Burrata extra fraiche, arrivage hebdomadaire du caseificio Montronella de Andria. Faite à la main comme la tradition des caseifici des Pouilles l'exige.

Crème d'olives vertes à 100% réalisée avec les fameuses olives vertes Bella Cerignola des Pouilles.

Fromage de Lombardie à base de lait de vache, à pâte pérsillé, obtenu par un affinage dans des cavités rocheuses naturelles.

Biscuits apéritif traditionnels de Turin, aromatisés au romarin.

La Mortadella aux pistaches Rovagnati est préparée uniquement avec viandes d'élévages certifiés "Bien-être animal" et pistaches de Sicile.

Excellente Mozzarella de Buflonne du caseificio Sabino de la ville de Potenza. Elle est extremement fraiche car directement livrée d'Italie chaque semaine.

Parmiggiano Reggiano DOP vieilli 24 mois en provenance de Reggio Emilia.

Le jambon cru San Daniele est produit uniquement dans la région du Frioul (nord de l'Italie) et fabriqué uniquement avec de la viande de porc italien et de sel marin. Sans additifs ni agent conservateurs.

Sauce tomate, basilic réalisée uniquement avec des tomates et huile extra vierge d'olive des Pouilles. En provenance de San nicola di Bari.

Jambon cru fumé et poivré d'origine du Tyrol italien. Son goût prononcé du au fumage, permet de le déguster cru, tout comme dans la préparation de plats.

Les taralli sont des biscuits apéritifs de la région des Pouilles, cuits au four et avec une jolie forme en anneau, ils sont de prodution artisanale par Tarall'Oro, dans la province de Bari.

Le Negroamaro est le cépage le plus typique de Salento, Pouilles. Il a atteint une grande notoriété grâce au caractère intense de ses vins. Rivera a voulu l’interpréter dans un style frais et fluide par une vinification moderne qui exalte les parfums intenses de fruits rouges et de notes délicatement balsamiques, typiques de cette variété.

Ce vin, issu de raisins soigneusement séléctionnés, est élégant avec des notes de cerise, un fond de violette et un soupçon de poivre blanc. Provenant du centre de la Sicile, il est à la fois typique et captivant, avec des tanins doux et une finition élégante ideal pour accompagner les viandes rôties et grillées.

La Bresaola original de Punta d'Anca de Valtellina IGP fabriquée à partir de viande de bœuf d'origine italienne.

Fabriquée grâce à l'échine de porc désossée, salée, séchée et affinée, c'est LA charcuterie qui ravira vos apéritifs !

La Mortadella aux pistaches Rovagnati est préparée uniquement avec viandes d'élévages certifiés "Bien-être animal" et pistaches de Sicile.

C'est le salame le plus connu d'Italie. Originaire de la région de Milan, il est réalisé à partir de porc et de bœuf d'origine italiens et aissaisoné de poivre et d'épices.

Typique de la région des Abruzzes, son goût de caractere est marqué par la présence du déliceux piment du Valle di Sangro.

Le jambon cru San Daniele est produit uniquement dans la région du Frioul (nord de l'Italie) et fabriqué uniquement avec de la viande de porc italien et de sel marin. Sans additifs ni agent conservateurs.

En provenance des Pouilles ce saucisson sec est caracterisé par la présence de poivre et graines de fenouilles qui lui donne un goût délicat et légèrement épicé en même temps.

Saucisson plat au poivre en provenance des Abruzzes.

Le Levoneto à la truffe est un saucisson produit à base de pure viande de porc italien aromatisée à la truffe noir.

Jambon cru fumé et poivré d'origine du Tyrol italien. Son goût prononcé du au fumage, permet de le déguster cru, tout comme dans la préparation de plats.

Burrata extra fraiche, arrivage hebdomadaire du caseificio Montronella de Andria. Faite à la main comme la tradition des caseifici des Pouilles l'exige.

Arrivage hebdomadaire des Pouilles. Deux burratine de 125gr chacune.

Deux burratines à la truffe de 125gr chacune du caseificio Montronella de Andria (Pouilles).

Fromage de Lombardie à base de lait de vache, à pâte pérsillé, obtenu par un affinage dans des cavités rocheuses naturelles.

Excellente Mozzarella de Buflonne du caseificio Sabino de la ville de Potenza. Elle est extremement fraiche car directement livrée d'Italie chaque semaine.

Parmiggiano Reggiano DOP vieilli 24 mois en provenance de Reggio Emilia.

Testez un fromage italien dont le goût est fortement empreint des plantes aromatiques des montagnes que broutent les brebis sardes. A pâte semi-cuite, le produit est moelleux à peine séché et plus sec à mesure qu’il vieillit.

Testez un fromage italien dont le goût est fortement empreint des plantes aromatiques des montagnes que broutent les brebis sardes. A pâte semi-cuite, le produit est moelleux à peine séché et plus sec à mesure qu’il vieillit.

Fromage au lait entier de brebis sarde, à pâte semi- cuite, produit sur tout le territoire de la région autonome de Sardaigne.

Testez un fromage italien dont le goût est fortement empreint des plantes aromatiques des montagnes que broutent les brebis sardes. A pâte semi-cuite, le produit est moelleux à peine séché et plus sec à mesure qu’il vieillit.

C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte dure, pressée non cuite en provenance des Pouilles.

Fromage de vache artisanale fumée, à consommer à cru ou grillé.

Aussi appelé Crescenza, c'est un fromage de vache à pâte molle originaire de Lombardie. Avec sa surface sèche et sa texture crémeuse, le Stracchino à un goût légèrement acidulé, mais délicat.

Fromage de vache à pâte molle et croûte lavée en provenance de la région de la Lombardie (nord de l'Italie)

Gousses d'ails confites, moelleuses et savoureuses dans une marinade d'huile de persil et piment. En provenance de Cerignola dans les Pouilles. Idéal pour en apéritif.

Crème d'olives noires à 100%, réalisée avec des olives noires de la Valle d'Itria dans les Pouilles. Idéal en aperitif à tartiner sur des bruschetta ou des gressins.

Crème d'olives vertes à 100% réalisée avec les fameuses olives vertes Bella Cerignola des Pouilles.

Cette crème de légumes et piment idéale en aperitif sur des bruschetta ou des gressins. En provenance direct des Pouilles.

Délicieuse crème de tomates sechées de prodution artisanale en provenance directe des Pouilles. Idéal en aperitif à tartiner sur des bruschetta ou des gressins.

Biscuits apéritif traditionnels de Turin, aromatisés au romarin.

Le Grissini sont des biscuits apéritif traditionnel de Turin au goût traitionnel d'huile d'olive.

Crème de saucisse piquante calabrese à tartiner. Produit typique de la région de Calabre.

Biscuits apéritifs cuits au four et avec une jolie forme en anneau. Ils sont la variété la plus consommée des Pouilles. Leur prodution est artisanale par Tarall'Oro, dans la province de Bari.

Les taralli sont des biscuits apéritifs de la région des Pouilles, cuits au four et avec une jolie forme en anneau au piment rouge, ils sont de prodution artisanale par Tarall'Oro, dans la province de Bari.

Les taralli sont des biscuits apéritifs de la région des Pouilles, cuits au four et avec une jolie forme en anneau, ils sont de prodution artisanale par Tarall'Oro, dans la province de Bari.

Biscuits apéritifs cuits au four et avec une jolie forme en anneau. Aromatisés à l'oignon, de prodution artisanale par Tarall'Oro, dans la province de Bari.

Grosse pâtes à forme de coquille milticolores et aromatisées aux légumes. Ideales pour être farcies. Elle proviennent de l'usine artisanale du pastificio de Bari Tarall'Oro qui les fabrique dans le respect de la tradition.

Pâtes farfalles aromatisées au citron, du pastificio de Bari Tarall'Oro, spécialisé dans la production de pâtes artisanales.

Pâtes farfalles aux epinards, du pastificio de Bari Tarall'Oro, spécialisé dans la production de pâtes artisanales.

Fusilli fabriqués avec farine Bio en provenance du Moulin Vinci de Alberobello. Elle proviennent de l'usine artisanale du pastificio de Bari Tarall'Oro qui les fabrique dans le respect de la tradition.

Patesi à la forme roulée très originale en provenance du pastificio de Bari Tarall'Oro. Pâtes tréfilées au bronze avec une texture à la cuisson al dente parfaite.

Linguine aux citrons bio de Sicile, du pastificio de Bari Tarall'Oro, spécialisé dans la production de pâtes artisanales.

Linguine aux cèpes à deguster tout simplement avec un filet d'huile d'olive, du pastificio de Bari Tarall'Oro, spécialisé dans la production de pâtes artisanales.

Linguine à la truffe, du pastificio de Bari Tarall'Oro, spécialisé dans la production de pâtes artisanales.

Lumaconi à la forme d'escargot, ideal à farcir. En provenance du pastificio de Bari Tarall'Oro. Pâtes tréfilées au bronze avec une texture à la cuisson al dente parfaite.

Maccheroni à la forme roulée en provenance du pastificio de Bari Tarall'Oro. Pâtes tréfilées au bronze avec une texture à la cuisson al dente parfaite.

Maccheroni à la forme triangulaire en provenance de l'usine artisanale du pastificio de Bari Tarall'Oro, qui les fabrique dans le respect de la tradition.

Les "petites oreilles" sont les pâtes typique des Pouilles. En provenance de l'usine artisanale du pastificio de Bari Tarall'Oro qui les fabrique dans le respect de la tradition.

Les paccheri sont de grosses pâtes courtes en forme de tube. Elle proviennent de l'usine artisanale du pastificio de Bari Tarall'Oro qui les fabrique dans le respect de la tradition.

Penne produites avec farine Bio en provenance du Moulin Vinci de Alberobello. Fabriqués par le pastificio de Bari Tarall'Oro.

Penne sans gluten de la marque Le Veneziane.

Risotto aux asperges de la Fattoria Vecchi Sapori. Idèal pour préparer facilement et en quelque minute un délicieux risotto.

Idéal pour préparer facilement et en quelque minute un délicieux risotto.

Risotto aux cèpes de la Fattoria Vecchi Sapori. Idéal pour préparer facilement et en quelque minute un délicieux risotto.

Risotto à la truffe de la Fattoria Vecchi Sapori. Idéal pour préparer facilement et en quelque minute un délicieux risotto.

Riz idéal pour concocter des excellents risotto sans en rater la cuisson.

Le carnaroli est le meilleur riz italien. Idéal pour le risotto.

Riz noir au blé complet.

Spaghetti à l'encre de seiche, du pastificio de Bari Tarall'Oro, spécialisé dans la production de pâtes artisanales.

Ces délicieuses tagliatelle de la marque Bari Tarall'Oro, spécialisé dans la production de pâtes artisanales.

Sauce tomate amatriciana avec un delicieux gout de fumé du à la présence de pancetta fumée. En provenance de San Nicola di Bari.

Sauce tomate arrabbiata avec un delicieux gout de piquant du à la présence du piment pugliese. En provenance de San Nicola di Bari.

Sauce tomate aux aubergines. En provenance de San Nicola di Bari.

Sauce tomate, basilic réalisée uniquement avec des tomates et huile extra vierge d'olive des Pouilles. En provenance de San nicola di Bari.

Ajoutez une touche de créativité à votre cuisine, en utilisant la crème balsamique pour décorer et vos plats. Sa saveur douce et son epaisseur, améliore la saveur de vos plats.

Crème de de vinaigre balsamique de Modene IGP aromatisée à la truffe blanche.

Huile d'olive aux brisures de truffe noir de Pietralunga en Ligurie.

Huile d'olive au citron obtenu par un mix de deux variétés d'oliveset des citrons Bio des Pouilles.

Vinaigre balsamique de Modene IGP. En version spray, il est idéal pour vos salades.

Le vinaigre balsamique de Modène IGP Ponti, grâce une période de vieillissement en fûts de chêne, délivre un bouquet sophistiqué et savoureux.

Le vinaigre balsamique de Modène IGP Fini est un des vinaigres le plus prestigieux d’Italie. Vieilli 25 ans, il sublimera vos plats.

Le Vinaigre balsamique de Modène IGP Fattoria Estense Vieilli 15 ans sublimera vos plats.

Filets d'anchois à l'huille d'olive en provenance d'Italie.

Déliceuses asperges marinés à l'huile d'olive, de prodution artisanale en provenance directe des Pouilles.

Cette crème de légumes et piment idéale en aperitif sur des bruschetta ou des gressins. En provenance direct des Pouilles.

Câpres au vinaigre en provenance directe des Pouilles.

Oignons rouges de Tropea (Calabre) en aigredoux

Petits piments rouges farcis aux olives en provenance des Pouilles.

Déliceuse tomates sechées, conservées dans une marinade d'huile d'olive, de cappres, d'ail et de persil. De prodution artisanale en provenance directe des Pouilles.

Ce Prosecco est très apprécié en apéritif est aussi utilisé pour préparer les célèbres cocktails Spritz et Bellini. Le bouquet est fruité, avec des arômes de fleurs. La bouche est également fruitée et souple sur des impressions de pommes et de poires.

Fedora est un vin de la maison Rivera souple et frais au fruité délicat très facile à marier. 65% Bombino bianco, 30% Pampanuto, 5% Chardonnay

100% Bombino Nero. Robe corail aux reflets violets, bouquet intense et fruité. En bouche il est à la fois tendre et sec, frais et rond. Les Pouilles exploitent traditionnellement ses cépages autochtones pour produire des rosés de grande qualité.

Robe rubis brillante et limpide, nez charmant de petits fruits rouges à la fraîcheur toscane caractéristique, bouche joyeuse et spontanée pour un plaisir désaltérant et convivial.

Un des plus célèbre cru des Pouilles pour son élégance et sa complexité. La robe est presque noire, le nez surprend par sa fraicheur florale subtilement mêlée aux épices et à une touche minérale de grande finesse. Les tannins sont fins et la remarquable structure soutient allègrement une masse envoûtante de fruits concentrés. 70% Nero di Troia et 30% Montepulciano.

Couleur rouge rubis intense et parfum intense et fruité. Ses notes douces le rend particulièrement adapté en apéritif ou à la fin des repas avec un gateaux au chocolat.

Montepulciano d'Abruzzo Bio du domaine Mont'Albano.

Le Negroamaro est le cépage le plus typique de Salento, Pouilles. Il a atteint une grande notoriété grâce au caractère intense de ses vins. Rivera a voulu l’interpréter dans un style frais et fluide par une vinification moderne qui exalte les parfums intenses de fruits rouges et de notes délicatement balsamiques, typiques de cette variété.

Ce vin, issu de raisins soigneusement séléctionnés, est élégant avec des notes de cerise, un fond de violette et un soupçon de poivre blanc. Provenant du centre de la Sicile, il est à la fois typique et captivant, avec des tanins doux et une finition élégante ideal pour accompagner les viandes rôties et grillées.

Rouge vif et fruité, obtenu de la rencontre de Nero di Troia à 80% et Cabernet à 20% de la region de Castel del Monte dans les Pouilles. Ce vin étonne par son fruit, sa structure, ses notes épicées, sa bouche riche et persistante.

La maison Speri propose cet excellent Valpolicella de Vénétie à la couleur rubis limpide et aux notes intenses de fruits rouges frais, de violette et cerise griotte. Souple et soyeux, de structure tannique légère et avec une bonne longueur en bouche.

Liqueur à la crème de melon de Dolce Cilento.

Liqueur à la crème de noisette de Dolce Cilento.

Liqueur à la crème de pistache de Dolce Cilento.

Le limoncello Bottega est produit exclusivement avec des citrons de sicile, qui sont très appréciés pour leur arôme intense.

Liqueur au melon de dolce Cilento en provenence de Campanie.

Liqueur à la pasteque de Dolce Cillento en provenence de Campanie.