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Jambons & charcuteries

(12)

La charcuterie ibérique la plus connue : de la viande et du maigre issus à 100% de cochon ibérique Bellota-Bellota®, un paprika doux surtout pas piquant, une tripe naturelle (cular) pour un chorizo à la fois doux et restituant aussi la puissance aromatique du cochon ibérique. Produit livré sous vide.

8,95 €

100 g

Etui jambon Bellota-Bellota Grande Réserve

Une plaque de 50g de jambon de Bellota-Bellota® fraichement tranchée en fins pétales, à la main par nos Maitres Cortadores, puis mis sous vide.

17,95 €

50 g

Etui jambon Serrano de Trevelez

Une plaque de 150g de jambon de Trevelez, tranché à la main par les Maitres Cortadores en Espagne, puis mis sous vide. A partager 2-4 gourmets.

15,95 €

150 g

Planches

(3)

Planche jambon Bellota-Bellota - Fromage de brebis

Quelques pétales de l’incontournable jambon Bellota-Bellota accompagné de fines lamelles de fromage de brebis.

16,00 €

1 pc

Planche Lomo-Lomito

Lomo et lomito livrés sur leur petite planche en bois.

9,90 €

1 pc

Planche trilogie ibérique

Lomo, saucisson et chorizo Bellota-Bellota® livrés sur leur petite planche en bois.

12,90 €

1 pc

Apéritif

(10)

L'apéritif Bellota-Bellota

Il comprend : 4 bières San Miguel 33cl, 1 planche paleta-manchego, 1 planche trilogie ibérique (lomo, chorizo, fayet), 1 étui de jambon de Trevelez 150g, chips à la truffe noire 125g, 1 pot de cocktail d’olives, 1 pot d'écrasé de tomates fraiches, 1 baguette tradition

55,00 €

3 - 4 pers

Bocal de foie gras de canard à la truffe

Du foie gras, du sel, du poivre et. . . De la truffe d'été pour donner à ce foie gras, des saveurs exquises ! Une cuisson ultra précise pour restituer une texture onctueuse, fondante avant l’explosion aromatique du foie gras sans autre artifice.

25,90 €

1 pc

Bocal de foie gras de canard nature

Du foie gras, du sel, du poivre et. . . Rien d’autre ! Une cuisson ultra précise pour restituer une texture onctueuse, fondante avant l’explosion aromatique du foie gras sans autre artifice.

19,90 €

1 pc

Fromages & crèmerie

(1)

Membrillo

Espagne

5,90 €

1 pc

Produits de la mer

(12)

Anchois de Cantabrie légèrement fumés

Des anchois légèrement fumés à la chair rosée et dodue. L'équilibre avec la fumée est subtil et raffiné. A partager 2-3 gourmets.

12,95 €

100 g

Calamars de Cantabrie

Des calamars cuisinés dans leur jus, revenus avec des oignons doux et déglacé avec leur encre. A faire réchauffer doucement à la poêle et accompagner de riz blanc. Pour 2 personnes.

13,95 €

145 g

Couteaux au naturel

Des couteaux incroyablement fermes et tendres à la fois. Et que dire de leur saveur subtile, ample... Irrésistible pour les amateurs.

13,95 €

120 g

Prêt à déguster

(5)

Crémeux de coquillettes à la truffe

Un classique de notre enfance, marié avec un crémeux à la truffe. Pour 2 gourmets.

13,95 €

2 pc

Ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Des pommes de terre écrasées et montées à l'huile d'olive extra vierge. Pour 2 gourmets.

7,90 €

2 pc

Ecrasé de pommes de terre aux pépites de chorizo

Des pommes de terre écrasées délicatement mélangées avec des pépites de chorizo. Pour 2 gourmets.

10,50 €

2 pc

Huiles & condiments

(12)

Ail doux à l'huile d'olive

Une texture craquante, croquante et des saveurs incroyablement douces et suaves. Le petit plus des apéros !

7,90 €

+/- 240 g

Crème d'artichaut

Une texture veloutée avec une saveur presque sucrée. La crème d'artichaut est idéale pour imaginer des tapas originales et fraîches. Sur une tranche de pain grillé, ajoutez un peu de crème d'artichauts, et laissez vous guider au gré de vos envies : pépites de chorizo, anchois boquerone ou sardines. Il y a beaucoup de possibilités !.

5,50 €

1 pc

Crème d'olives noires

Une texture veloutée à la saveur presque sucrée. La crème d’olives noires est idéale pour imaginer des tapas originaux et frais. Sur une tartine de pain grillé, ajoutez un peu de crème d’olives noires, recouvrez d’une tranche de jambon Trevelez et régalez vous !.

6,90 €

1 pc

Epicerie sucrée

(5)

Alfajores Semilia

Argentine

14,95 €

1 pc

Dulce de Leche

Argentine

4,95 €

1 pc

Miel à la truffe

Un miel époustouflant : pour accompagner vos salades, yaourts, desserts ou fruits... Une explosion de saveurs !

20,90 €

120 g

Cave

(14)

Bière Blonde Lager BB la Cave

Une bière blonde de style Lager, élaborée avec 100% de malt Pilsner et des houblons traditionnels tchèques et allemands (Saaz, Perle, Tettnang, Hersbrucker). A la dégustation, cette bière artisanale parisienne présente une robe claire avec une bonne effervescence et une mousse persistante. En bouche, des arômes délicats se dévoilent grâce à la fermentation basse. On découvre également de belles notes maltées contrebalancées par l’amertume légère et le côté herbacée et épicé des houblons nobles. Une bière populaire qui plaira au plus grand nombre, sèche et désaltérante.

3,90 €

1 pc