À propos. À l’origine, recette inventée en 1980 par Monsieur Denis à La Baule, le Fondant Baulois est aujourd’hui une référence dans la catégorie ‘Gâteau de voyage’. Sa gourmandise, sa croûte légèrement meringuée, sa touche de caramel beurre salé, la texture fondante… Le goût de ce beau fondant au chocolat noir et ses saveurs régressives, régalent les enfants comme les adultes. Si la liste des ingrédients et les instructions de préparation de ce gateau emblématique restent un secret bien gardé, vous pouvez trouver la recette en ligne directement sur le site de Fondant Baulois… ou du moins, une version proche de la recette authentique. Sinon, vous pouvez opter pour la commande en ligne et la livraison jusqu’à vous avec epicery. Bonne dégustation !
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