Nouvelle Vague

C'est sur le marché Escudier de Boulogne-Billancourt que l'équipe de la Nouvelle Vague vous propose un large choix de poissons, coquillages, crustacés et fruits de mer sélectionnés avec soin. Fraîcheur, qualité et traçabilité sont les maîtres-mots de la Nouvelle Vague : les poissons sont le plus possible issus de la pêche française et leur fraîcheur est assurée grâce à un approvisionnement journalier.