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Cave & boissons

Sandwich

(10)

Pita baba moutabal

Végétarien. Hommos, crudités, huile d'olive.

7,90 €

1 pers

Pita chawarma poulet

Chawarma poulet, crudités, crème d'ail.

7,90 €

1 pers

Pita chawarma viande

Chawarma viande, crudités, sauce sésame.

7,90 €

1 pers

Mezzés froids

(12)

Caviar d'aubergines

Le véritable Caviar d'aubergines grillées au goût fumé à la tahina (sésame).

5,90 €

1 - 2 pers

Feuilles de vignes Dolmas (x4)

Feuilles de vignes farcies aux riz, herbes et tomates.

6,90 €

4 pc

Labné

Fromage frais, épais et onctueux, préparé selon la méthode traditionnelle (Yaourt égoutté en sac).

5,90 €

1 - 2 pers

Mezzés chauds

(12)

Assortiment de pièces végétariennes (x4)

Variété de quatre pièces végétariennes. Conseil de réchauffe : enfourner 10 minutes à 180°.

8,00 €

4 pc

Assortiment de pièces (x4)

Variété de quatre pièces. Conseil de réchauffe : enfourner 10 minutes à 180°.

8,00 €

4 pc

Box gourmande

30 minutes

Variété de 30 pièces: kebbé, samboussek fromage et viande, safihat et fatayer. Conseil de réchauffe : enfourner 10 minutes à 180°.

57,00 €

30 pc

Salades

(7)

Fatouche Encore

Salade populaire du Levant revisitée par Mezzencore (façon bowl): mélange de laitues et jeunes pousses, tomates, radis, concombres, oignons rouges, grains de mais, grains de grenade, sumac (épice acidulée), morceaux de pita grillée. Sauce sucrée à base de mélasse de grenades ("debs el remmen").

9,90 €

1 - 2 pers

Maxi taboulé

Le taboulé à la libanaise, riche en persil plat (antioxydants) accompagné de boulgour fin et de tomates finement coupées. Le tout assaisonné de jus de citron frais, de sel et d'huile d'olive. Double portion.

13,80 €

3 - 4 pers

Salade Baba Ghannouj

Salade d'emincé d'aubergines aux crudités, huile d'olive et citron.

6,90 €

1 - 2 pers

Grillades

(4)

Blanc de poulet (x2)

Protéiné et faible en calories. Brochettes de blanc de poulet grillé accompagnées de crudités, pickles et crème d'ail. Conseil de réchauffe : dans une poêle à feu moyen quelques minutes.

15,50 €

2 pc

Chiche taouk (x2)

Brochettes de blanc de poulet mariné dans une préparation maison à base de sauce tomate, poivrons, paprika et un mix d'épices… Accompagnées de crudités, pickles et crème d'ail. Conseil de réchauffe : dans une poêle à feu moyen quelques minutes ou au four.

15,50 €

2 pc

Kafta (x2)

Brochettes de viande (bavette de bœuf) finement hachée aux herbes et petits oignons. Accompagnées de crudités et pickles. Conseil de réchauffe : dans une poêle à feu moyen quelques minutes.

15,50 €

2 pc

Plat familial

(6)

Box gourmande

30 minutes

Variété de 30 pièces: kebbé, samboussek fromage et viande, safihat et fatayer. Conseil de réchauffe : enfourner 10 minutes à 180°.

57,00 €

30 pc

Box tentation

Assortiment de 12 pièces de pâtisseries libanaises.

25,00 €

12 pc

Maxi caviar d'aubergines

Le véritable Caviar d'aubergines grillées au goût fumé à la tahina (sésame). Triple portion.

17,70 €

4 pers

Accompagnements

(3)

Boulgour

Boulgour cuisiné avec des poivrons, petits oignons et sauce tomate. Conseil de réchauffe : 2 minutes au micro-ondes.

5,90 €

Pommes de terre sautées 'Batata'

Conseil de réchauffe : 10 minutes à 180° ou 2 minutes au micro-ondes.

5,90 €

Riz aux vermicelles

Conseil de réchauffe : 2 minutes au micro-ondes.

5,90 €

Desserts

(10)

Mohalabie

Notre flan magique à la fleur d'oranger et aux éclats de pistaches.

5,90 €

1 pers

Pain perdu à l'orientale

Pain perdu à la fleur d'oranger et dulce de leche.

6,90 €

1 pers

Yaourt grec à la Halva

L'association subtile du yaourt grec et de la halva (sucrerie à base de sésame), le tout saupoudré d'éclats de pisatches avec une touche de sirop de fleur d'oranger.

5,90 €

1 pc

Pâtisseries

(14)

Assortiment de Loukoums (x4)

Assortiment de Loukoums.

5,50 €

4 pc

Baklawa cajou (2x)

Pâtes feuilletées aux noix de cajou.

3,90 €

2 pc

Baklawa pistache (2x)

Pâtes feuilletées aux pistaches.

3,90 €

2 pc

Epicerie fine

(23)

Al Rifai nuts mélange suprême

Mélange de fruits secs de haute qualité grillées salés et torréfiés de la maison Al Rifai.

18,90 €

450 g

Mymoune eau de fleur d'oranger

Eau de fleur d'oranger de haute qualité (concentration unique). Elle est obtenue par distillation d'une qualité unique d'oranger : le brigaradier. À utiliser dans la préparation de pâtisseries et cake, ou infusion pour ses vertus digestives et relaxantes. Great Taste Award 2018.

16,90 €

25 cl

Mymoune Sumac

Épice au goût acidulé qui accompagne de nombreuses recettes libanaises. À utiliser dans des salades ou grillades, il peut remplacer le citron.

13,90 €

200 g

Autour de la mer

(6)

Caviar Osciètre Prestige

Caviar provenant de l’esturgeon « Acipenser Gueldenstaedtii ». Ses grains sont de belle taille, réguliers, de couleur ambre. Saveurs subtiles et marines. Belle longueur de noisette d’une extrême finesse.

169,00 €

50 g

Petites sardines à l’huile d’olive

Ces sardines « sprats », riches en omégas 3, ont été pêchées au chalut en Mer Baltique. Elles se dégustent à l’apéritif sur du pain toasté, en salades ou en accompagnement de pommes de terre vapeur.

6,90 €

120 g