Pâtisserie Michalak - Saint-Germain-des-Prés, Paris

Le chef Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie et ancien chef pâtissier de l’hôtel Plaza Athénée a ouvert sa 3ème adresse parisienne dans le quartier prisé de Saint Germain des Prés pour vous régaler tous les jours des grands classiques réinventés

Adresse : 8 rue du Vieux Colombier, 75006 Paris

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  • lundi11h00-14h00 - 15h00-18h30
  • mardi11h00-14h00 - 15h00-18h30
  • mercredi11h00-14h00 - 15h00-18h30
  • jeudi11h00-14h00 - 15h00-18h30
  • vendredi11h00-18h30
  • samedi10h00-18h30
  • dimanche10h00-17h30
ToutNotre sélectionGlacesPâtisseries et CakesKosmikChocolatsBoissons
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Notre sélection11

Glaces6

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Vacherin abricot pistache
Voyagez avec notre vacherin composé de sorbet abricot, d'un gourmand parfait glacé à la pistache d'Iran et d'une meringue à la pistache. Servi en pot. Livré avec un sac isotherme.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(130 g)
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Vacherin chocolat-coco
Sorbet coco, parfait glacé au chocolat noir 70%, meringue française à la noix de coco. Régalez-vous ! Servi en pot.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(130 g)
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Vacherin fraise dragée
De la fraîcheur et de la gourmandise avec notre vacherin composé de sorbet fraise "mara des bois", d'un parfait glacé à l'amande et d'une délicieuse meringue éclats de dragées. Servi en pot. Livré avec un sac isotherme.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(130 g)
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Verrine "Kosmik" givré glace caramel
Succombez à toute la gourmandise du caramel et à la fraîcheur d'une glace avec un délicieux coulis au caramel à la fleur de sel. Servie en pot. Livré avec un sac isotherme.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Verrine "Kosmik" givré glace chocolat lait
Osez notre très gourmande glace tout chocolat au lait, accompagné avec un délicieux coulis chocolat noir à 70%. Servie en pot. Livré avec un sac isotherme.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
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Verrine "Kosmik" givré sorbet fromage blanc
Un peu d'onctuosité et de fraîcheur avec notre gourmand sorbet fromage blanc avec son coulis verveine-framboise. Servi en pot. Livré avec un sac isotherme.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)

Pâtisseries et Cakes13

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BIG Mon Koeur (4 personnes)
En commande 48h à l'avance uniquement. Biscuit moelleux à la noisette, biscuit chocolat, crémeux chocolat caraïbe 66%, compotée exotique, crémeux allégé au yuzu, mousse au chocolat lactée.
{{35.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Cake citron (5 à 6 personnes)
Délicieux cake au citron limoncello et marmelade de citron, avec des éclats de crumble et meringue le tout recouvert d'un glaçage fondant chocolat citron.
{{24.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Cake gianduja noisette (5 à 6 personnes)
Cake noisette avec des noisettes caramélisées et ganache gianduja. Glaçage fondant chocolat au lait.
{{24.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Cake miel pistache (5 à 6 personnes)
Cake au miel de châtaignier, pistache et amandes caramélisées au caramel à la fleur de sel. Il est recouvert d'un glaçage fondant à la pistache.
{{24.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Cappuccino
Pâtisserie composée d'une coque chocolat noir intense, de ganache au café, de crème bavaroise au café, de biscuit sans farine, de punch au café, de praliné café, de mousse de lait. (Sans farine de blé)
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Klassik Chocolat praliné (6 à 8 personnes)
Précommander 1 jour à l'avance. Un gâteau grand format entre tarte et entremets à dévorer entre gourmands ! Croustillant praliné, crémeux « grand cru des caraïbes », mousse légère chocolat au lait, morceaux de crumble chocolat, noisettes caramélisées.
{{48.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Klassik Mille-feuille vanille caramel (6 à 8 personnes)
Précommander 2 jours à l'avance. Pâte feuilletée caramélisée, crème diplomate vanille, caramel à la fleur de sel, crème montée vanille Madagascar.
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Klassik tarte Yuzu Citron vert (6 à 8 personnes)
Precommander 1 jour à l'avance. Croustillant fleur de sel, biscuit amande, crémeux yuzu, crème montée citron vert, meringue.
{{48.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Mini pâtisserie "Klassik" chocolat pécan
Croustillant feuilletine gianduja, biscuit chocolat léger, mousse et glaçage chocolat noir, mousse dulcey pécan et son cœur coulant praliné pécan.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Mini tarte "Fantastik" yuzu
Croustillant, biscuit cuillière (sans farine) imbibé au citron vert, crémeux yuzu allégé, chantilly citron vert, cœur coulant au citron et yuzu.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Paris Brest
Pâte à choux avec un croustillant garnie d'un confit au praliné, du praliné aux noisettes, des noisettes caramélisées, des morceaux de croustillant au praliné, ainsi q'une crème mousseline au praliné.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tarte Delphine
Délicieuse tarte composée d'une pâte sucré noisette, de crème d'amande moelleuse, de caramel tendre, de mousse légère au chocolat au lait et d'une fine feuille de chocolat noir.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tarte figue cassis
Cette tarte pour 1 personne est composée de crème d’amande, de morceaux de figues fraiches de Sollies, d'une compotée de figue et cassis le tout sur un croustillant sans farine. Délicieux !
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Kosmik4

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Verrine "Kosmik" cheesecake framboise
Ce kosmik est composé d'une crème cheesecake allégée, une compotée de framboises et des éclats de croustillant "M" (crumble sans farine) viennent le terminer.
{{6.9 | parsePrice 'EUR' }}+(80 g)
{{quantity}}x
Verrine "Kosmik" chocolat hysterik
Verrine composée de mousse au chocolat noir, confit praliné, croustillant fleur de sel, noisettes caramélisées. Dessert sans gluten
{{6.9 | parsePrice 'EUR' }}+(80 g)
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Verrine "Kosmik" pêche goyave
Verrine composée de mousse à la pêche, compotée de pêche goyave et crumble sans farine de blé.
{{6.9 | parsePrice 'EUR' }}+(80 g)
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Verrine "Kosmik" riz au lait
Riz au lait à la vanille de Madagascar, coque chocolat blond et caramel dulcey passion. (sans farine de blé).
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Chocolats7

{{quantity}}x
Bonbons Chokolat Grand Cru (boite)
Cet assortiment vous permettra de déguster toute la gamme de bonbons Chocolat Grand Cru. Idéal pour les indécis et les gourmands !
{{25.0 | parsePrice 'EUR' }}+(25 pièces)
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Bonbons Praliné Chokolat (boite)
Cet assortiment vous permettra de déguster tous les parfums des bonbons Praliné Chokolat. Idéal pour les indécis et les gourmands !
{{25.0 | parsePrice 'EUR' }}+(25 pièces)
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Bonbons Tarte Chokolat (boite)
Cet assortiment vous permettra de déguster tous les parfums des bonbons Tarte Chokolat. Idéal pour les indécis et les gourmands !
{{25.0 | parsePrice 'EUR' }}+(25 pièces)
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Boîte de Koonies
Un assortiment de 6 Koonies à partager entre gourmands ! Il comprend 3 Koonies chocolat pécan, 1 Koonie yuzu, 1 Koonie fruits rouges, 1 Koonie pistache, 1 Koonie vanille, 1 Koonie noisette.
{{18.0 | parsePrice 'EUR' }}+(8 pièces)
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Electrik
Une barre incroyablement dynamique composée d'un gianduja lait très croustillant, d'éclats de noisettes et d'amandes et d'un caramel mou à la fleur de sel.
{{22.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Klavier
Une méga tablette chocolat lait-praliné noisette et fleur de sel en forme de Klavier, parsemé de noisettes du piémont caramélisées.
{{30.0 | parsePrice 'EUR' }}+(385 g)
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Sablé chocolat Chocokids
Pâte sablé noisette enrobée de chocolat au lait, fleur de sel.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+

Boissons3

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"Kool me" fraise menthe
Eau infusée à la fraise et à la menthe.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(25 cL)
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"Kool me" framboise yuzu
Eau infusée à la framboise et au yuzu.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(25 cL)
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"Kool me" mangue citron vert gingembre passion
Eau infusée au gingembre et citron vert.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(25 cL)
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