Restaurant Le Comptoir des Mers

3ème génération d’une famille de pêcheurs normands, Xavier Auguet s’amarre à Paris. A bord de son paquebot, on enchaîne d'excellents shots iodés grâce à de longues collaborations avec la quintessence des fournisseurs marins. On quitte parfois les côtes hexagonales pour voguer ailleurs, là où pêcher de belles recettes comme la paella, la brandade...