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Maison Cellerier - Ecailler - Halles Bocuse

Poissonneries

maison cellerier - ecailler - halles bocuse

69003 Lyon
5.0 (3 avis)

La partie écailler de la Maison Cellérier, située au cœur des célèbres Halles Bocuse à Lyon, incarne l'excellence de la gastronomie française. Renommée pour sa délicate expertise dans la préparation des fruits de mer, elle offre une expérience culinaire unique, où la fraîcheur des produits marins se marie à un savoir-faire artisanal traditionnel. Plongeant les convives dans une atmosphère envoûtante, cette enclave gastronomique est le joyau de la Maison Cellérier, offrant un véritable festin pour les amateurs de fruits de mer les plus exigeants.

Huîtres

(3)
Loader Fines Claire n°3 IGP - Maison Joneau product image
19,00 €
12 pc
Loader Fines Claire n°3 IGP - Maison Joneau product image
9,50 €
6 pc
Loader Huîtres spéciales creuses n°3 - Maison Gillardeau (ouvertes) product image
15,50 €
6 pc

Coquillages & crustacés

(9)
Loader Bulots cuits maison et aïoli product image
12,80 €
300 g
Loader Crevettes grises product image
1,95 € (39,00 €/kg)
50 g
Loader Crevettes roses de Madagascar Bio product image
11,50 € (57,50 €/kg)
6 pc

Caviar

(4)
Loader Osciètre product image
46,00 €
30 g
Loader Osciètre product image
77,00 €
50 g
Loader Caviar osciètre Cellerier product image
75,00 €
50 g

Sauces

(3)
Loader Aïoli product image
0,50 €
20 g
Loader Mayonnaise product image
0,50 €
20 g
Loader Vinaigre échalotte product image
0,50 €
20 g

Cave

(2)
Loader Champagne Malard Brut product image
75,00 €
75 cl
Loader St Véran Louis Latour "Les deux moulins" 2020 product image
33,00 €
75 cl

Plateaux de la mer

(3)
Loader Assiette de fruits de mer product image
45,00 €
1 pers
Loader Plateau des Halles product image
115,00 €
2 pers
Loader Plateau royal des Ecaillers product image
230,00 €
3 - 4 pers
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