Vins rouges

(15)

Château Côtes de Saint Clair - Puisseguin Saint Emilion

Dominé par le Merlot élevé en cuve inox, ce vin préserve la fraîcheur du fruit en proposant des notes de fruits rouges, de prune et de violette. Nys'accord : un rôti de bœuf.

17,80 €

75 cl

Château Coussin - Château Coussin Rouge - Côtes de Provence Sainte-Victoire AOP

Nez de mûre, de thym sauvage rappelant celui des bosquets autour des vignes de Coussin, et de violette, avec des effluves de poivre du Sichuan et de moka en grains. Bouche gourmande, briochée, sur le romarin, la cannelle, et la griotte à l'eau de vie, très belle longueur en finale, agréable et onctueuse. Le vin des belles pièces de viande : daube de joue de bœuf, agneau de sept heures, côte de bœuf au barbecue. Un Sainte Victoire rouge à déguster dès aujourd'hui ou à conserver.

23,20 €

75 cl

Château Coussin - Domaine Coussin La Croix du Prieur Rouge - Côtes de Provence Sainte-Victoire AOP

Nez de mûre et de violette. Belle attaque en bouche, et bon équilibre, la réglisse laisse la place à une finale délicatement épicée, entre le poivre rose et la noix muscade. Ce vin est parfait avec des daubes provençales et toutes sortes de viandes grillées au barbecue.

15,90 €

75 cl

Vins blancs

(13)

Château Coussin - Domaine Coussin La Croix du Prieur Blanc - Côtes de Provence AOP

Nez complexe de poire William avec des notes citronnées. Bouche fraîche, sur la mandarine, avec une bonne longueur et une agréable persistance. Ce vin est parfait avec des petits fromages de chèvre secs à l'huile d'olive et des carpaccios de poissons à chair blanche.

15,90 €

75 cl

Château de la Presle - Sauvignon

Ce vin à base de Sauvignon blanc offre un profil subtil avec des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Nys'accord : on le débouche à l'apéro.

13,95 €

75 cl

Château Grézan - Chardonnay - IGP Pays d'Oc

Un Chardonnay ensoleillé, gras, conservant une belle fraîcheur, aux notes de citron vert, de pêche, de mangue. Nys'accord : sur du porc aigre-doux.

14,00 €

75 cl

Vins rosés

(5)

Château d'Ollières - Coteaux Varois en Provence

Nez élégant de petits fruits rouges, d'agrumes et de jasmin. La bouche est croquante, gourmande. Un rosé élégant et rafraîchissant !

17,80 €

75 cl

Famille Sumeire - Le Rosé de S. - Méditerranée IGP - Provence

Nez floral et gourmand, notes de groseille et d'aubépine. Bouche équilibrée et fraîche, un rosé pour tous les instants. Le Rosé de S se marie avec une gastronomie très variée; il est parfait en apéritif, pour des barbecues et sur de la cuisine épicée…

9,60 €

75 cl

La Bastide Blanche - AOC Bandol

Robe rosé soutenu, entre le saumon et le pomelo. Nez complexe mêlant des notes florales et d’épices : cédrat, poivre de Sichuan, abricot sec. Bouche ample, dense et structurée à l’aromatique complexe (pomelos, pivoine, poivre).

25,40 €

75 cl

Champagnes & bulles

(3)

Champagne Clérambault - Cuvée Tradition

Des notes de fruits frais et mûrs. Un arôme délicat, des notes de petits fruits rouges comme la framboise et la fraise. En bouche, on retrouve un bel équilibre, cette cuvée dévoile fraîcheur et rondeur ponctuées par des notes de fruits compotés.

31,70 €

75 cl

Il Colle - Prosecco Superiore - DOCG Conegliano Valdobbiadene

Nez aux notes d’agrumes, minéral, légères notes d’amandes. La bouche est riche et minérale. Notes de zestes et d’amandes. Belle longueur !

19,00 €

75 cl

Il Colle - Prosecco Treviso - DOC Treviso

Ce Prosecco, léger et frais, offre des notes florales, de pêche blanche, et d'amande. En bouche, c’est fin et frais, on retrouve la pêche, avec des notes de fleurs d’oranger et d’amandes. Nys'accord : on ne vous présente plus le spritz…

16,50 €

75 cl

Spiritueux

(4)

Arran - Robert Burns - Blended Scotch

Un whisky fruité, onctueux, non tourbé sur des notes d’orge maltée et de fruits et de pommes à cidre. La bouche est vive Franches avec des notes d’épices et de céréale. Elle évolue sur les fruits mûrs.

38,10 €

75 cl

Distillerie Longueteau - Rhum Ambré

Robe ambrée. Nez très parfumé et acidulé, aux notes de citron et de vanille. La bouche confirme les arômes du nez, auxquels s'ajoutent des touches de cannelle.

41,90 €

75 cl

Gin Lord Of Barbès

Né à Barbès, Lord of Barbès est un gin bio à base de baies de genièvre, de coriandre, de racine d’angélique, de pain de singe (le fruit du baobab) et de plantes. Un gin incroyablement aromatique !

63,40 €

75 cl

Boissons sans alcool

(1)

Arjolle - Équilibre Zéro Rouge - Languedoc Roussillon

Une bouche ronde, gouteuse, avec une douce structure. Une jolie surprise, à consommer sans modération. Pour la désalcoolisation de ses vins, l’Arjolle a choisi une méthode qualitative et performante : la méthode de l’évaporation sous vide. Par la mise sous vide du vin, le point d'ébullition de l'alcool est diminué (30°C au lieu de 80°C) ce qui permet de moins chauffer le vin donc de garder la grande majorité des arômes initiaux des vins.

12,70 €

75 cl

Bonnes affaires

(6)

Champagne Clérambault - Cuvée Tradition

31,70 €

75 cl

Château de la Presle - Sauvignon

Ce vin à base de Sauvignon blanc offre un profil subtil avec des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Nys'accord : on le débouche à l'apéro.

13,95 €

75 cl

Domaine Philippe Gilbert - Menetou Salon

Issu du cépage roi de la région, le Sauvignon blanc, ce vin est dôté d'un nez élégant sur les notes d'agrumes et des fleurs blanches. La finale est longue et iodée. Nys'accord : à apprécier sur un plateau de fromages.

25,40 €

75 cl

Caves

nysa - gambetta

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Spiritueux

Boissons sans alcool

Bonnes affaires