Bellota Bellota Halles Bocuse, Lyon

"Le meilleur, rien que le meilleur" telle est la devise. Au coeur des Halles Bocuse, Bellota Bellota vous dévoile sa gamme de produits d'exception : caviar, saumon fumé et foie gras. Découvrez aussi les produits historiques : charcuteries ancestrales, jambon ibérique, fromages et produits de la mer.

Adresse : 102 cours lafayette, 69003 Lyon

Notre sélection
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Notre sélection9

*L'apéritif Bellota-Bellota
Variation de Jambon Bellota-Bellota, paleta, Lomo, Lomito, chorizo, 1 mini Fayet, 1 écrasé de tomates , 1 baguette, 1 bouteille de Juan Gil À partager: 3 à 4 personnes
*L'apéritif Tapas Bellota-Bellota
Il comprend 4 bières San Migel, 1 étui de jambon Serrano de Trevelez, 1 paquet chips à la truffe noire, 1 planche de fromage Manchego, 1 planche charcuterie trilogie Ibérique (Lomo/Chorizo/Fayet), 1 écrasé de tomates, 1 cocktail d’olive et 1 baguette.
Chips à la truffe noire
Découvrez la saveur unique de cette recette spéciale qui séduit par son odeur intense et un puissant goût arômatique
Ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
Des pommes de terre écrasées et montées à l'huile d'olive extra vierge
Le chorizo Bellota-Bellota
Changez d'avis sur le chorizo, tendre et surtout pas piquant ! A partager 2 à 4 personnes
Le Lomo Bellota-Bellota
Le fameux Lomo issu du porc ibérique, surtout sans paprika pour qu'il exprime au mieux sa saveur et sa subtilité. A partager 2 à 4 personnes
Manchego semi curado
Nos Manchegos séduisent par leur fruité et leur texture fondante. 3 à 4 mois d'affinage pour les semi curado, ils s'accompagnent traditionnellement de Membrillo (pâte de coing).
Petits Poivrons del Piquillo
Une texture confite et craquante à la fois...Poivrons doux cueillis à la main, grillés au feu de bois, puis pelés. Une saveur confite, presque sucrée qui en fait un support idéal pour les anchois.
Risotto aux cèpes
Un risotto crémeux enrichi par les arômes envoûtants de ce champignon : une invitation à une balade en forêt.
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