Bellota Bellota Boulogne, Boulogne-Billancourt

"Le meilleur, rien que le meilleur" telle est la devise. Au coeur de Boulogne, Bellota Bellota vous dévoile sa gamme de produits d'exception : caviar, saumon fumé et foie gras. Découvrez aussi les produits historiques : charcuteries ancestrales, jambon ibérique, fromages et produits de la mer.

Adresse : 27 Rue Yves Kermen, 92100 Boulogne-Billancourt

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Notre sélection10

*L'apéritif Bellota-Bellota
Variation de Jambon Bellota-Bellota, paleta, Lomo, Lomito, chorizo, 1 mini Fayet, 1 écrasé de tomates , 1 baguette, 1 bouteille de Juan Gil À partager: 3 à 4 personnes
*L'apéritif Sangria
Charcuteries et autres délices by Bellota-Bellota qui comprend de la Paleta Bellota-Bellota, du chorizo, du lomo, 1mini fayet, les anchois boquerones ( blancs légèrement vinaigrés, cocktail d'olive, pimientos del piquillo (poivrons rouges), manchego et pâte de coing, le tout accompagné d'une sangria rouge Lolea
*L'apéritif Tapas Bellota-Bellota
Il comprend 4 bières San Migel, 1 étui de jambon Serrano de Trevelez, 1 paquet chips à la truffe noire, 1 planche de fromage Manchego, 1 planche charcuterie trilogie Ibérique (Lomo/Chorizo/Fayet), 1 écrasé de tomates, 1 cocktail d’olive et 1 baguette.
Chips à la truffe noire
Découvrez la saveur unique de cette recette spéciale qui séduit par son odeur intense et un puissant goût arômatique
Cocktail d'olives
Un savoureux mélange de cornichons, de poivrons, d'ail doux, d'olives... Croquant et rafraîchissant !
Dos de saumon fumé prestige
Le meilleur, juste le meilleur de toute une bande de saumon fumé ; la plus dodue, la plus charnue, la plus onctueuse.
Grande Torta de Canajeral
Elaborée exclusivement à partir de lait cru de brebis et de pistils de chardons, la Torta de Cañarejal est retournée quotidiennement pendant 45 à 60 jours jusqu’à atteindre et conserver une onctuosité, une crémosité, une suavité… Irrésistible.
Petits Poivrons del Piquillo
Une texture confite et craquante à la fois...Poivrons doux cueillis à la main, grillés au feu de bois, puis pelés. Une saveur confite, presque sucrée qui en fait un support idéal pour les anchois.
Sardinillas
Très « tendance » et à déguster telles quelles avec un beurre fermier et quelques toasts de pain grillé. Pêchées au large des côtes cantabriques, elles sont élaborées traditionnellement : une boîte de 115g comprenant 16 à 22 «mini-mini» sardines serrées dans leur boîte.
Tarama à la truffe et minis blinis
Sous réserve d’être amateur de truffes, évidemment, le résultat est magique : les arômes d’oeufs de cabillauds et de truffe se font écho, jonglent ensemble, se mélangent et se complètent.
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