Poissonnerie Vent et Marée, Paris

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Notre sélection10

{{quantity}}x
*Coquille Saint-Jacques cuisinées
Trésor de la mer, ces coquilles sont cuisinées à la béchamel, vin blanc et moules. A passer au four 10min à 180°. Un vrai régal en entrée !
{{6.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
*Homard breton vivant
Naturellement bleu au goût extrêmement raffiné. Pour 1 à 2 personnes.
{{46.13 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 700 g - 65,90 €/Kg)
{{quantity}}x
*Plateau Normand (2 personnes)
A commander 1h en avance. Plateau composé de 12 huîtres Fine Claire ou de Normandie, 6 petites gambas bio, 100g de crevettes grises, 100g de bulots, 4 langoustines et un 1/2 tourteau.
{{59.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
*Rôti de poisson (5 personnes)
Délicieux rôti composé de saumon, flétan, cabillaud, saint jacques et tomates. A cuire au four (40 min) ou à la vapeur (30 min). Un vrai régal pour vos papilles !
{{69.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 69,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Bar sauvage de ligne (2 personnes)
Poisson roi de la Méditerranée à la chair tendre, très peu d'arêtes, s'apprécie cuit. Compter entre 150 et 200g. par personne.
{{34.97 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 700 g - 49,96 €/Kg)
{{quantity}}x
Daurade Bio (2 personnes)
Poisson roi de la Méditerranée à la chair délicate, se cuisine grillé ou cru en tartare avec de la mangue. Compter un poisson pour 2 personnes.
{{23.07 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 700 g - 32,96 €/Kg)
{{quantity}}x
Gambas Bio de Madagascar (moyenne)
Saveur iodée, l'idéal avec de la mayonnaise ou pour agrémenter une salade. Comptez 300g pour 2 personnes.
{{5.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 53,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Haddock fumé (filet)
Se marie parfaitement avec de l'huile, du citron et des oignons frais. Quantité pour 1 personne.
{{6.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 34,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Langoustines royales crues
Se déguste nature avec une bonne mayonnaise maison, avec des pâtes ou dans une paëlla. Portion pour 1 personne.
{{9.99 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 49,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Tielles Sétoise
Pâte brisée garnie de poulpe, encornets, tomates et ail. Idéale pour une entrée originale et savoureuse.
{{2.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Meilleures Ventes12

{{quantity}}x
*Plateau Normand (2 personnes)
A commander 1h en avance. Plateau composé de 12 huîtres Fine Claire ou de Normandie, 6 petites gambas bio, 100g de crevettes grises, 100g de bulots, 4 langoustines et un 1/2 tourteau.
{{59.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
*Rôti de poisson (5 personnes)
Délicieux rôti composé de saumon, flétan, cabillaud, saint jacques et tomates. A cuire au four (40 min) ou à la vapeur (30 min). Un vrai régal pour vos papilles !
{{69.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 69,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Brandade de morue
Plat prêt à déguster composé de pommes de terre écrasées et de morue avec de l’ail pilé, du persil haché et de l’huile d’olive. Passer quelques minutes sous le gril du four avant de servir. Portion pour 1 personne.
{{5.49 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 21,96 €/Kg)
{{quantity}}x
Citron jaune
Saveur acide et délicieuse, accompagne tous les délices de la mer.
{{0.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Colin (filet)
Très peu d’arêtes et une chair fine, à servir grillé ou en papillote. Compter 200g. par personne.
{{5.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 29,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Crevettes roses
À servir telles quelles avec de la mayonnaise ou pour agrémenter une salade (tomates, oignons, maïs doux et salade verte). Portion pour 1 personne.
{{8.98 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)
{{quantity}}x
Daurade Bio (2 personnes)
Poisson roi de la Méditerranée à la chair délicate, se cuisine grillé ou cru en tartare avec de la mangue. Compter un poisson pour 2 personnes.
{{23.07 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 700 g - 32,96 €/Kg)
{{quantity}}x
Dos de cabillaud (à la coupe)
Pavé prélevé dans le filet du cabillaud, saveur délicate, cuisson légère pour un résultat fondant. Compter 200g. par personne.
{{8.59 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 42,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Gambas Bio de Madagascar (moyenne)
Saveur iodée, l'idéal avec de la mayonnaise ou pour agrémenter une salade. Comptez 300g pour 2 personnes.
{{5.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 53,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Quenelles de brochet
Petite quenelle traditionnelle composée d'une savoureuse chair de poisson.
{{4.95 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces)
{{quantity}}x
Saumon écossais (filet) Label Rouge
Délicieux en tartare ou en papillotte avec un filet d'huile d'olive et de citron. Compter 200g. par personne.
{{7.99 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 39,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Thon Albacore (filet)
Surnommé "yellow fin", idéal à l’huile, à la tomate ou en marinade. Compter 200g. par personne.
{{9.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 49,95 €/Kg)

Filets de poisson20

{{quantity}}x
Bar (filet)
Surnommé "loup", s'apprécie cru ou cuit, chair tendre et très goûteuse pour des plats raffinés. Compter 200g. par personne.
{{7.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 39,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Bar darne (filet)
Très belle piece de 5kg, que la Poissonnerie Vent et Marée découpe en tranche de 200g.
{{11.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 59,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Cabillaud (filet)
Saveur délicate, cuisson légère pour un résultat fondant. Compter 200g. par personne.
{{7.39 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 36,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Colin (filet)
Très peu d’arêtes et une chair fine, à servir grillé ou en papillote. Compter 200g. par personne.
{{5.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 29,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Colin darne (filet)
Très belle piece de 5kg, que la Poissonnerie Vent et Marée découpe en tranche de 200g.
{{5.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 29,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Daurade royale (filet)
Chair moelleuse et subtilement iodée, succulente snackée ou pochée. Compter 200g. par personne.
{{9.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 49,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Dorade darne (filet)
Très belle piece de 5kg, que la Poissonnerie Vent et Marée découpe en tranche de 200g.
{{11.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 59,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Dos de cabillaud (à la coupe)
Pavé prélevé dans le filet du cabillaud, saveur délicate, cuisson légère pour un résultat fondant. Compter 200g. par personne.
{{8.59 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 42,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Espadon (filet)
Surnommé "sabre" ou "épée de mer", se déguste grillé ou braisé. Compter 200g. par personne.
{{7.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 39,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Flétan (filet)
Chair maigre avec peu d’arêtes, se déguste grillé ou cuit au vin. Compter 200g. par personne.
{{8.59 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 42,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Haddock fumé (filet)
Se marie parfaitement avec de l'huile, du citron et des oignons frais. Quantité pour 1 personne.
{{6.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 34,95 €/Kg)
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Lieu jaune darne (filet)
Très belle piece de 5kg, que la Poissonnerie Vent et Marée découpe en tranche de 200g.
{{8.59 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 42,95 €/Kg)
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Lotte (filet)
Surnommé "diable de mer", poisson blanc à la chair très ferme, sans arêtes au goût très fin. Prévoir 200g. de poisson par personne.
{{14.99 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 59,96 €/Kg)
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Merlan (filet)
Chair succulente et finement iodée, se prépare idéalement en cuisson à l'assiette. Compter 200g. par personne.
{{6.59 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 32,95 €/Kg)
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Rouget (filets)
Chair fine et fragile, se cuisine grillée ou en papillote. Compter 200g. par personne.
{{9.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 49,95 €/Kg)
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Saumon fumé écossais à la ficelle (filet)
Ce saumon est suspendu à une ficelle pour un fumage beaucoup plus homogène, ce qui en fait l'un des saumons les moins gras. Cette méthode traditionnelle donne une texture incomparable au produit fini. Se déguste à l'apéritif ou en entrée. Compter 200g par personne.
{{9.09 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 130 g - 69,92 €/Kg)
{{quantity}}x
Saumon écossais (filet) Label Rouge
Délicieux en tartare ou en papillotte avec un filet d'huile d'olive et de citron. Compter 200g. par personne.
{{7.99 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 39,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Sole (filet)
Chair délicate, sans arêtes, cuisson légère pour un résultat fondant. Prévoir 200g. par personne.
{{9.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 49,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Thon Albacore (filet)
Surnommé "yellow fin", idéal à l’huile, à la tomate ou en marinade. Compter 200g. par personne.
{{9.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 49,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Thon Rouge (filet)
Délicieux cru en tartare, poêlé avec une croute de sésame ou en sauce provençale. Compter 200g. par personne.
{{9.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 49,95 €/Kg)

Poissons entiers11

{{quantity}}x
Bar (3 à 4 personnes)
Poisson roi de la Méditerranée à la chair tendre, très peu d'arêtes, s'apprécie cuit. Compter entre 150 et 200g. par personne.
{{65.94 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,2 Kg - 54,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Bar (5 à 6 personnes)
Poisson roi de la Méditerranée à la chair tendre, très peu d'arêtes, s'apprécie cuit. Compter entre 150 et 200g. par personne.
{{85.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,9 Kg - 44,95 €/Kg)
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Bar Bio (2 personnes)
Poisson roi de la Méditerranée à la chair tendre, très peu d'arêtes, s'apprécie cuit. Compter un poisson pour 6 personnes.
{{20.97 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 600 g - 34,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Bar sauvage de ligne (2 personnes)
Poisson roi de la Méditerranée à la chair tendre, très peu d'arêtes, s'apprécie cuit. Compter entre 150 et 200g. par personne.
{{34.97 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 700 g - 49,96 €/Kg)
{{quantity}}x
Barbue (2 à 3 personnes)
Poisson à mi-chemin entre la sole et le turbot, blanc à la chair ferme. Compter entre 150 et 200g. par personne.
{{39.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 Kg - 39,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Daurade Bio (2 personnes)
Poisson roi de la Méditerranée à la chair délicate, se cuisine grillé ou cru en tartare avec de la mangue. Compter un poisson pour 2 personnes.
{{23.07 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 700 g - 32,96 €/Kg)
{{quantity}}x
Daurade grise (1 à 2 personnes)
Poisson maigre, chair goûteuse, à manger en tartare ou juste cuit à la poêle.
{{31.96 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 800 g - 39,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Daurade royale (1 à 2 personnes)
Poisson roi de la Méditerrannée à la chair délicate, se cuisine grillé ou cru en tartare avec de la mangue.
{{29.97 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 600 g - 49,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Sole (moyenne) (1 à 2 personne)
Préparé sans peau. Chair très maigre, la sole s'accorde parfaitement avec un jus de citron et un filet d'huile d'olive, ou poêlée meunière.
{{17.48 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 350 g - 49,94 €/Kg)
{{quantity}}x
Truite rose
Poisson de rivière, à la chair exquise, se marie à merveille avec une sauce à base de cresson. Prévoir 200g. par personne.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 350 g - 17,14 €/Kg)
{{quantity}}x
Turbot (4 à 5 personnes)
Chair moelleuse, cuisson légère à la poêle pour un résultat fondant. Compter entre 150 et 200g. par personne.
{{49.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 49,95 €/Kg)

Fruits de mer28

{{quantity}}x
*Coquille Saint-Jacques cuisinées
Trésor de la mer, ces coquilles sont cuisinées à la béchamel, vin blanc et moules. A passer au four 10min à 180°. Un vrai régal en entrée !
{{6.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
*Coquilles St Jacques décortiquées
Délicieuses coquilles de Normandie.
{{10.4 | parsePrice 'EUR' }}+(4 pièces - 130 g - 80,00 €/Kg)
{{quantity}}x
*Homard breton vivant
Naturellement bleu au goût extrêmement raffiné. Pour 1 à 2 personnes.
{{46.13 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 700 g - 65,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Coques
La coque est un petit coquillage pourvu de corail qui ressemble à la palourde. Elle se déguste avec un peu de crème ou de beurre fondu.
{{5.98 | parsePrice 'EUR' }}+(400 g - 14,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Coquilles de plongée
Pêchées en plongée, elles bénéficient d'un taux de chair maximum, offrent une dégustation exceptionnelle.
{{29.95 | parsePrice 'EUR' }}+(3 pièces - 1 Kg - 29,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Demi tourteau cuit
Prêt à déguster. Chair fondante et savoureuse, avec de la mayonnaise ou dans une salade avec du pamplemousse et de l’avocat. Quantité pour 1 à 2 personnes.
{{18.36 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 800 g - 22,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Gambas Bio de Madagascar (moyenne)
Saveur iodée, l'idéal avec de la mayonnaise ou pour agrémenter une salade. Comptez 300g pour 2 personnes.
{{5.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 53,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Grosse gambas royale sauvage
Saveur iodée, l'idéal avec de la mayonnaise ou pour agrémenter une salade. Comptez 2 gambas par personne.
{{16.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 500 g - 32,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Grosse gambas sauvage (1 pièce)
Piece d’exception. Laisser vous séduire par ses délicates saveurs. A cuisiner au four, à la plancha, à la poële ou au court bouillon.
{{13.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 90,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Huîtres Fine Claire n°1 (fermées)
Huîtres de Marenne Oleron, affinées par la Famille Thomas, c'est une garantie assurée ! Huîtres fermées.
{{24.8 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces - 1,3 Kg - 19,08 €/Kg)
{{quantity}}x
Huîtres Fine Claire n°1 (ouvertes)
Huîtres de Marenne Oleron, affinées par la Famille Thomas, c'est une garantie assurée ! Proposées ouvertes, en barquette.
{{27.8 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces - 1,3 Kg - 21,38 €/Kg)
{{quantity}}x
Huîtres Fine Claire n°2 (fermées)
Huîtres de Marenne Oleron, affinées par la Famille Thomas, c'est une garantie assurée ! Huîtres fermées.
{{20.8 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces - 1,3 Kg - 16,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Huîtres Fine Claire n°2 (ouvertes)
Huîtres de Marenne Oleron, affinées par la Famille Thomas, c'est une garantie assurée ! Proposées ouvertes, en barquette.
{{23.8 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces - 1,3 Kg - 18,31 €/Kg)
{{quantity}}x
Huîtres Fine Claire n°3 (fermées)
Huîtres de Marenne Oleron, affinées par la Famille Thomas, c'est une garantie assurée ! Huîtres fermées.
{{16.8 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces - 1,3 Kg - 12,92 €/Kg)
{{quantity}}x
Huîtres Fine Claire n°3 (ouvertes)
Huîtres de Marenne Oleron, affinées par la Famille Thomas, c'est une garantie assurée ! Proposées ouvertes, en barquette.
{{19.8 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces - 1,3 Kg - 15,23 €/Kg)
{{quantity}}x
Huîtres Fine Normande n°2 (fermées)
Huîtres pleines mer, aux saveurs iodées et salines, médaillées d'or. Proposées fermées.
{{18.8 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces - 1,3 Kg - 14,46 €/Kg)
{{quantity}}x
Huîtres Fine Normande n°2 (ouvertes)
Huîtres pleines mer, aux saveurs iodées et salines, médaillées d'or. Proposées ouvertes, en barquette.
{{21.8 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces - 1,3 Kg - 16,77 €/Kg)
{{quantity}}x
Huîtres Fine Normande n°3 (fermées)
Huîtres pleines mer, charnues, saveurs iodées et salines, accompagnées de notes poivrées, medaillées d'or. Proposées fermées.
{{20.8 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces - 1,3 Kg - 16,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Huîtres Fine Normande n°3 (ouvertes)
Huîtres pleines mer, charnues, saveurs iodées et salines, accompagnées de notes poivrées, medaillées d'or. Proposées ouvertes, en barquette.
{{23.8 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces - 1,3 Kg - 18,31 €/Kg)
{{quantity}}x
Huîtres Gillardeau n°2 (fermées)
Produit d'exception, huîtres spéciales, affinées par la Famille Gillardeau, elles sont charnues et au goût iodée avec des notes de noisettes. Huîtres fermées.
{{39.95 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces - 1,3 Kg - 30,73 €/Kg)
{{quantity}}x
Huîtres Gillardeau n°2 (ouvertes)
Produit d'exception, huîtres spéciales, affinées par la Famille Gillardeau, elles sont charnues et au goût iodée avec des notes de noisettes. Proposées ouvertes, en barquette.
{{42.95 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces - 1,3 Kg - 33,04 €/Kg)
{{quantity}}x
Huîtres Gillardeau n°3 (fermées)
Produit d'exception, huîtres spéciales, affinées par la Famille Gillardeau, elles sont charnues et au goût iodée avec des notes de noisettes. Huîtres fermées.
{{34.95 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces - 1,3 Kg - 26,88 €/Kg)
{{quantity}}x
Huîtres Gillardeau n°3 (ouvertes)
Produit d'exception, huîtres spéciales, affinées par la Famille Gillardeau, elles sont charnues et au goût iodée avec des notes de noisettes. Proposées ouvertes, en barquette.
{{37.95 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces - 1,3 Kg - 29,19 €/Kg)
{{quantity}}x
Huîtres Ostra Regal n°3 (fermées)
Le Top du top ! Affinage pendant 4 ans, huîtres charnues aux saveurs delicatement sucrées. A découvrir absolument ! Proposées fermées.
{{39.95 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces - 1,3 Kg - 30,73 €/Kg)
{{quantity}}x
Huîtres Ostra Regal n°3 (ouvertes)
Le Top du top ! Affinage pendant 4 ans, huîtres charnues aux saveurs delicatement sucrées. A découvrir absolument ! Proposées ouvertes, en barquette.
{{42.95 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces - 1,3 Kg - 33,04 €/Kg)
{{quantity}}x
Langoustines royales crues
Se déguste nature avec une bonne mayonnaise maison, avec des pâtes ou dans une paëlla. Portion pour 1 personne.
{{9.99 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 49,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Palourdes
Idéal pour accompagner vos pâtes et plats en sauce.
{{5.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 29,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Pince de crabe (1 pièce)
Très grosse pince de crabe, vos papilles ne seront pas déçues !
{{15.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g - 60,00 €/Kg)

Traiteur13

{{quantity}}x
*Blinis
Petite crêpe épaisse élaborée à partir de blé tendre et de farine de sarasin. Idéal pour accompagner votre tranche de saumon fumé. A réchauffer 5 min au four ou 20s au mirco-ondes.
{{4.4 | parsePrice 'EUR' }}+(16 pièces)
{{quantity}}x
*Rôti de poisson (5 personnes)
Délicieux rôti composé de saumon, flétan, cabillaud, saint jacques et tomates. A cuire au four (40 min) ou à la vapeur (30 min). Un vrai régal pour vos papilles !
{{69.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 69,95 €/Kg)
{{quantity}}x
*Tarama au cabillaud
Fait maison. Spécialité du bassin méditerranéen à base d'oeufs de poissons. Idéal pour l'apéritif sur des petits blinis.
{{2.9 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 29,00 €/Kg)
{{quantity}}x
*Tarama au saumon
Fait maison. Spécialité du bassin méditerranéen à base d'oeufs de poissons. Idéal pour l'apéritif sur des petits blinis.
{{3.2 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 32,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Aïoli
Mayonnaise à l'ail, idéal pour accompagner vos fruits de mer.
{{3.95 | parsePrice 'EUR' }}+(110 g)
{{quantity}}x
Brandade de morue
Plat prêt à déguster composé de pommes de terre écrasées et de morue avec de l’ail pilé, du persil haché et de l’huile d’olive. Passer quelques minutes sous le gril du four avant de servir. Portion pour 1 personne.
{{5.49 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 21,96 €/Kg)
{{quantity}}x
Calamars grillés
Délicieux calamars grillés, à déguster en apéritif ou en entrée.
{{9.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 49,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Mayonnaise
On ne présente plus cette sauce indémodable !
{{3.95 | parsePrice 'EUR' }}+(110 g)
{{quantity}}x
Paëlla (1 personne)
Fameux plat espagnol à base de riz rond safrané, de fruits de mer et de coquillage. Comptez 350g par personne.
{{10.48 | parsePrice 'EUR' }}+(350 g - 29,94 €/Kg)
{{quantity}}x
Quenelles de brochet
Petite quenelle traditionnelle composée d'une savoureuse chair de poisson.
{{4.95 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces)
{{quantity}}x
Rillettes de maquereaux
Retrouvez la texture épaisse des rillettes effilochées à la main et le goût typique du maquereau rehaussé. A déguster en apéritif.
{{4.95 | parsePrice 'EUR' }}+(90 g - 55,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Tarama aux oursins
Fait maison. Spécialité du bassin méditerranéen à base d'oeufs de poissons. Idéal pour l'apéritif sur des petits blinis.
{{3.8 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 38,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Tielles Sétoise
Pâte brisée garnie de poulpe, encornets, tomates et ail. Idéale pour une entrée originale et savoureuse.
{{2.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Prêt à déguster21

{{quantity}}x
*Saumon fumé écossais Bio (tranches)
Avec sa saveur subtile et douce, c'est le saumon fumé le moins gras et le plus iodé. A déguster sur un toast au beurre ou sur un blinis. Entre 1 à 2 tranches.
{{10.99 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 109,90 €/Kg)
{{quantity}}x
*Saumon fumé écossais sauvage
Une couleur claire et une texture fondante liée à son alimentation riche en harengs et prats.
{{14.99 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 149,90 €/Kg)
{{quantity}}x
*Saumon fumé écossais traditionnel (tranches)
Saveur subtile, douce et légèrement fruitée, sur un toast au beurre ou sur un blinis. Entre 1 à 2 tranches.
{{8.99 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 89,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Bigorneaux cuits
En salade ou sur un plateau de fruits de mer. Portion pour une personne.
{{8.09 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 26,97 €/Kg)
{{quantity}}x
Bulots cuits
L'indispensable de vos plateaux de fruits de mer. Portion pour 1 à 2 personnes.
{{5.09 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 16,97 €/Kg)
{{quantity}}x
Carpaccio de saumon
Fines tranches de poisson crues, non assaisonnées, pour conserver sa qualité supérieure. A déguster en entrée. Quantité pour 1 personne.
{{9.99 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 39,96 €/Kg)
{{quantity}}x
Carpaccio de St Jacques
Fines tranches de poisson crues, non assaisonnées, pour conserver sa qualité supérieure. A déguster en entrée. Quantité pour 1 personne.
{{20.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 80,00 €/Kg)
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Ceviche de Bar (6 personnes)
A commander 2h en avance. Plat composé de poisson cru, dans une marinade acidulée, à base de coriandre, citron vert et oignon nouveau. Servir frais.
{{30.0 | parsePrice 'EUR' }}+(600 g - 50,00 €/Kg)
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Ceviche de Cabillaud (6 personnes)
A commander 2h en avance. Plat composé de poisson cru, dans une marinade acidulée, à base de coriandre, citron vert et oignon nouveau. Servir frais.
{{30.0 | parsePrice 'EUR' }}+(600 g - 50,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Ceviche de Daurade ( 6 personnes)
A commander 2h en avance. Plat composé de poisson cru, dans une marinade acidulée, à base de coriandre, citron vert et oignon nouveau. Servir frais.
{{30.0 | parsePrice 'EUR' }}+(600 g - 50,00 €/Kg)
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Ceviche de Saumon au Sel du Diable (6 personnes)
A commander 2h en avance. Plat composé de poisson cru, dans une marinade acidulée, à base de citron vert, oignon rouge, coriandre et assaisonné avec du Sel du Diable, le fameux sel du poissonnier, aux notes d'anis, de coriandre et de piment d'Espelette. Servir frais.
{{30.0 | parsePrice 'EUR' }}+(600 g - 50,00 €/Kg)
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Chair de crabe
Prête à cuisiner, la chair de crabe au goût naturelle convient à de nombreuses préparations froides et chaudes : salades, avocats farcis, quiches, soufflés…
{{12.95 | parsePrice 'EUR' }}+(120 g - 107,92 €/Kg)
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Chair de crabe mayonnaise
Prête à déguster, se marie parfaitement au creux d'un avocat.
{{17.0 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 56,67 €/Kg)
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Chair de crabe mayonnaise
Prête à déguster, se marie parfaitement au creux d'un avocat.
{{8.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g - 56,67 €/Kg)
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Crevettes grises cuites (petites)
Idéales pour l'apéritif. Portion pour 1 à 2 personnes.
{{11.98 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 39,93 €/Kg)
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Crevettes roses
À servir telles quelles avec de la mayonnaise ou pour agrémenter une salade (tomates, oignons, maïs doux et salade verte). Portion pour 1 personne.
{{8.98 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)
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Saumon écossais bio darne (filet)
Très belle piece de 6kg, que la Poissonnerie Vent et Marée découpe en tranche de 200g.
{{14.99 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 59,96 €/Kg)
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Soupe de poisson (3 personnes)
Délicieuse soupe proposée en conserve, idéal en entrée.
{{5.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tartare de saumon à l'échalotte
A commander 2h en avance. Incontournable, à déguster frais, quantité pour 2 personnes.
{{15.0 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 50,00 €/Kg)
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Tartare de thon façon tartare de boeuf
A commander 2h en avance. Préparé de la même façon que le tartare de boeuf, avec des câpres, du tabasco et la fameuse sauce Worcestershire, proposé à part, à verser sur votre tartare au dernier moment. A déguster frais, quantité pour 2 personnes.
{{18.0 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 60,00 €/Kg)
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Thon à la toscane
Morceaux de thon enrobés d’une sauce à la tomate, relevée et agrémenté de petits oignons et de légumes.
{{5.95 | parsePrice 'EUR' }}+(125 g - 47,60 €/Kg)

Plateaux de la mer6

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*Plateau Normand (2 personnes)
A commander 1h en avance. Plateau composé de 12 huîtres Fine Claire ou de Normandie, 6 petites gambas bio, 100g de crevettes grises, 100g de bulots, 4 langoustines et un 1/2 tourteau.
{{59.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Plateau Apéro (2 personnes)
A commander 1h en avance. Plateau composé de 100g de tapas, 100g de tarama, du saumon, de la mayonnaise, 8 minis blinis, 6 bulots, 6 crevettes roses, 100g de crevettes grises et une bouteille de Muscadet.
{{35.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Plateau Classique (2 personnes)
A commander 1h en avance. Plateau composé de 12 huîtres Fine Claire ou normandes, 6 petites gambas bio, 100g de crevettes grises, 100g de bulots et un 1/2 tourteau.
{{39.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Plateau Corail (2 personnes)
A commander 1h en avance. Plateau composé de 500g de homard, 6 petites gambas bio, 4 langoustines et 1 tourteau.
{{85.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Plateau Dégustation (4 personnes)
A commander 1h en avance. Plateau composé de 6 huîtres Gillardeau n°3, 6 huîtres Gillardeau n°2, 6 huîtres spéciales normandes n°3, 6 huîtres spéciales normandes n°2, 6 huîtres Fine de Claire ou Fine Normande, 200g de crevettes grises, 24 petites gambas bio, 12 langoustines, 500g de homard, 1 tourteau et 400g de bulots.
{{219.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Plateau Royal (4 personnes)
A commander 1h en avance. Plateau composé de 12 huîtres Fine Claire, 12 huîtres normandes, 12 huîtres spéciales normandes, 500g de homard, 1 tourteau, 100g de crevettes grises, 12 petites gambas bio, 6 langoustines et 200g de bulots.
{{159.0 | parsePrice 'EUR' }}+

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