Rendez-vous Beaujolais !

Le domaine Côte de Berne est situé au cœur du Beaujolais. Le domaine propose plusieurs crus du Beaujolais et le 3ème jeudi du mois de Novembre... Son Beaujolais Nouveau ! Cépage : Gamay. Millésime : 2023.

Le domaine Crêt de Bine réalise un vin primeur naturel appelé Première Cuvée. (Biodynamie) Cépage : Gamay. Millésime : 2023.

Le domaine Côte de Berne est situé au cœur du Beaujolais. Le domaine propose plusieurs crus du Beaujolais et le 3ème jeudi du mois de Novembre... Son Beaujolais Nouveau ! Cépage : Gamay. Millésime : 2023.

Le domaine Crêt de Bine réalise un vin primeur naturel appelé Première Cuvée. (Biodynamie) Cépage : Gamay. Millésime : 2023.

Gamay à la robe rouge aux notes fruitées. Très élégant, ce vin est vinifié sans intrants et garde toute la justesse de son terroir.

Le domaine de David Large est un domaine familial qui existe depuis 1840 abritant 5 hectares de vignes. David Large, vigneron au talent et dynamise rare, est aujourd'hui à la tête de ce domaine depuis 2012.

Ce Beaujolais provient des parcelles du lieu dit Appagnié exposées au Sud sur la commune de Lantignié. Le coteau est principalement implanté en vielles vignes sur les terroirs de pierres bleues réputés pour l'élaboration de grands vins. Cette cuvée se démarque par sa plénitude en bouche, afin d'accompagner vos plats et fromages puissants, ou il pourra se garder de nombreuses années dans votre cave.

Mosaïque est la cuvée haut‐de‐gamme de Philippe Viet. Assemblage de terroirs de Régnié situés sur la Haute‐Ronze, les vignes sont entre 400 et 600 m et ont entre 35 et 85 ans. Puissance et fraîcheur caractérisent ce vin. Vinification en cuve béton sans soufre ajouté avec 17jours de cuvaison et un pressurage doux. On y trouve des arômes de fruits noirs, des notes de réglisse, des tanins prononcéssoutenus par une belle vivacité. Une belle longueur et de la complexité. Un potentiel de garde entre 5 et 10 ans minimum

Le Domaine de la Grosse Pierre qui s'étend sur 11 hectares est une propriété familiale située au milieu des vignes sur la pente est de la commune de Chiroubles. Ce vin est le fleuron de la propriété, c’est un vin élégant, fin, subtil et délicat. Sa robe est d’un rubis étincelant, son nez révèle des parfums fruités et floraux.

En 2013, Mee Godard acquiert un petit domaine dans le Beaujolais, à Morgon, composé de quelques-uns des plus beaux terroirs du cru : Corcelette, Grand Cras et Côte du Py, avec une intéressante proportion de vieilles vignes. En tout, avec une petite parcelle en Moulin-à-Vent, ce sont 5,40 hectares de gamay travaillés avec soin dans une perspective de passage en bio.

Sur ce superbe Juliénas de Armand Heitz, grand vigneron Bourguignon, les mots finesse et élégance règnent en maitre ! Les petits fruits rouges et la note floral va très bien avec une belle volaille ou pour les plus gourmands un hamburger !

100% Gamay. Nez de fruits noirs et d'épices douces, légèrement toasté. La bouche est structurée, avec des tanins poudreux. Un Juliénas de caractère dans la force de l'âge !

100% Gamay. Robe rubis brillant, riche de saveurs, fruit, bois souple, complexité et caractère avec des notes de petits fruits rouges gourmands. Un millésime d'exception avec une belle patine. Une pépite !

Bio et Biodynamie. Dans la lignée des grands Lapierre, Foillard, Métras...le discret Descombes produit des jus de Gamay d'une très grande intensité aromatique (ici cerise, fruits noirs, rose). Ce Morgon est d'une texture soyeuse, juteuse tout en proposant un côté charnu. Un joyau !!!

100% Chardonnay. Jolis arômes d'agrumes et de pêche. Bouche d'une belle fraicheur avec un joli volume. Un vin rond et gourmand !

Par hasard, nous avons rencontré Jérôme au salon des vins d'Ampuis. Coup de foudre amical et quand on a goûté son vin, oulala que c'était bon. Maintenant, vous pouvez en avoir aussi...Photo non contractuelle, millésime indiqué dans le titre.

Le nom de cette cuvée suggère une minéralité prononcée où se mêlent des arômes de lila, de pivoine ou encore de pêche. Ce vin très équilibré a une attaque en bouche plutôt florale avant de dévoiler des tanins matures. C’est un vin très complexe et élégant. La fin de bouche est tendue avec presque de la salinité. Ce vin se marie très bien avec des plats complexes en sauce, viandes ou grillades.

Le Morgon Côte du Py de Jean-Marc Burgaud provient de parcelles de vieilles vignes (50 ans en moyenne) sur une surface de 4,8ha situés sur la partie la plus qualitative de la Côte de Py. Il présente de beaux tanins souples et juteux. Attaque souple, fruitée, fruits rouges, cerises framboises, cranberry. Bouche très légèrement épicée. Un vin qui satisfera les amateurs de Morgon ! Noté 95/100 par la Revue des Vins de France.

Vin naturel - 100% Gamay - Une des plus belles parcelles de Fleurie vinifiée par une des plus talentueuses familles du Beaujolais. Grand Gamay !!

100% Gamay - Naturel - L'un des plus vieux domaines de Bourgogne et Beaujolais (créé en 910 par des moines) conduit aujourd'hui par la référence Julien Guyot. Un Chénas d'une élégance incroyable.

Naturel - Les vieilles vignes de Gamay du domaine - 2451 bouteilles par an - Un gamay qui a du caractère

Un vin rouge léger à l'acidité rafraîchissante. Notes de fraise, de framboise et de cerise. Et de légères notes poivrées.

Gamay 100%, Elevage de 10 mois en foudre ; arômes de violettes, un peu boisé, jolie longueur. Il se consomme avec une large variété de mets. 13,5%.

Dégustation : Régnié est reconnu pour être parmi l'un des crus les plus structurés du Beaujolais. On retrouve sur cette cuvée un bel équilibre entre la structure du terroir, et la finesse de la patte de Georges Descombes. Bouche riche et séveuse toute en gourmandise. Élaboration : Le vin est vieilli en fûts de chêne français usagés pendant 12 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification, sans filtrage et en ajoutant peu ou pas de soufre. Accompagnement : Viande rouge, viande blanche

Le Domaine Georges Descombes se situe à Villié-Morgon, dans le Beaujolais. En 1988, Georges reprend le domaine familial hérité de sa grand-mère. À l'époque, il travaille parallèlement dans une compagnie d’embouteillage et chez d’autres vignerons de la région. Ce n’est qu’à partir de 1993 qu’il se consacre entièrement à son propre domaine. Depuis le début, le vignoble qui atteint aujourd’hui 17 hectares, est cultivé en agriculture biologique, sans certification. Il possède 7 hectares à Morgon, le reste des parcelles sont à Brouilly, Régnié, Chiroubles et d’autres vins sont produits sous les appellations Beaujolais et Beaujolais-Villages. Un Fleurie est typiquement léger, soyeux et souple, avec une floralité caractéristique et des arômes vifs de myrtilles et de fruits rouges.

Situé au cœur de l'appellation Chénas, le Domaine Thillardon fait désormais partie des meilleurs domaines du Beaujolais. Sous un aspect léger et fruité, les vins naturels des frères Thillardon sont de vrais vins de terroir, profonds et minéraux. La cuvée parcellaire ''Chassignol'' est caractérisée par un terroir granitique, lardé de quartz. L'un des plus beaux coteaux de l'appellation. Vinification en grappes entières. Macération à froid pendant 15 à 28 jours, sans pigeage ni remontage. Pressurage vertical, puis élevage d'un an en cuve et vieux fûts. Chassignol 2020 : cette parcelle, intégrant des vignes presque centenaires et de jeunes plants en sélection massale, est le ''grand cru'' du Domaine Thillardon. C’est un vin profond, racé, épicé, avec des tanins fins et une très grande fraîcheur minérale. Il faut savoir patienter quelques années avant de le déguster.

Avec ce cru mitoyen de Moulin-à-Vent, Fabien Duperray signe un vin de pur granite plus accessible, immédiatement soyeux, ample et fin, qui cache sa force dans ses tanins ciselés et extraits avec doigté. Mais ne vous y trompez pas, comme tous les vins du domaine, rendements très mesurés obligent, il vieillira excellemment. Guide Vert RVF : 17/20.

Les vieilles vignes de Georges Descombes ont la particularité de se situer presque entièrement sur le climat '' Corcelette '' de l'appellation Morgon, un des dix crus du Beaujolais considéré comme l’un des plus intenses et profonds. La plupart des parcelles de gamay sont placées en haut de ce climat, à proximité du hameau de St-Joseph-en-Beaujolais et du col de Truges. Cette altitude relative offre souvent une jolie fraîcheur à cette cuvée, surtout dans les millésimes solaires. Adepte d’une culture saine, Georges Descombes est guidé par les préceptes de l’agriculture biologique, laboure ses sols et ne répand pas de produit chimique dans ses vignes. En cave, le travail est tout aussi minutieux, l’idée étant de laisser le raisin et le terroir s’exprimer. Ainsi, la vinification est conduite dans des contenants inertes et les fermentations sont enclenchées par les levures indigènes. Savouré au cours de ses dix premières années, ce vin s’apprécie pour la générosité de ses arômes fruités, la matière satinée de sa bouche et une certaine minéralité qui l’anime.

En conversion Bio (AB). 100% Gamay de vielle vigne de 80 à 90 ans. 12 jours de macération en vendanges entières, 12 mois d’élevage en fût de chêne et cuve en béton (2/3 de fût, 1/3 de cuve béton). Belle minéralité typique du terroir, élégants arômes de fruits rouges mûrs et de fruits noirs. Les tannins sont fins avec une belle fraîcheur.

Bio certifié. Vielle vigne de chenin sur terroir granitique du Beaujolais, c'est peu commun et ça donne un bon petit blanc tendu équilibré pour l'apéro ou un poisson. Très peu sulfité, ça reste très digeste pour des lendemain facile.

Le côte de Brouilly de Julien Duport est un vin puissant avec un jus concentré aux tanins soyeux et à la matière veloutée sur des arômes de violettes.

Le Fleurie du Domaine des Marrans est un vin éclatant avec beaucoup de fruits, qui garde une certaine finesse et une belle rondeur.

Le Chiroubles du domaine des Marrans est un vin plein de fraicheur avec une belle intensité aromatique autour du fruit noir. Il est peu tannique, tendre et fin.

Le Morgon ''Javernières'' de Louis Claude Desvignes est un vin d'une grande profondeur, qui possède une très belle concentration, plutôt vifs avec de jolies tanins.

Sélection parcéllaire de la maison Trenel, un fleurie puissant, racé, premium, un Gamay comme aucun autre.

Le Brouilly Les Pierreuses du domaine Dumas ravit les comptoires parisiens. Sa matière souple et ses saveurs de fruits frais raviront les amateurs de belles pièces de boeufs marinées ou grillées.

Ce vin est un délice. C'est une cuvée soyeuse et délicate sur une note gourmande de fruits noirs et fleurs séchées. Un équilibre parfait. Un vrai régal.

Cette cuvée offre une grande complexité aromatique portée par une structure ferme, mais très soyeuse. La bouche est pleine et d’une grande longueur avec une belle fraicheur. C’est un grand Régnié qui peut se déguster dans l’immédiat sur le fruit, mais qui saura vous dévoiler bien d’autres facettes au cours d’une garde qu’on peut estimer à une vingtaine d’année. CÉPAGE 100% Gamay DEGRÉ 13%

Valentin Montanet réalise avec ce Soeur Cadette Juliénas une version délicate et fine de cette appellation portée par des notes florales de violette et de pivoine. Le fruité est précis, la bouche juteuse et le tout doté d’une tension délicieuse. Un plaisir jubilatoire !

Parfait entre potes, ce flacon sera un rêve avec une viande rouge en sauce. Très joli nez fruité et puissant tout en arômes de pivoine et de cerise burlat. La bouche se révèle racée sa finale est équilibrée. Un vin long et expressif qui ravira vos papilles.

Le domaine du Petit Pérou nous offre sur ce Morgon Côte du Py une incroyable complexité et buvabilité. Son vieillissement en vieux fûts de chêne durant 18 mois lui apporte de la rondeur qui structure parfaitement les arômes de fruits rouges mûrs et ses tanins veloutés. La finale est longue et élégante.

La bouche est généreuse et ronde, les tanins marqués.