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Dessirier

Grandes Tables

dessirier

75017 Paris
4.6 (87 avis)

Institution marine depuis 1883, Dessirier renaît sous les étoiles du chef Rostang en 1996. Le nec plus ultra de la mer brille sur le banc d’écailler, mais il est surtout le terrain de jeu préféré d’Olivier Fontaine, disciple Rostang qui en compose de véritables oeuvres gastronomiques. La bonne pêche ? Le gratin de macaroni au homard breton.

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