Pontochoux

Taeko Sinaï, figure nippone du marché des enfants rouges remet le couvert à quelques pas de là pour s’adonner à son obsession monomaniaque : le curry japonais, beaucoup plus onctueux et moins relevé que son cousin indien. Pour les palais en quête d’autres explorations locales, Taeko leur prépare un chirashi de légumes ou un mapo tofu d'anthologie.