Poissons entiers

(3)

Poisson roi de la Méditerranée à la chair tendre, très peu d'arêtes, s'apprécie cuit. Compter entre 150 et 200g par personne.Tout comme en boutique, votre poissonnier pèse votre poisson avant de le préparer. Après l’avoir vidé et travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

63,60 € (53,00 €/kg)

3 - 4 pers

1.2 kg

Bar (grand)

Poisson roi de la Méditerranée à la chair tendre, très peu d'arêtes, s'apprécie cuit. Compter entre 150 et 200g par personne. Tout comme en boutique, votre poissonnier pèse votre poisson avant de le préparer. Après l’avoir vidé et travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

100,70 € (53,00 €/kg)

5 - 6 pers

1.9 kg

Citron jaune

Saveur acide et délicieuse, accompagne tous les délices de la mer.

0,50 €

1 pc

Filets de poisson

(3)

Dos de cabillaud (à la coupe)

Pavé prélevé dans le filet du cabillaud, saveur délicate, cuisson légère pour un résultat fondant. Compter 200g par personne.

12,00 € (60,00 €/kg)

1 pc

200 g

Cabillaud (filet)

Poisson star du fish and chips, il peut tout aussi bien se cuisiner au four en papillote pour un résultat fondant. Compter 200g par personne.

14,00 € (70,00 €/kg)

200 g

Citron jaune

Saveur acide et délicieuse, accompagne tous les délices de la mer.

0,50 €

1 pc

Crustacés

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Crevettes de Madagascar cuites (moyennes)

À servir telles quelles avec de la mayonnaise ou pour agrémenter une salade (tomates, oignons, maïs doux et salade verte). Portion pour 1 à 2 personnes (entre 12 et 15 crevettes moyennes).

17,40 € (58,00 €/kg)

300 g