Légumes fermentés

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L’ail noir, aussi appelé ail fermenté, est un délicieux condiment qui est jusqu’à 25 fois meilleur pour la santé que l’ail classique ! Il possède aussi une action dépurative et détoxifiante naturelle. C’est un aliment santé par excellence : il contient un niveau très élevé de vitamines A, B, C, E etc ainsi que d’antibiotiques naturels ce qui fait que l’organisme l’assimile presque entièrement (98%). De plus, l’ail noir est un concentré d’antioxydants, il permet de reduire le mauvais cholestérol et de renforcer le système immunitaire. Il est possible de faire des cures d’ail noir. L'ail noir pour mettre dans les salades, à consommer comme encas, vous pouvez l’utiliser en cuisine pour parfumer vos plats ou encore l’utiliser pour aromatiser du beurre.

5,56 €

30 g

Baek kimchi /Kimchi non épicé 100% naturel

Kimchi blanc est un type de kimchi sans piment. Nous utilisons les même ingrédients que le kimchi traditionnel sauf la poudre de piment. Donc, il convient donc mieux aux palais les plus sensibles ou pour les personnes qui ne supportent pas le piment. Fait maison !

13,00 €

300 g

Kimchi à la coriandre 100% naturel

Kimchi à la coriandre est à base d’ingrédients frais, 100% naturel . Le kimchi a la réputation d’être l'un des plats les plus sains du monde. Le kimchi accompagne toutes sortes de plats : riz, viande, tofu, œufs, pâtes et bien plus encore. Le kimchi coriandre, une variété très originale même en Corée, et sans aucun doute un excellent accompagnement pour toutes sortes de plats. Fait maison !

16,00 €

200 g

Produits asiatiques

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Boisson de Ginseng - Easy Red Ginseng

Le ginseng rouge est un produit très consommé en Corée et un alicament utilisé depuis des miliers d'années. Produit naturel obtenu à partir de la racine de la plante Panax Ginseng, il est particulièrement riche en ginsénoides, des composés végétaux complexees qui agissent comme des adaptogènes afin d'aider le coprs à pallier les stress physiques, émotionnels et environementaux. Il est ainsi souvent utilisé par la médecine traditonnelle coréenne pour augmenter l'énergie et la vitalité, améliorer la concentration et la mémoire, diminuer la fatigue et renforcer le système immunitaire. Afin d'en atténuer l'amertume, nous en proposons une déclinaison douce en saveur. Parfaitement adaptée au palais français, elle se consomme en boisson fraîche et est tout aussi agréable diluée dans un thé chaud. Ingrédients : extrait de ginseng rouge 5%, eau Utilisation : pour un thé chaud ou glacé Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Expiration : 24 mois.

9,45 €

10 pc

1 cl

Concentré meshil / prune fermenté

Petit fruit, le méshil , très consommé en Corée, il est encore inconnu en Europe. Pourtant peu calorique avec son goût sucré, et ultra énergétique, ses bienfaits pour la santé sont utilisés depuis des siècles dans la médecine traditionnelle coréenne pour prévenir et soulager la fatigue et les troubles digestifs. Il peut se consommer sous forme de tisane après un repas, il facilite la digestion, élimine les douleurs abdominales et canalise le stress. Il fait également le plein d’antioxydants avec deux fois plus de calcium et de fer et trois fois plus de vitamine E que la pomme. Avec son goût unique, légèrement sucré, subtilement acidulé, il se boit à tout moment de la journée, pur ou dilué, dans de l’eau chaude ou froide. Il est sublime aussi dans une vinaigrette, pour pimper des fruits ou dans des salades multiples. Fabriqué en Corée

15,59 €

12 cl

Concentré yuja 100%

Citron yuja (yuzu) 100% qui peut utilisé dans vos sauces, thés, coctails. Ce fruit produit peu de jus, d'où sa rareté. Riche en vitamine C antioxydante, il contribue à soutenir les défenses immunitaires, à lutter contre le vieillissement prématuré et a des vertus anti-inflammatoires. De plus, il est excellent pour la digestion et facilite le transit intestinal. Ce produit peut s’utiliser dans des préparations sucrées comme salée, avec du poisson, des crustacés et également avec de la viande blanche et de salade. Le concentré de yuja est idéal pour relever le goût dans différents types.

17,90 €

12 cl

Epiceries

misikga

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