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Maison Vanhamme MOF, Paris

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Notre sélection
Meilleures Ventes
Filets de poisson
Poissons entiers
Crustacés
Fruits de mer
Prêt à déguster
Enfants

Notre sélection6

Meilleures Ventes5

{{quantity}}x
*Saumon écossais (filet) avec peau sans arêtes Label Rouge
Poisson de rivière, il est délicieux en papillotte avec un filet d'huile d'olive et de citron. Compter 200 grammes par personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{68.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,7 Kg)
Indisponible
{{quantity}}x
Citron jaune
Saveur acide et délicieuse, accompagne tous les délices de la mer.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{0.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
Indisponible
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Colin (filet)
Avec très peu d’arêtes et une chair fine, c'est un poisson idéal pour les enfants. A servir grillé ou en papillote, ou pour les cordons bleus en cotriade bretonne, compter 150 grammes par personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{3.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Saumon fumé (tranches) Ecossais label rouge
Sur un toast ou dans une petite salade fraîcheur marine (avec crevettes, crabe et pamplemousse), appréciez la saveur subtile, douce et légèrement fruitée de ce poisson raffiné. Quantité pour a personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
{{quantity}}x
Saumon écossais (pavé, sans arêtes) Label Rouge
Poisson de rivière, il est délicieux en papillotte avec un filet d'huile d'olive et de citron. Compter 200 grammes par personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)

Filets de poisson9

{{quantity}}x
*Saumon écossais (filet) avec peau sans arêtes Label Rouge
Poisson de rivière, il est délicieux en papillotte avec un filet d'huile d'olive et de citron. Compter 200 grammes par personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{68.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,7 Kg)
Indisponible
{{quantity}}x
Colin (filet)
Avec très peu d’arêtes et une chair fine, c'est un poisson idéal pour les enfants. A servir grillé ou en papillote, ou pour les cordons bleus en cotriade bretonne, compter 150 grammes par personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{3.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Daurade royale d'élevage Bio (filets)
Sa chair moelleuse et subtilement iodée est succulente rôtie ou pochée. Compter 1 filet par personne
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{22.0 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces - 200 g)
{{quantity}}x
Espadon (filet)
Poisson des mers chaudes, surnommé « sabre » ou « épée de mer » qui se déguste grillé ou braisé, et est appréciée pour sa richesse nutritive. Compter 250 grammes par personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Merlan (filet) sans peau sans arêtes
Poisson présent toute l’année, à la chair succulente et finement iodée qui se prépare idéalement en paupiettes ou farci. Convient à une alimentation peu calorique, compter 150 grammes par personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g)
{{quantity}}x
Saumon écossais (pavé, sans arêtes) Label Rouge
Poisson de rivière, il est délicieux en papillotte avec un filet d'huile d'olive et de citron. Compter 200 grammes par personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Sole (filets)
Poisson dont la chair délicate contient peu d’arêtes. Compter 200 grammes par personnes
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{48.0 | parsePrice 'EUR' }}+(4 pièces - 400 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Sole (filets) (petite)
Poisson dont la chair délicate contient peu d’arêtes. Compter environ 200 grammes par personnes.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{9.8 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces - 120 g)
{{quantity}}x
Thon Rouge (filet)
Poisson gras riche en vitamines A et D. Se cuisine braisé, poêlé, à la provençale, en daube et servi avec de la ratatouille ou une piperade pour une touche basque. Délicieux cru en tartare. Compter 125 grammes par personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)

Poissons entiers4

Indisponible
{{quantity}}x
Bar d'élevage Oso Bio (2 personnes)
Il offre une chair fine et très goûteuse pour des petits plats raffinés.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{19.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 600 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Daurade Royale d'élevage Bio
Il se caractérise par une chair d’une rare finesse. Compter un poisson pour 2 personnes.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{22.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 600 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Lotte
Péché au filet droit en Bretagne. Surnommé « diable de mer », poisson maigre sans arête. Prévoir un poisson pour 4 personnes.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{48.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,2 Kg)
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Sole (petite)
Poisson plat des côtes à chair très maigre, la sole est idéale pour une diète. Elle s'accorde parfaitement avec un jus de citron et un filet d'huile d'olive. Pour les gourmands avec une sauce hollandaise ou une sauce au beurre citronné. Compter un poisson par personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{9.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 230 g)

Crustacés6

Indisponible
{{quantity}}x
Chair de tourteaux cuite
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{24.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Crevettes de Madagascar Oso Bio (moyennes)
Elevées biologiquement à Madagascar, ayant une saveur iodée et légèrement épicée, à flamber ou à griller au barbecue, compter 100 grammes par personne si décortiquées.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(4 pièces - 100 g)
{{quantity}}x
Homard bleu "breton" ou européen
De couleur naturellement bleue, sa chair a un goût extrêmement raffiné. À déguster pour les grandes occasions, compter un homard pour deux personnes.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{68.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 800 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Langoustine (moyenne)
Callibre 15 au kilo. Sa chair tendre et parfumée s'apprécie sautée ou poêlée, voire en carpaccio pour plus d'originalité. Compter langoustine par personne en entrée.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Langoustine cuite (moyenne)
Callibre 15 au kilo. Sa chair tendre et parfumée s'apprécie sautée ou poêlée, voire en carpaccio pour plus d'originalité. Compter langoustine par personne en entrée.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Pinces de tourteaux décortiquées cuites
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{24.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)

Fruits de mer5

Indisponible
{{quantity}}x
Huitres spéciales perles blanches numéro 3
Huitres spéciales numéro 3
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{25.8 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces)
Indisponible
{{quantity}}x
Huîtres Fines de Claire n°3
Affinées dans des marais salants pendant 1 à 2 mois. L'huître se déguste crue, nature, avec une vinaigrette à l'échalote ou un simple jus de citron. Chaude elle sera gratinée avec du beurre.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{16.8 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces)
Indisponible
{{quantity}}x
Huîtres Gillardeau n°3
La prestigieuse marque de Charente-Maritime fait référence. Idéales avec un tour de poivre du moulin et accompagnées d'un vin blanc sec, compter 6-8 huîtres par personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{27.8 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces)
Indisponible
{{quantity}}x
Huîtres Gillardeau n°5
La prestigieuse marque de Charente-Maritime fait référence. Idéales avec un tour de poivre du moulin et accompagnées d'un vin blanc sec.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{21.8 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces)
Indisponible
{{quantity}}x
Plateau de fruits de mer (2 personnes)
Une douzaine de Fine de Claire ouverte, une portion de crevettes grises, deux portions de bigorneaux cuits, 4 Gambas de Madagascar Bio, 2 citrons.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{38.0 | parsePrice 'EUR' }}+

Prêt à déguster11

Indisponible
{{quantity}}x
Brandade de Morue
Plat prêt à déguster composé de pommes de terre écrasées et de morue avec de l’ail pilé, du persil haché et de l’huile d’olive. Passer quelques minutes sous le gril du four avant de servir. Portion pour 1-2 personnes.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{5.2 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Bulots cuits
L'indispensable de vos plateaux de fruits de mer. Portion pour 2 à 3 personnes.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)
{{quantity}}x
Caviar Oscietre Sturia
Dégustez la saveur de ce met d’exception sur des blinis ou une tranche de pomme de terre à l’eau. Pour 1 à 3 personnes, prévoir 5 grammes en apéritif, 8 g dans une entrée et 10 g pour un plat chaud.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{140.0 | parsePrice 'EUR' }}+(50 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Crevettes grises cuites
A déguster en verrines avec de l’avocat, ou pour agrémenter une salade, un plat de pâtes ou une paëlla. Compter 100 grammes par personnes.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Poutargue Memmi n°1 (sous vide)
Produit de luxe pour les grandes occasions, constitué d’une poche d’œufs de mulet ou de thon rouge salée et séchée. Un délice en fines tranches ou râpé sur des toasts beurrés ou des pâtes. Consommé à l’apéritif vous pourrez satisfaire une dizaine de personnes.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{39.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
Indisponible
{{quantity}}x
Saumon fumé (tranches) Ecossais label rouge
Sur un toast ou dans une petite salade fraîcheur marine (avec crevettes, crabe et pamplemousse), appréciez la saveur subtile, douce et légèrement fruitée de ce poisson raffiné. Quantité pour a personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Tartare de daurade royale Bio (2 personnes) Ecossais label rouge
Incontournable. A déguster frais en entrée ou en plat pour 2 gourmand.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{22.0 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Tartare de saumon Ecossais label rouge
Incontournable. A déguster frais en entrée ou en plat pour 1 gourmand.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Tartare de thon
Incontournable. A déguster frais en entrée pour 1 personne ou en plat pour 1 gourmand.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Tourteau ou crabe cuit
Prêt à déguster. Dégustez sa savoureuse chair fondante, avec de la mayonnaise, dans une omelette ou une salade d’avocat. Pour 2 personnes.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{20.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 800 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Ventrèche de bonite Ortiz
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{11.8 | parsePrice 'EUR' }}+

Enfants3

Indisponible
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Colin (filet) Enfant
Avec très peu d’arêtes et une chair fine, c'est un poisson idéal pour les enfants. A servir grillé ou en papillote, ou pour les cordons bleus en cotriade bretonne, compter 150 grammes par personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{3.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Lotte (morceau)
Surnommé « diable de mer », poisson maigre sans arête, qui s’apprête épicée ou à l’américaine (sauce tomate, cognac et ail). Prévoir 250 grammes pour 1 personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Poisson pané Croque Baby
Le poisson pané classique de cabillaud avec du fromage.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{1.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g)
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