! Poisson du jour selon arrivage accompagnée de la sauce jour.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Poulet en gelée
Gelée gourmande composée de savoureux morceaux de volaille.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Quenelle de brochet (grande)
Grande quenelle traditionnelle composée d'une savoureuse chair de poisson.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Quenelle de brochet (petite)
Petite quenelle traditionnelle composée d'une savoureuse chair de poisson.
{{1.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Quenelle de volaille
Blancs de volaille finement mixés avec des œufs, de la crème fraîche et de la farine. Compter une quenelle pour une personne.
{{1.6 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Quiche fromage
Préparation maison qui vous permettra une dégusation pleine de satisfaction !
{{2.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Quiche Lorraine
Des lardons fumés, du jambon, sa crème et ses œufs frais dans sa coupole de pâte brisée pur beurre.
{{2.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Quiche légumes
Préparation maison qui vous permettra une dégusation pleine de satisfaction !
{{2.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Quiche oignon
Préparation maison qui vous permettra une dégusation pleine de satisfaction !
{{2.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Saumon fumé (tranches)
Saveur subtile, douce et légèrement fruitée, sur un toast au beurre ou sur un blinis. Quantité pour 2 personnes.
{{25.5 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 85,00 €/Kg)
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Wrap maison Jambon-Cheddar
Préparation maison qui vous permettra une dégustation pleine de satisfaction !
{{2.2 | parsePrice 'EUR' }}+

Boucherie4

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Cuisse de poulet
L’une des parties les plus charnues de la volaille, appréciée des gourmands petits et grands. Se prépare rôtie au four, grillée au barbecue, à la cocotte ou sautée. Compter une cuisse par personne.
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g)
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Cuisse de poulet rôti
Cuisse de poulet rôti au four
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g)
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Filet de poulet
Filet de poulet cru au naturel enveloppé individuellement.
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 15,00 €/Kg)
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Poulet rôti (3-4 personnes)
Volaille entière rôtie pour une famille de 3 à 4 personnes, servir avec des pommes de terre et des crudités.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg)

Charcuterie6

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Jambon blanc (tranches)
Élaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné et cuit à cœur, l'idéal pour le sandwich "Parisien" (jambon-beurre). Quantité pour 2 personnes.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g)
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Pâté en croûte Richelieu (tranche)
Charcuterie patissière savoureuse au canard, servie en tranche
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 120 g)
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Pâté en croûte volaille (tranche)
Charcuterie patissière savoureuse à la farce de volaille
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 120 g)
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Rosette
Saucisson de Lyon pur porc, volumineux et sec, au goût relevé en bouche, idéal avec des cornichons pour un apéritif.
{{30.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 800 g - 37,50 €/Kg)
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Saucisse de Toulouse rôtie
Composée de viande de porc grasse et maigre.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Saucisson sec
Viande de porc assaisonnée et longuement séchée. A couper en fines tranches pour vos apéritifs.
{{13.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Desserts12

{{quantity}}x
Clafoutis aux fruits de saison
Déssert traditionnel gourmand aux fruits, soigneusement sélectionnés selon la saison
{{2.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Compote de pommes non sucrée
Sucullente purée de pommes cuites sans sucre ajouté
{{2.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Flan aux œufs caramel
Entremet gourmand sur son lit de caramel
{{2.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Flan aux œufs nature
Entremet gourmand traditionnel aux œufs
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Lunettes au Nutella
Délicieux sablé sucré composé d'une garniture goût noistte
{{2.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Lunettes aux abricots
Délicieux sablé sucré délicatement garni de sa confiture à l'abricot
{{2.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Lunettes aux fraises
Délicieux sablé sucré délicatement garni de sa confiture à la fraise
{{2.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Reine de Saba
Gâteau moelleux goût chocolat gourmand et amande
{{2.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tarte caramel au beurre salé
Tarte gourmande au traditionnel caramel breton
{{2.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tartelette au nutella
Tarte gourmande à la pâte à tartiner goût noisette.
{{1.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tartelette à l'abricot
Tarte gourmande légèrement acidulée et succulente
{{1.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tartelette à la fraise
Tarte gourmande aux fraises et à la crème pâtissière
{{1.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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