Le Coq & fils - The Poultry House - Rôtisseries

Tous les rayons
Les classiques du chef
A partager
Volailles rôties
Volailles prêtes à rôtir
Accompagnements
Becs sucrés

Les classiques du chef

(2)

Coq au Vin du Chef Antoine Westermann, 2 pers.

37,00 €

1 pc

2 pers

Terrine de volaille à la sauge

Terrine de volaille à la sauge.

27,00 €

1 pc

1 pers

A partager

(2)

Hummus de coeur d’artichauts

Crumble au parmesan & huile d'olive.

11,00 €

1 pc

Œuf mayo façon Westermann

Mayonnaise aux oeufs bio, Chic’up condiment au jus de volaille, croûtons.

11,00 €

1 pers

Volailles rôties

(4)

Bresse AOC, race gauloise blanche

Pochée lentement au bouillon puis rôtie à la broche, jus de volaille maison & ail rose confit - livrée découpée.

180,00 €

1 pc

Pintade Drômoise, race Nubienne

Pochée lentement au bouillon puis rôtie à la broche, jus de volaille maison & ail confit - livrée découpée.

134,00 €

1 pc

5 pers

Quart de volaille rôtie

France

32,00 €

1 pc

1 pers

Volailles prêtes à rôtir

(3)

Pintade Drômoise, race Nubienne - Pochée, prête à rôtir

Nos volailles sont de races anciennes françaises, élevées au-delà de 120 jours en pâturage par des fermiers respectueux des animaux. Pochées lentement au bouillon selon la technique du Chef Antoine Westermann. Elles sont livrées avec les conseils de cuisson du Chef.

134,00 €

4 pers