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Fromageries
fromagerie au cœur du marché aligre
75012 Paris
4.8(30 avis)
Venez découvrir la fromagerie de Metin et son équipe de choc ! Retrouvez de délicieux fromages de chèvre et de brebis, une multitude de fromages au lait de vache de grande qualité, quelques produits d'épicerie et de charcuterie.
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C'est l'heure de l'apéritif, faites d'une pierre trois coups ! Vin, fromages & charcuteries ! 300 grammes de Goudda à la truffe , 300 grammes de Comté fruité , un saucisson des abruzzes et une bouteille de vin rouge Corbière 2016.
Parfait pour découvrir de délicieux fromages. Choisis minutieusement par Métin et son équipe. 200 grammes de Cantal , 250 grammes d'Osso Iraty, 200 grammes de Fourme d'ambert et avec un délicieux chèvre demi sec. Un délice !
Vous apprécierez dès le toucher ce fromage de vache AOC avec sa croûte légèrement duvetée et sa texture souple. En bouche, sa saveur poivrée s’appréciera nature, mais également en beignet ou en croque-monsieur pour les plus gourmands.
La ressemblance avec le Camembert de Normandie est frappante, l’Encalat est produit à partir de lait de brebis. Sa pâte est souple et onctueuse. Son goût légèrement acidulé s'intensifie au fur et à mesure que l’affinage s’allonge. Fromage du Larzac.