Pâtisseries individuelles

(7)

Chou Figue Cassis

France

10,00 €

1 pers

Mini Klassik Chocolat Pécan

Croustillant Gianduja noisette, mousse allégée au chocolat noir, ganache montée Dulcey et noix de pécan, coeur coulant praliné noix de pécan.

10,00 €

1 pers

Pêché Mignon

Ce dessert est composé d'une crème légère infusée à la menthe, d'une compotée de pêche jaune et blanche ainsi qu'un biscuit amande sans farine de blé.

9,90 €

1 pers

Pâtisseries

(15)

Big Framboisier

Ce gâteau est composé d'un biscuit moelleux sans farine à la pistache, d'une compotée de framboises, et d'une crème diplomate à la pistache le tout enrobé d'un chocolat craquant et d'éclats de pistaches.

56,00 €

6 pers

Big Mango

Composé d'un croustillant amande, sur lequel est posé un biscuit moelleux à la noix de coco, avec un confit passion mangue goyave ainsi qu'une mousse à mangue. Le tout est nappé d'un glaçage saveur mangue.

50,00 €

6 pers

Big Meringue Impériale Pistache

Ce dessert est composé d'une meringue française craquante, d'un praliné à la pistache d'Iran et d'une ganache montée allégée à la pistache.

57,00 €

1 pc

Glaces

(9)

Glace Mango

Cette glace est composée d'un sorbet à la mangue, d'un coulis à la mangue, goyave et passion ainsi que d'un crumble sans farine de blé.

9,90 €

1 pc

1 pers

Glace Millefeuille Vanille Pécan

Cette glace est composée d'une crème glacée à la vanille de Madagascar, d'un confit praliné à la noix de pécan, d'une pate feuilletée caramélisée ainsi que des noix de pécans caramélisées.

9,90 €

1 pc

1 pers