Oliviers & Co rue du Commerce, Paris

C'est une histoire de passion et d'innovation. Créée en 1996, Oliviers & Co travaille avec des producteurs exceptionnels afin de proposer des produits uniques et délicieux. Le repère des amateurs d'huiles d'olive haut de gamme.

Adresse : 85 rue du commerce, 75015 Paris

Notre sélection
Apéritif
Recettes des chefs
Huiles & Condiments
Huiles aromatiques
Huiles d'Exception
Truffes

Notre sélection17

Crème de cèpes et de truffes (tuber Albidum 3% et tuber Aestivum 2%)
Le goût boisé et sauvage des cèpes s'associe à merveille à la noblesse de la truffe pour donner à cette recette un parfum divin au palais !
Crème de parmesan à la truffe d'été (Tuber Aestivum) 2%
Cette délicieuse crème est à base de parmesan Parmigiano Reggiano 36 mois d’âge et de truffe d’été. Résultat : une recette au goût unique et à la texture onctueuse.
Delice de pois chiche & menthe de Olivier Streiff
Un incontournable de la cuisine méditerranéenne revisité par Oliviers&Co, en partenariat avec Olivier Streiff. Préparé avec de savoureux pois chiches, de l’huile d’olive et un peu de menthe, cette recette exquise est fabriquée en Provence.
Douceur de vinaigre à la mangue
Moelleux et fruité, ce condiment élaboré avec des mangues bien mûres, soigneusement sélectionnées vous fera voyager en apportant une touche d’exotisme à vos préparations salées comme sucrées.
Délice d'artichaut & olive de Jean-André Charial
Fabriqué exclusivement avec des fonds d'artichaut et des olives vertes exceptionnelles, le délice d'artichaut ne vous laissera pas indifférent ! Une recette étonnante où les notes sucrées et noisetées de l’artichaut sont savamment associées à celles de l’olive verte… Une combinaison parfaite pour transformer un plat du quotidien !
Délice de poivron & olives noires de Olivier Streiff
Des beaux poivrons gorgés de soleil, des olives noires de caractère, voilà les ingrédients de cette création unique Oliviers&Co. La douce saveur du poivron rouge est relevée par un assaisonnement à base d'huile d'olive, d'ail et d'aromates. Une Création Artisanale ! Les poivrons rouges grillés sont travaillés entiers, associés à des olives noires de caractère, un véritable plaisir pour le palais !
Huile d'olive Clemente
Huile d'olive vierge extra. Vous craquerez pour cette huile d’olive au fruité végétal qui révèle au palais des notes d'artichaut, poivre et herbes coupées.
Huile d'olive La Vallongue
Huile d'olive vierge extra. En provenance de la Vallée des Baux, une huile riche et onctueuse, elle possède des notes de poire fraîche et de crème d’amande sur un final d’artichaut.
Huile d'olive Peñarrubia
Huile d’olive au fruité floral, note de noisette, beurre, crème d'amande et pomme confite.
Huile d'olive Vallongue Bio
Vous craquerez pour cette huile d’olive au fruité floral qui révèle au palais des notes de crème fraîche, poire, plantes aromatiques.
La Classique Bio
Huile d'olive vierge extra. Située dans le sud de l'Espagne, en Andalousie, Soler Romero est une société familiale depuis plus de 6 générations. Aujourd’hui, dans ce pays, c’est une des rares exploitations entièrement Biologique avec une traçabilité totale .Une huile d’olive impeccable ! Le plus de cette huile : Grâce à un taux de polyphénol très élevé de plus de 700mg/kg, elle est excellente pour la santé et riche en antioxydants.
Olivade noire & moutarde d'Orléans de Alain Passard
Une recette des plus surprenantes où la douceur de l’olive noire est relevée par la saveur forte et délicate de la moutarde d’Orléans… pour un résultat tout en finesse!
Olivade noire & tomate de Eric Fréchon
Des olives, quelques feuilles de basilic, du thym, des pignons et de belles tomates, juteuses et sucrées… Une création savoureuse parfaite pour transformer de simples plats en succulents mets !
Olive & basilic frais pressés
Huile qui révèle toute la fraîcheur et l'intensité du basilic, sublimée par la douceur de l'huile d'olive.
Olive & piment frais pressés
Une huile rare issue de la tradition italienne : des piments frais sont ajoutés aux olives pendant le pressage. Produit entièrement naturel élaboré en Italie. 
Sablés tomate & origan
Une spécialité italienne, née d’un savoir-faire unique où les biscuits sont confectionnés à la main. La texture fondante de ces sablés réunit les notes ensoleillées de la tomate italienne et de l'origan.
Vinaigre aux herbes de Provence
Préparée avec des herbes de Provence fraîches, cette recette est élaborée dans les 48h après sélection des ingrédients. Les herbes aromatiques dévoilent une grande fraîcheur et s'associent délicatement au vinaigre de vin blanc. Quelques gouttes suffisent pour révéler ce parfum typique de Provence.
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