La Laiterie de Paris

A l’origine du projet La Laiterie de Paris, il y a Pierre Coulon. D’abord étudiant en criminologie, il plaque tout pour suivre une formation agricole en apprentissage. Après un stage et une expérience outre-atlantique ainsi qu’une ferme en Loire-Atlantique, il revient à Paris pour devenir fromager-crémier et ouvrir sa fromagerie urbaine fin 2017. Dans sa boutique installée dans le quartier de la Goutte d Or, Pierre fait la part belles aux fromages parisiens qu’il fabrique mais aussi aux fromages de Normandie. Dans ses rayons, Pierre a la bonne idée d’y ajouter des yaourts maison, du beurre, de la crème crue entière, de la charcuterie et quelques quilles au rayon cave. Une sélection qui rassemble tout le monde et qui répond à chaque moment !

Quelles sont les spécialités de La Laiterie de Paris ?

Difficile de ne pas citer en premier LE Camembert de Normandie Bio AOP, fabriqué maison dans la petite fromagerie de Pierre Coulon avec les litres de lait des vaches de normandes de Vincent ! Dans les spécialités de la maison, on retrouve également le crottin de chèvre aussi fabriqué maison, le Saint-Félicien miel noisettes torréfiées maison, sa version de halloumi chypriote ou encore la Raclette au CBD.

Quels sont les horaires de La Laiterie de Paris ?

Le lieu est ouvert les lundi, mardi, mercredi, vendredi et samedi de 10h à 20h00 et le jeudi de 14h30 à 20h00. L’ensemble des produits de la boutique est disponible à la livraison avec epicery : à Paris, en Île-de-France et partout en France !