Traiteur Italien Joya Mia, Paris

Joya Mia c'est une affaire familiale, la famille Simbula installée dans le 12ème arrondissement depuis maintenant plus de 20 ans, a décidé d'ouvrir son traiteur ! Une cuisine maison, des produits délicieux et sélectionnés précieusement par Antonio, un voyage assuré en Sardaigne. Laissez-vous tenter par la délicieuse salade de poulpe maison ou par la charcuterie elles sont vraiment incontournables !

Adresse : 96 rue de Charenton, 75012 Paris

Notre sélection
Charcuterie
Fromages
Pâtes
Traiteur
Sauces maison
Légumes
Epicerie
Desserts
Vins

Notre sélection

15
Andouillette "Cordula" 100 g - 39,50 €/Kg
3,95 €
Boulettes de viande "Bombasa de Ayaya" 4 pièces
5,50 €
Burrata di Corato 1 pièce
13,60 €
Provenance : Italie
Champignon farci "Funghi farciti" 1 pièce
1,60 €
Focaccia aux tomates cerises fraîche1 pièce
7,00 €
Jambon sarde "Prisciuttu Sardu" 100 g - 156,00 €/Kg
15,60 €
Légumes de saison "Su Tianu" 100 g - 40,00 €/Kg
4,00 €
Mille-feuille d'aubergine "Karasatu"300 g - 28,00 €/Kg
8,40 €
Pecorino al tartuffo 100 g - 68,00 €/Kg
6,80 €
Penne Mancini500 g
7,50 €
Salade de poulpe100 g - 65,00 €/Kg
6,50 €
Tiramisu1 pièce
5,00 €
Tortellini gratinati al tartuffo300 g - 38,00 €/Kg
11,40 €
Ventrèche de thon rouge "Ventresca di Carloforte"350 g - 110,00 €/Kg
38,50 €
Vin rouge "Primitivo" Bio75 cL
12,80 €

Charcuterie

19
*Plateau de charcuterie artisanal (4-6 personnes)400 g
28,00 €
*Plateau de charcuterie artisanal (8-12 personnes)800 g
56,00 €
Cecina « Gran Reserva Pablo » 100 g - 50,00 €/Kg
5,00 €
Charctuerie de joue de cochon "Guanciale" 100 g - 40,00 €/Kg
4,00 €
Charcuterie "Nduja" 100 g - 26,00 €/Kg
2,60 €
Chorizo Piccante 100 g - 42,00 €/Kg
4,20 €
Fromage de tête "Soppressata" 100 g - 44,00 €/Kg
4,40 €
Jambon "Ubriaco di Norcia"100 g - 58,00 €/Kg
5,80 €
Jambon Bellota 100 g - 156,00 €/Kg
15,60 €
Jambon italien "Prosciutti Bel Paese" 100 g - 61,00 €/Kg
6,10 €
Jambon sarde "Prisciuttu Sardu" 100 g - 156,00 €/Kg
15,60 €
Jambon Serrano 100 g - 38,00 €/Kg
3,80 €
La Mortadella Originale 100 g - 28,00 €/Kg
2,80 €
Morcon 100 g - 48,00 €/Kg
4,80 €
Pancetta Sarde100 g - 48,00 €/Kg
4,80 €
Porc "Lomitos" 100 g - 118,00 €/Kg
11,80 €
Salami "Finocchiona"100 g - 29,50 €/Kg
2,95 €
Saucisson "Fegatelli d’Abbruzzo"1 pièce
20,00 €
Saucisson sarde "Salsiccie Sarde" 1 pièce
18,00 €

Fromages

15
*Plateau de fromages (3-4 personnes)400 g
13,00 €
Burrata di Corato 1 pièce
13,60 €
Provenance : Italie
Erborinato de brebis100 g - 24,00 €/Kg
2,40 €
Erborinato de chèvre100 g - 24,00 €/Kg
2,40 €
Erborinato de vache100 g - 24,00 €/Kg
2,40 €
Fiore Sardo 100 g - 29,50 €/Kg
2,95 €
Gorgonzola Cremoso 100 g - 27,50 €/Kg
2,75 €
GranSardo100 g - 32,00 €/Kg
3,20 €
Mozzarella di Bufala1 pièce
8,50 €
Parmiggiano Reggiano di montagna 100 g - 36,50 €/Kg
3,65 €
Pecorino al tartuffo 100 g - 68,00 €/Kg
6,80 €
Pecorino Argilla 100 g - 26,00 €/Kg
2,60 €
Pecorino Pepato 100 g - 25,00 €/Kg
2,50 €
Ricotta di pecora sarda 100 g - 22,00 €/Kg
2,20 €
Scamorzine affumicate 1 pièce
10,00 €

Pâtes

4
Lasagne "dell’ ortolano" 300 g - 26,00 €/Kg
7,80 €
Mille-feuille d'aubergine "Karasatu"300 g - 28,00 €/Kg
8,40 €
Pâtes "Malloreddusu alla Campidanese" 300 g - 28,50 €/Kg
8,55 €
Tortellini gratinati al tartuffo300 g - 38,00 €/Kg
11,40 €

Traiteur

18
Andouillette "Cordula" 100 g - 39,50 €/Kg
3,95 €
Arancini 1 pièce
2,80 €
Boulettes de viande "Bombasa de Ayaya" 4 pièces
5,50 €
Ceviche "Pimentada"100 g - 58,00 €/Kg
5,80 €
Cochon de lait "Maialetto arrosto"200 g - 32,00 €/Kg
6,40 €
Focaccia aux oignons confits1 pièce
7,00 €
Focaccia aux tomates cerises fraîche1 pièce
7,00 €
Moules gratinées "Cozze gratinate"100 g - 32,00 €/Kg
3,20 €
Paupiettes "Involtini" 1 pièce
9,50 €
Polenta "Polentaccia di stagione"300 g - 24,00 €/Kg
7,20 €
Rillettes "Costasmeralda" 100 g - 25,00 €/Kg
2,50 €
Salade "Eladina" 100 g - 36,00 €/Kg
3,60 €
Salade de poulpe100 g - 65,00 €/Kg
6,50 €
Sardine farci1 pièce
3,50 €
Saucisse "Salsiccia arrosto" 1 pièce
1,50 €
Tarantello di Carloforte340 g - 94,12 €/Kg
32,00 €
Tonno di Carloforte 360 g - 86,11 €/Kg
31,00 €
Ventrèche de thon rouge "Ventresca di Carloforte"350 g - 110,00 €/Kg
38,50 €

Sauces maison

2
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Légumes

9
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Epicerie

13
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Desserts

3
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Vins

8
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