Mochis

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La Maison du Mochi est spécialisée dans le daifuku mochi, une boule ronde et moelleuse, fourrée d'une crème de haricot. Ce coffret découverte est composé de nos parfums du moment (6 parfums minimum). Les parfums peuvent varier en fonction du stock disponible en boutique. Nos daifukus mochis sont des pâtisseries fraîches et artisanales, ils se dégustent le jour même ou le lendemain au plus tard. Ils se conservent à température ambiante. Ce coffret est accompagné d'un guide de dégustation qui vous propose un rituel de dégustation et des accords mochis-boisson.

29,15 €

8 pc

Coffret découverte +

La Maison du Mochi est spécialisée dans le daifuku mochi, une boule ronde et moelleuse, fourrée d'une crème de haricot. Ce coffret découverte + est composé de nos parfums du moment (6 parfums minimum). Les parfums peuvent varier en fonction du stock disponible en boutique. Nos daifukus mochis sont des pâtisseries fraîches et artisanales, ils se dégustent le jour même ou le lendemain au plus tard. Ils se conservent à température ambiante. Ce coffret est accompagné d'un guide de dégustation qui vous propose un rituel de dégustation et des accords mochis-boisson.

41,80 €

12 pc

Coffret Japon originel

La Maison du Mochi est spécialisée dans le daifuku mochi, une boule ronde et moelleuse, fourrée d'une crème de haricot. Ce coffret Japon originel est composé des 4 parfums traditionnels japonais : anko (haricot rouge), matcha, yuzu-citron, sésame noir. Nos daifukus mochis sont des pâtisseries fraîches et artisanales, ils se dégustent le jour même ou le lendemain au plus tard. Ils se conservent à température ambiante. Ce coffret est accompagné d'un guide de dégustation qui vous propose un rituel de dégustation et des accords mochis-boisson.

14,80 €

4 pc

Mochis glacés

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Coffret mochis glacés

Coffret de 8 mochis glacés : 2 yuzu-citron, 2 matcha-vanille, 2 mangue-passion, et 2 sésame noir. Fourni dans un sac isotherme et pochette glacée permettant de maintenir le froid sur un trajet de 30min.

26,00 €

8 pc

Coffret mochis glacés

Coffret de 4 mochis glacés parfumés au yuzu-citron, matcha-vanille, mangue-passion, et sésame noir. Fourni dans un sac isotherme et pochette glacée permettant de maintenir le froid sur un trajet de 30min.

14,00 €

4 pc

Thés & infusions

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Lapsang Earl Grey

Vous aimez le Earl Grey ? Ne manquez pas notre Lapsang Earl Grey. Il associe la bergamote à des notes fumées propres au lapsang souchong, un thé originaire de la province de Fujian, au sud-est de la Chine. Le résultat ébouriffant et très aromatique, vous fera assurément vous lever du bon pied le matin. Il a été cultivé sans traitement chimique, et le parfum de bergamote est naturel. Le lapsang souchong est un thé noir fumé traditionnellement cultivé et affiné dans la région montagneuse de Wuyi dans le Fujian. On dit qu’il a été créé pendant la période Qing, lorsque le passage des armées de l’empereur ayant retardé le séchage annuel des feuilles de thé, les producteurs de thé décidèrent d’accélérer le processus de séchage en les faisant sécher au-dessus de feux de pins.

9,00 €

50 g

Matcha

Un matcha unique, cultivé, séché et moulu sans traitement chimique, qui peut être utilisé en cuisine comme pour préparer le fameux matcha. Le matcha est une poudre très fine de thé vert, traditionnellement dégustée au Japon lors de la cérémonie du thé. Notre matcha provient des vergers de Kirishima, dans le sud de la péninsule japonaise où il est cultivé et moulu sans aucun traitement chimique. Il est équilibré, doux iodé et végétal, avec cette note beurrée caractéristique des bons matcha. C’est un matcha unique, que l’on peut utiliser dans ses recettes de gâteau ou pour réaliser la boisson iconique servie pendant la cérémonie du thé (recette ci-dessous). Le matcha est un trésor diététique, car il très riche en antioxydants et acides aminés.

14,85 €

50 g

Sencha

Japon

14,00 €

70 g

Epicerie sucrée

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Crème de mochi yuzu-citron

Il s’agit d’une crème de haricot blanc sucrée et parfumée au citron et au yuzu. Acidulée et pleine de fraîcheur, c’est le lemon curd à la japonaise. Elle se dégustera en sucré, à la manière d’une confiture, mais aussi en sucré-salé avec un plateau de fromage. Vous pourrez également confectionner avec : des dorayakis, ces délicieux pancakes fourrés, dont cliquez ici pour la recette. Napper un cheesecake new-yorkais, un yaourt, ou encore un gâteau au yaourt façon layer cake, en garnir des crêpes, des chocolats maison,…

11,00 €

150 g

Pâte à tartiner choco-soba

Cette pâte à tartiner 100% végétale, associe le chocolat au praliné et au sobacha. C’est une pâte à tartiner terriblement gourmande, avec un brin de raffinement apporté par les notes de sobacha. Le sobacha est une variété de sarrasin japonaise, grillé et soufflé, que l’on consomme traditionnellement en infusion. Son goût est plus doux que le sarrasin classique, avec des notes de noisette. Cette pâte à tartiner plaira aux petits comme aux grands. A déguster sur une tartine de pain grillé, ou tout simplement à la cuillère. A consommer dans les 6 mois à compter de sa fabrication. Ingrédients : noisette, sucre de canne non raffiné et non traité, cacao (18%), amande, sarrasin (3%), lécithine de soja.

11,50 €

190 g

Pourquoi commander chez la Maison du Mochi ?

La Maison du Mochi est la référence incontournable pour les amateurs de mochis. Fondée en 2016 par Mathilda Motte après un séjour au Japon, cette maison artisanale perpétue la tradition japonaise en confectionnant des mochis délicats et savoureux, fabriqués à la main avec des ingrédients de qualité supérieure. Nos mochis, ces desserts japonais aux saveurs uniques, sont reconnus pour leur texture moelleuse et leur goût authentique. Faites-vous livrer vos mochis favoris avec epicery !

Une avalanche de saveurs

Découvrez une large gamme de mochis aux saveurs variées : matcha, sésame noir, yuzu, et bien d'autres. Chaque mochi est préparé avec soin, en respectant des recettes authentiques et en utilisant des ingrédients naturels et frais. Nous proposons également des coffrets élégants, parfaits pour offrir en cadeau ou pour partager en famille. Notre boutique en ligne vous permet de commander facilement nos mochis et de les recevoir directement chez vous grâce à epicery. Mochi en ligne

Pâtisseries

la maison du mochi