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Tuber melanosporum, truffe blanche du Piémont, tuber estivum d’été... Aucun diamant noir recèle de secrets pour le chef Cyril Bocciarelli, obsessionel de ce champignon d'exception. Depuis plus de 10 ans, il parfume vos tablées d'un élégant goût de sous-bois grâce à des compositions gourmandes laissent pleinement briller la star de la soirée. ... En voir plus
