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Charcutiers & Traiteurs

La Petite Épicerie de la Tour d'Argent

75005 Paris

5.0 (3)

La Petite Épicerie de la Tour d'Argent offre une expérience culinaire raffinée au cœur de la gastronomie parisienne, combinant savoir-faire artisanal et ingrédients d'exception. Avec son héritage prestigieux et son engagement envers l'excellence, cette épicerie incarne l'essence même de l'art de vivre à la française. ... En voir plus

Vins et champagnes

Epicerie

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France

149,00 €

1 pc

Babas au chocolat à la fine champagne

Découvrez nos délicieux babas au chocolat et cognac Fine Champagne, aux arômes délicats de vanille et d'écorces d'oranges pour des moments de gourmandise garantis ! À déguster avec une crème chantilly. Emmanuel Ryon est Champion du Monde de Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France Glacier, et co-fondateur d’Une Glace à Paris. Il réalise ses babas avec expertise et savoir-faire en utilisant des ingrédients de qualité.

16,50 €

160 g

Artichaut et noisette à tartiner

Une recette exclusive imaginée par notre Chef Yannick Franques, parfaite pour l'apéritif sur une belle tranche de pain de campagne. Cuisiné artisanalement avec des fonds d'artichaut (55%), de l'huile d'olive et du vin blanc, des noisettes torréfiées (6%), du jus de citron, de la coriandre, du sel et du poivre de Sarawak. Rue Traversette : Nos pots de légumes à tartiner sont cuisinés par Stéphane Strobl dans les chaudrons de Rue Traversette, entre vignes et garrigues au cœur de l’Hérault. Cette conserverie artisanale partage avec la Tour d'Argent l'amour des beaux et bons produits que le monde végétal sait nous offrir.

9,50 €

105 g

Confiture abricots, poivre de cassis

Élaborée exclusivement pour la Tour d'Argent, par Stéphan Perrotte, meilleur confiturier du monde 2015, cette préparation artisanale est à base d'abricots cueillis à pleine maturité. Ces fruits veloutés et sucrés sont rehaussés par les bourgeons aromatiques à la douceur acidulée du cassis. Stéphan Perrotte, artisan confiturier, est un homme passionné sans cesse à la recherche de nouvelles recettes. Maîtrisant savoir-faire traditionnel et sciences de la cuisson, il est à la recherche de fruits, épices, plantes aromatiques, méconnus ou rares afin de faire renaître leurs goûts authentiques. Il ouvre son entreprise de confection de confitures à Vaudelnay et continue dans sa lancée les deux années suivantes : c’est le seul confiturier de France à avoir remporté le Concours du Meilleur Confiturier de France (2014) et le Championnat du Monde de la Confiture (2015).

9,00 €

200 g

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